อาหารชั้น Business ระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น

ในเที่ยวบินระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น สายการบินเวียดนามขอเสนออาหารสุดพิเศษจากดินแดนอาทิตย์อุทัย ซึ่งให้บริการเป็นพิเศษสำหรับผู้โดยสารชั้น Business

เมนูอาหาร

อาหารญี่ปุ่นจะเน้นรสชาติที่สดใหม่ของวัตถุดิบโดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศมากเกินไป อาหารญี่ปุ่นมักจะมีรสชาติกลมกล่อมนุ่มนวล และจะเปลี่ยนเป็นประจำตามฤดูกาล บนเที่ยวบินของสายการบินเวียดนาม จะมีการเสิร์ฟอาหารพื้นเมืองของญี่ปุ่นในนามของลูกเรือเพื่อส่งความปรารถนาดีถึงผู้โดยสาร

เที่ยวบินเวียดนาม - ญี่ปุ่น: ถุงถั่วคั่วจะถูกเสิร์ฟหลังจากที่เครื่องบินขึ้นสู่ระดับความสูงคงที่แล้ว เมนูอาหารมื้อเช้าแบบร้อนจะมีสองประเภท:

  • เมนูสไตล์ญี่ปุ่น: อาหารเรียกน้ำย่อย ซุปมิโซะ ผักดอง เมนูตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น อาหารจานหลักญี่ปุ่นร้อนๆ และผลไม้
  • เมนูสไตล์ยุโรป - เอเชีย: อาหารจานหลักร้อน ๆ โยเกิร์ต ขนมปังนานาชนิด แยมผลไม้ และผลไม้

เที่ยวบินญี่ปุ่น - เวียดนาม: อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์คานาเป้และถั่วคั่วจะเสิร์ฟหลังจากที่เครื่องบินขึ้นสู่ระดับความสูงที่คงที่ มื้อกลางวันและมื้อเย็นมีเมนูสองประเภท:

  • เมนูสไตล์ญี่ปุ่น: อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น อาหารหมักดอง ซุปมิโซะ อาหารจานหลัก ขนมหวานที่มีให้เลือกมากมาย (ชีส ผลไม้ เค้ก ไอศกรีม)
  • เมนูสไตล์ยุโรป-เอเชีย: อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด ซุป อาหารจานหลักร้อน ๆ ขนมหวานที่มีให้เลือกมากมาย (ชีส ผลไม้ เค้ก ไอศกรีม)

หมายเหตุ: เมนูอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับเวลา ฤดูกาล ประเภทเครื่องบิน เส้นทางการบิน และเงื่อนไขวัตถุประสงค์อื่น ๆ

อาหารพื้นเมืองท่ามกลางเมฆ



เมนูสไตล์ญี่ปุ่น: โดดเด่นด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ไข่ปลาแฮร์ริ่ง ถั่วดอง หน่อไม้สดตุ๋น ปลาตุ๋นสาเก เนื้อวากิว ชาบูชาบู หรือเมนูที่ทำจากปลาไหล การนำเสนอที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถันจะเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล เช่น ชุดฤดูใบไม้ผลิที่ตกแต่งด้วยดอกซากุระ ชุดฤดูใบไม้ร่วงที่ตกแต่งด้วยใบเมเปิ้ล และชุดฤดูหนาวที่มีไอศกรีมโมจิ


เมนูสไตล์ยุโรป-เอเชีย: มีอาหารจานเด็ดให้เลือกหลากหลาย เช่น อกเป็ดรมควัน สเต็กแกะย่าง เนื้อสันในย่าง หรือจะเสิร์ฟเป็นอาหารเวียดนามรสเลิศ เช่น ไก่ย่างราดซอสพริกตะไคร้ หมูย่างใบชะพลู กุ้งตุ๋นน้ำปลา และข้าวสวย



เมนูเครื่องดื่ม

รายการเครื่องดื่มญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ให้บริการบนเที่ยวบินของสายการบินเวียดนามได้รับความคิดเห็นเชิงบวกมากมาย เครื่องดื่มญี่ปุ่นมักทำจากข้าว ชาเขียว สมุนไพร และดอกซากุระ ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

เครื่องดื่มต้อนรับ: น้ำผลไม้คั้นสด (เสิร์ฟบนเที่ยวบินที่ออกเดินทางจากเวียดนาม) น้ำผลไม้กระป๋อง แชมเปญ และน้ำบริสุทธิ์

เครื่องดื่มหลังเครื่องบินทรงตัว:

  • เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของญี่ปุ่น: ชาอู่หลง ชาเขียวญี่ปุ่น สาเก และค็อกเทลสาเกป๊อป
  • ประเภทของกาแฟ: ก่าเฟเสื๋อด๊า (กาแฟนมเย็น) กาแฟดำ บากสิว (กาแฟที่มีนมเยอะกว่า) เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน่ ลาเต้ และคาปูชิโน่
  • น้ำผลไม้: ประกอบด้วยน้ำผลไม้บริสุทธิ์ (ไม่มีการเติมน้ำตาล สารปรุงแต่ง หรือสารกันบูด) และเครื่องดื่มรสผลไม้ (ผสมผสานระหว่างน้ำบริสุทธิ์กับผักและผลไม้หลากหลายชนิดที่มีน้ำตาลต่ำ)
  • ไวน์และแชมเปญระดับพรีเมียม: ให้บริการเฉพาะผู้โดยสารชั้น Business ของสายการบินเวียดนามเท่านั้น ไวน์และแชมเปญคุณภาพระดับพรีเมียมมาจากภูมิภาคที่เป็นแหล่งปลูกองุ่นที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศส เช่น บอร์โดซ์ บูร์กอญ เมด็อก หรือไวน์ที่มีแหล่งกำเนิดจากชิลี อิตาลี สเปน และแม้แต่แอฟริกาใต้ เป็นต้น ทั้งหมดนี้ได้รับการคัดสรรและให้คำแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มของสายการบินเวียดนาม
  • คอลเลกชันค็อกเทลสุดพิเศษ: บาร์เทนเดอร์ หวอ เติ๋น สี ขอแนะนำคอลเลคชั่นค็อกเทลที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นของเวียดนาม ท่านสามารถเพลิดเพลินกับ ค็อกเทล กั๊ต ฮอง ฟานเที้ยต (ทรายแดงฟานเที้ยต) สีแดงหวานละมุน รำลึกถึงกรุงเก่าของเวียดนามด้วย ค็อกเทลเว้ ที่มีกลิ่นหอมละมุน หรือสัมผัสรสชาติกลมกล่อมของ ค็อกเทล วู เดียว โก่ง เชียง (การเต้นรำฆ้อง) ที่นำพาท่านไปสู่ลมหายใจของเทือกเขาตะวันตกที่ยิ่งใหญ่ ฯลฯ
    หมายเหตุ:
  • เมนูเครื่องดื่มอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับเวลา ฤดูกาล ประเภทเครื่องบิน เส้นทางการบิน และเงื่อนไขวัตถุประสงค์อื่น ๆ
  • นอกจากนั้นยังมีบาร์ให้บริการบนเที่ยวบินที่ใช้เวลาเดินทางมากกว่า 4 ชั่วโมง (เครื่องบิน B787 และ A350 บางลำ)

รสชาติพิเศษ



สาเก เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นไวน์ข้าวหมักที่ยังไม่ผ่านกระบวนการกลั่น ในภาษาญี่ปุ่น “สาเก” หมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยทั่วไป สาเกที่คนทั่วโลกมักกล่าวถึงคือ นิฮงชู (日本酒) ซึ่งเป็นไวน์แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น สำหรับชาวแดนอาทิตย์อุทัย สาเกไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มยอดนิยมเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของ "ไวน์ประจำชาติ" ของประเทศอีกด้วย


ในสมัยที่สาเกเพิ่งปรากฏ สาเกจะถูกสงวนไว้สำหรับราชวงศ์และชนชั้นสูง และมักจะเสิร์ฟในงานสำคัญๆ จนกระทั่งต่อมาสาเกก็กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในชุมชน แต่ยังคงมีการดื่มในกาน้ำชาที่หรูหราอยู่


โดยปกติคนญี่ปุ่นจะดื่มสาเกอุ่นในฤดูหนาว และดื่มสาเกเย็นในฤดูร้อน นอกจากนี้การจิบสาเกขณะรับประทานอาหารยังช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาเกและซาซิมิถือเป็น “คู่ที่ลงตัว” เมื่อนำมารวมกันแล้วจะสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่กลมกลืนและน่าดึงดูดใจที่สุด