Cuisine en classe Business sur d’autres vols intérieurs

Ayant pour mission de présenter aux amis internationaux la cuisine imprégnée d’identité vietnamienne, Vietnam Airlines sert des spécialités du pays en forme d’un S, méticuleusement préparées et minutieusement cuisinées par des chefs de cuisine expérimentés, dans l'espoir de laisser une impression marquante de la compagnie aérienne nationale, reconnue pour son raffinement et son innovation.

Menu des repas

Sur les vols intérieurs, Vietnam Airlines propose une variété de cuisine vietnamienne. Les repas à bord seront servis une fois que l'avion aura atteint une altitude stable. Les passagers sont priés de contacter le personnel en cas de préoccupation liée à l’allergie, ou de précommander Repas spéciaux pour une expérience de vol complète.

À noter :

  • Pour les trajets de plus de 2 heures : Le petit déjeuner, le déjeuner/dîner et le goûter seront servis ;
  • Pour les trajets de 1 à 2 heures : Un repas léger comprenant un plat principal et un dessert sera servi ;
  • Pour les trajets de moins d'une heure : Aucun repas servi
  • Le menu des repas peut varier en fonction du moment, de la saison, du type d'avion, de l'itinéraire et d’autres conditions objectives.

Saveurs spéciales

Rejoignez Vietnam Airlines pour découvrir une cuisine à 10,000 m d'altitude, où les plats sont préparés avec soin, sélectionnés avec rigueur, joliment décorés et servis selon les normes de service 4 étoiles.

Sur les vols intérieurs, Vietnam Airlines présente le Nem nuong banh hoi (Boulettes de viande grillée, nouilles de riz fines), une spécialité renommée de la région du Centre, élaborée à partir de deux ingrédients spéciaux : Le cha bo song (saucisse de bœuf crue) et le cha lui de Da Nang (brochette de viande grillée de Da Nang). Entre les mains des chefs experts, un mélange de saucisse sera assaisonné à un goût équilibré puis battu pour être uniformément réparti, puis enroulé autour de la citronnelle et enfin mis au four. Le résultat sera un nem doré, imprégné de graisse, parfumé, moelleux et non desséché.

Les gens ont l'habitude de déguster le nem nuong avec le banh hoi, des légumes frais, avec une couche de graisse d'oignon et de cacahuètes grillées, de tremper enfin dans une sauce aigre-douce avant de les savourer. Ce plat est très apprécié par les habitants locaux et convient aussi bien pour le petit déjeuner, le déjeuner que le dîner.

Menu des boissons

En complément parfait aux saveurs des plats, la variété de boissons du menu de Vietnam Airlines offre de nombreuses options attrayantes.

À la place d'un accueil chaleureux, des boissons de bienvenue sont rapidement servies, comprenant des jus de fruits frais, des boissons aromatisées aux fruits et de l'eau pure. Une fois que l'avion a atteint une altitude stable, le menu des boissons est proposé, comprenant du thé, du café, de l'eau pure, du lait frais (servis uniquement au petit déjeuner), une variété de boissons sucrées, des boissons aux fruits, de la bière, du vin blanc et rouge (servis uniquement au déjeuner et au dîner).

À noter : Le menu des boissons peut varier en fonction du moment, de la saison, du type d'avion, de l'itinéraire et d’autres conditions objectives.

Saveurs spéciales

Considéré comme l'une des boissons incontournables lorsqu'on visite le Vietnam, le café au lait glacé est non seulement apprécié par les habitants locaux mais aussi par les touristes venant de tous les coins. Cette boisson célèbre est préparée à partir du café vietnamien associé au lait concentré, sans utiliser de lait en poudre ou de crème. Ayant pour mission de diffuser la beauté de la culture vietnamienne auprès des touristes du monde entier, le menu café à bord des vols intérieurs au Vietnam est préparé à base de café noir G7 provenant de Trung Nguyen Legend, le premier fournisseur de café au Vietnam. Vietnam Airlines est fier de présenter à ses passagers des tasses de café parfumé, de qualité et imprégné d’identité vietnamienne.