Da Nangの伝統的バインミー

伝統的なDa Nangバインミーは、先の尖った楕円形で、一貫してサクサクした皮が特徴で、常に温かく提供されます。具材は信じられないほど多様で、豚肉、ベトナムハム、牛肉ソーセージ、目玉焼きから、ピクルス大根、キュウリ、コリアンダーまで様々です。これらすべての材料が濃厚な肉ソースと特徴的な中部ベトナムのチリペーストと完璧にブレンドされています。全体的な味は、パンの満足感のあるクランチ、具材の柔らかさ、ピクルスの微妙な酸味、チリの魅力的な辛さを提供し、忘れられない感覚体験を創り出します。

1. Banh Mi Ba Hung

1987年に設立されたDa Nangの長年の伝統的バインミーブランドとして、Ba Hung Bakeryは現代的な製造工程で印象を与え、全17支店で一貫した品質を保証しています。ここでは、グリル豚肉、グリル牛肉、ベトナムハム、豚皮ハム、ソーセージ、目玉焼きなど、人気の具材を様々見つけることができます。

Ba Hungでは、各バインミーが完璧なサクサク感まで再加熱されます。一口かじると、多様な具材と濃厚な肉ソース、そして特製の辛いチリペーストの調和のとれたブレンドを味わえます。Ba Hung Bakeryは、蒸しパン、ハンバーガー、各種甘い・塩辛いペストリーなど、他の焼き菓子も自慢しています。

バフンパンは、サクサクの皮と、訪問者が簡単に選べるさまざまなトッピングで有名です。（出典：インターネット）

バフンパンは地元住民や観光客から好評を得ている

2. Banh Mi Yen

20年以上の歴史を持つBanh Mi Yenは、Da Nang地元民の間で馴染みのある名前であり、お気に入りです。この食堂は、チャーシュー豚肉、グリル豚肉、目玉焼き、牛肉ソーセージ、ベトナムハムなど、馴染みがありながら高品質な伝統的具材に焦点を当てています。

Banh Mi Yenの特別な魅力は、自家製の辛いチリペーストで、独特の風味を提供します。お好みに応じて辛さを調整してもらうことができます。この店は主にテイクアウトを提供しており、軽食を求める人には便利です。営業時間は支店により異なり、朝と夕方の両方にサービスを提供するところもあり、多様な顧客ニーズに対応しています。

Yen Breadは20年以上続く地元ブランドです（出典：インターネット）

バインミーイエンは、パンの中身の品質が保証されているため、今でも何世代にもわたって親しまれている人気店です。（出典：インターネット）

3. Banh Mi Ba Lan

1990年に設立されたBanh Mi Ba LanはDa Nangの長年の地元食堂で、その豊富で高品質な具材で有名です。この店は伝統的なソースを使わず、代わりに少量のSa Huynh塩と胡椒をふりかけて具材の洗練された風味を高めるという独特さがあります。

Ba Lanでは、信じられないほど豊富な具材のバインミーを楽しめます。コールドカット、豚皮ハム、ベトナムハム、牛肉ソーセージの4つの主要なタイプがあり、すべて厚切りです。食べると、パンの皮のサクサクした食感とともに、各具材の豊かで本来の味を味わえます。店の一部の支店には独自の食事エリア、さらにエアコン完備のスペースもあり、他の支店は主にテイクアウトを提供しています。営業時間は支店により異なり、朝食、昼食、夕食に適しています。

ラン夫人のパンはその具材、美味しいパテ、そして特製ソースで有名です。（出典：インターネット）

ラン夫人のパン屋の広々とした風通しの良いダイニングエリア（出典：インターネット）

Da Nangスティックバインミー（Banh Mi Que）

「バインミークエ」は通常、コンパクトなサイズ、手頃な価格、そして食べやすい風味で知られています。添える具材はシンプルながら風味豊かで、通常濃厚なパテ、香ばしい豚肉でんぶ、細かく刻まれた豚肉、または「シウマイ」（蒸し豚肉団子）で構成されています。この調和のとれたブレンドが味の交響曲を創り出します。濃厚な香ばしさが爽やかなピリッとした味、微妙なクリーミーさ、そして楽しい辛さのキックによって完璧にバランスが取られています。

4. Banh Mi Que Tu Hai

Da Nangで熱々でサクサク、特徴的にバターの効いたバインミークエを求めているなら、Banh mi Que Tu Haiは見逃せない選択です。ここのバインミーは長く細く、指2本分の幅で25-30cm長で、常にサクサクに焼かれ、シンプルな具材にも関わらず調和のとれた風味のブレンドを提供します。

最も売れているアイテムは伝統的なバインミークエです。パンには厚いパテ層とクリーミーなバターソースが塗られ、コリアンダー、ピクルス大根、豚肉でんぶと一緒に提供されます。その後、ベンダーが醤油と濃厚な辛いチリペーストを少し垂らし、両側にバター層を加えてから素早く焼きます。

試してみると、パンの熱いサクサク感が具材とブレンドし、酸っぱい、辛い、塩辛い、甘い、香ばしい味の完璧なバランスを提供し、わずかVND 10,000（USD 0.4）で信じられないほど「中毒性」があることを感じるでしょう。Tu HaiはDa Nang全域に多くの支店があり、主にテイクアウトを提供しており、素早いサービスを好む人には非常に便利です。

トゥハイバゲットの味は多くの地元の人々や観光客に認められています

5. Banh Mi Que Ba Duy

Ba DuyはDa Nangで多数の支店を持つ人気のバインミークエブランドです。Banh Mi Que Ba Duyの大きな魅力は、パンが他の場所で見つけられるものより大きいことが多く、食事客により「満腹感」と「満足感」のある体験を提供することです。バインミーは熱々でサクサクした皮の長く細い形を保持しています。

Ba Duyのバインミークエの材料はシンプルながら調和よくブレンドされており、パテ、クリーミーなバターソース、コリアンダー、醤油、豚肉でんぶが含まれ、平均価格はVND 10,000からVND 12,000（USD 0.4 - USD 0.5）です。熱々でサクサクしたパンの皮と濃厚でクリーミーな具材の組み合わせが、抗しがたい美味しさを創り出します。この店は主にテイクアウトを提供しており、顧客には非常に便利です。

バ・ドゥイのバインミーは美味しくて、他の店のバインミーよりも量が多い

バ・ズイのバゲットも、サクサクの皮と美味しいパテでお客様から好評を博しました。

6. Banh Mi Que Ty Muoi

Banh mi que Ty Muoiは地元のお気に入りで、質素な屋台から二人の高齢姉妹によって運営されています。彼女らのバインミークエは香り高く濃厚なパテで際立ち、新鮮なコリアンダー、香ばしい豚肉でんぶ、クリーミーな卵バターソース、そして風味のさらなる爆発のためのチリソースのキックと完璧に調和しています。このスポットは特にDa Nang地元民の夜食への欲求で愛されており、暗闇の後に素晴らしく温まる伝統的な味と熱々のサクサクパンの心地よいブレンドを提供しています。

ティ・ムオイ・バゲットは地元の人や観光客に人気の場所です

Ty Muoiのバゲットは、その独特の風味とサービス精神で高く評価されています。

Da Nangスキレットバインミー（Banh Mi Op La）

「バインミーチャオ」、またはDa Nangの地元民によく「スキレットバインミー」として知られているものは、鋳鉄パンでシューシューと熱く提供される、伝統的なベトナムの朝食のユニークに豊富で贅沢なひねりです。完璧に焼かれた目玉焼きがその核心的構成要素のままですが、現代版は香り高い豚肉団子、香ばしいトマトソース煮魚など、他の誘惑的な材料の無数を創造的に拡張しています。Da Nangを訪れるなら、この特徴的なバインミーチャオバージョンを楽しむために以下のスポットをぜひチェックしてください。

7. Banh Mi Chao Co Ly

小さく質素な地元食堂にも関わらず、Banh Mi Chao Co Lyは多様な付け合わせ材料メニューで有名で、食事客が好みに応じて自由に選択できます。揚げシウマイ、ソーセージ、缶詰魚、缶詰肉、またはローストポークなどの具材を見つけることができます。

Co Lyを訪れたら、お気に入りの具材の組み合わせでスキレットバインミーを試さなければなりません。Co Lyのスキレットバインミーソースは、トマトと炒めたシウマイソースで、濃厚な甘酸っぱい風味と魅力的な色を創り出します。このソースがトッピングとブレンドし、サクサクバインミーと一緒に提供され、豊かで調和のとれた味体験を提供します。

食堂自体は非常に小さく、シンプルなプラスチックテーブルと椅子で装飾されていますが、この非常にシンプルさが本格的で親密なストリートフード体験を提供します。店内とテイクアウトの両方のオプションを提供し、5:30 AMから9:00 PMまで営業しており、ほぼいつでも美味しいスキレットバインミーを楽しむのに信じられないほど便利です。

リーさんの揚げパンは、鮮やかな色彩と豊かな風味が魅力です。（出典：インターネット）

リーさんのパンは多くの客から賞賛を受けた

8. Banh Mi Chao Co Lien

長年の地元バインミー店として、Banh Mi Chao Co Lienは特にその独特のローストポークスキレットで有名です。Co Lienはローストポークの選択に細心で、薄くサクサクした皮と最小限の脂肪を確保し、料理が脂っこくなることを防ぎ、この料理にユニークな特徴を創り出します。

Co Lienでは、ローストポークスキレットは絶対に試すべきです。一人前には流れる目玉焼き、葉で包まれた牛肉ソーセージ、香り高いパテ、そして特にサクサクローストポークが含まれています。すべてがDa Nangの辛いチリペーストと、Co Lien自身が準備した特別で濃厚な、ゴマの香りがし、わずかに甘いソースと組み合わされています。サクサクローストポーク皮、濃厚目玉焼き、香り高いパテ、特別ソースの完璧な組み合わせが、豊かでバランスの取れた、完璧に味付けされた料理を創り出します。

リエンさんのパンは、その味で多くの客に高く評価されています

9. Banh Mi Chao Ong Tun

Ong Tunは若者グループによって設立された地元のスキレットバインミー店で、そのスキレットバインミーで伝統的材料と現代的材料のユニークなブレンドを提供しています。店のメニューは非常に多様で創造的で、ソーセージ、牛肉、目玉焼き、塩卵、フライドポテト、またはサクサク豚脂などの具材を特徴としています。

ここで試すべきは、特製バインミーチャオで、濃厚な炒めトマト肉ソースと豊かさのバランスを取る新鮮なレタスの付け合わせと一緒に熱々で提供されます。VND 20,000（USD 0.8）からの価格で、お財布に優しい心のこもった満足できる食事です。スキレットバインミー以外に、Ong Tunは牛肉シチュー、おこわ、スパゲッティ、ライスプレートなどの心地よい料理も提供しており、その多くが地元民や訪問者から肯定的なレビューを得ています。

スペースは約7-8テーブルで居心地がよいですが、雰囲気は歓迎的でカジュアルです。店は店内とテイクアウトの顧客両方に対応し、毎日6:30 AMから2:30 PMまで営業しており、満腹な朝食やブランチに完璧な立ち寄り場所です。

タン氏のパンは伝統的な材料と現代的な材料を組み合わせたものです（出典：インターネット）

タンさんの店のパンの味は多くの人に賞賛されています

Da Nangローストポークバインミー（Banh Mi Heo Quay）

ローストポークバインミーは、Da Nangを探索する際に訪問者が見逃すべきでない際立った料理で、その非常に特徴的で魅力的な風味のおかげです。ベンダーは通常、脂肪の少ないローストポークの部位を選択し、光沢のあるサクサクした皮でスパイスで豊かにマリネされています。バインミーと一緒に食べると、ローストポークはスライスされてDa Nangの伝統的な甘辛いチリペーストと組み合わされ、熱々でサクサクのパンと一緒に、抗しがたく完璧にクランチで香ばしい食感を創り出します。

10. Banh Mi Heo Quay Chi Lanh

地元のローストポークバインミーの本格的な味を味わいたいなら、Banh Mi Heo Quay Chi LanhはDa Nangの長年の歩道バインミー屋台で、見逃すべきではありません。この店は多くの地元民に愛されており、早朝からしばしば行列ができ、バインミーは常に炭火ストーブで温かく保たれています。

ダナン バインミーの特徴として、ここでは濃厚に味付けされたローストポークが細かく刻まれ、ベトナムミント、コリアンダー、千切りパパイヤなどのハーブの爽やかなミックスと組み合わされています。仕上げに、Ms. Lanhが自家製チリペーストと新鮮な青唐辛子のスライスを少し加えて、すべての一口の風味を整えます。この調和のとれた組み合わせが、魅力的でサクサクして豊かな全体的風味を提供し、食べ続けたくなるでしょう。

チランのローストポークパンは、お客様から多くの好評を博しました

11. Banh Mi Heo Quay Trung Muoi Huy Phe

Banh Mi Heo Quay Huy Pheは伝統的なローストポークを濃厚な塩卵ソースと組み合わせるユニークなひねりを提供し、特筆すべきは、ローストポークが自家製であることです。この組み合わせが、サクサクローストポークと一緒に楽しむ際に特徴的なクリーミーで香ばしい風味を創り出します。

Huy Pheではローストポーク塩卵バインミーを絶対に試すべきです。濃厚な塩卵ソースがサクサクローストポーク皮を完璧に補完し、豊かで印象的な料理体験を創り出します。

フイフェ塩卵ソースパンは、塩卵の塩辛さと脂っこさとロースト肉の濃厚な風味を組み合わせた新しい味です。（出典：インターネット）

フイ・ペーの塩卵焼き豚サンドイッチは、特製ソースが多くの人に愛されています。（出典：インターネット）

12. Banh Mi Heo Quay Ong Phu Dat

Da Nangの有名なローストポークブランドとして、Ong Phu Datは伝統的なマリネレシピと便利な支店システムで食事客を魅了しています。Ong Phu Datのローストポークバインミーは窯焼きローストポークが特徴で、豚皮が膨らんでサクサクになることを保証し、食べるときに抗しがたいクランチを提供します。

Ong Phu Datで窯焼きローストポークバインミーを楽しむとき、スライスローストポーク、クリーミーバターソース、ピクルス大根、キュウリ、ベトナムコリアンダーの優れた組み合わせを体験するでしょう。さらに、料理にはローストポークソース、辛いチリペースト、青唐辛子がかけられ、調和がとれて豊かで充実した風味を創り出します。口の中で溶けるサクサク豚皮と、豊かな肉の具材と様々なソースや付け合わせ野菜が、きっと持続的な印象を残すでしょう。

オン・プー・ダットレストランでは、ローストポークをキロ単位で販売している（出典：インターネット）

プーダット氏のローストポークパンは多くの人に知られ、愛されています

Da Nang塩唐辛子バインミー（Banh Mi Muoi Ot）

塩唐辛子バインミーは、中部ベトナムで有名なユニークで魅力的なスナックです。この料理のハイライトは、外はサクサク内は柔らかいバインミーの皮で、特徴的な甘辛いチリソースで味付けし再焼きされています。この組み合わせが豊かで微妙に辛い風味を創り出し、しばしば様々な魅力的なトッピングと一緒に提供されます。

13. Banh Mi Muoi Ot Chang Chang

若いブランドでありながら、Chang Changは6年以上営業しており、伝統的なバインミーとスナックで急速にお気に入りとなり、塩唐辛子バインミーが際立っています。ここの塩唐辛子バインミーは、豊富なマヨネーズとネギ油のおかげで非常に香り高く濃厚と説明され、外はサクサク内は柔らかいパンの皮と組み合わされ、甘辛いチリソースに完全に浸されています。

Chang Changの塩唐辛子バインミーでは、濃厚、香ばしい、甘い、辛い風味の調和のとれたバランスと、サクサク柔らかい食感で、中毒性があり魅力的なスナックを楽しめます。バインミーは通常、香ばしい豚肉でんぶと細かく刻まれたソーセージの層と一緒に提供されます。塩唐辛子バインミーに加えて、Chang Changのハイライトには伝統的なバインミーや、ミックスライスペーパーサラダやロールライスペーパーなどの他のスナックが含まれます。

チャンチャン塩唐辛子焼きパンは、香ばしく美味しいです（出典：インターネット）

チャンチャンは、塩コショウトーストの独特のおいしさに多くのお客様から好意的なフィードバックをいただきました。

14. Banh Mi Muoi Ot Dona Trum

Da Nangで塩唐辛子バインミーの別の選択肢を探しているなら、Dona Trumは試す価値のある場所です。この店は特徴的な甘辛い風味をハイライトとして塩唐辛子バインミーの提供を専門としています。

バインミーの各スライスは風味と食感の大胆な爆発です。バインミーベースは外はサクサクながら内はわずかに噛み応えがあり、トッピングの層の完璧なキャンバスとして機能します。ジューシーなソーセージスライス、クリーミーなウズラの卵、豚肉でんぶ、マヨやチリソースなどの豊かなソースが惜しみなく上にかけられているのを見つけるでしょう。黄金の肉団子やサクサク豚バラ肉と組み合わされるものもあれば、グリル串やバターガーリックブレッドツイストが含まれるものもあり、すべての一口を贅沢ながら忘れられないものにしています。

チーズやソースに覆われた一口を食べるか、サクサク肉とふわふわパンの一口いっぱいを選ぶかに関わらず、それは一度に欲求と好奇心の両方を満たすストリートフードの種類です。

ドナ・トゥルムは、ダナンの多くの観光客からそのサービスの質が高く評価されています。

15. Banh Mi Muoi Ot Nau Ne

他の店の革新的な風味とは異なり、Nau Neの塩唐辛子バインミーはオリジナルの伝統的なスタイルで準備されています。ここの塩唐辛子バインミーは比較的シンプルなトッピングで、豚肉でんぶ、ソーセージ、キュウリスライスが含まれ、少量のネギ油とチリソースがかけられ、馴染みがあり食べやすい味を提供します。

Nau Neでは、満足できるメイン料理として風味豊かな塩唐辛子バインミーを味わうことができます。香ばしい、甘い、濃厚、そして優しく辛いチリソースの完璧なブレンドが、美味しくバランスの取れた味を創り出します。バインミー以外に、Nau Neはグリル卵ケーキ、バターグリルバインミー、バブルティーなどの魅力的なスナックも提供しています。

ブラウンネソルト＆チリトーストは伝統的なスタイルで調理されます（出典：インターネット）

Da Nang濾過タピオカバインミー（Banh Mi Bot Loc）

「バインミーボットロック」は中部地域のユニークな料理で、驚くべき興味深い組み合わせを提供します。サクサクバインミーの皮が噛み応えのあるタピオカ餃子とブレンドし、Da Nangの特徴的な辛い魚ソースと一緒に提供されます。この組み合わせはきっとその唯一無二の風味であなたを驚かせるでしょう！

16. Banh Mi Bot Loc Duy Tan

Duy Tan大学の側門のすぐそばに位置するBanh Mi Bot Loc Duy Tanは、学生と地元民の両方にとって馴染みのあるスポットとなりています。この店はサクサクの皮と噛み応えのあるタピオカ餃子のバインミーボットロックの提供を専門とし、Da Nangの特製辛い魚ソースと一緒に提供されます。

Duy Tanを訪れると、満足できるメイン料理としてバインミーボットロックを楽しめます。パンのサクサク感、タピオカの噛み応え、魚ソースの辛いキックの組み合わせが、ユニークで特徴的な風味体験を創り出します。この店は主にテイクアウトを提供し、大学門の近くに位置しており、素早い購入に非常に便利です。

ドゥイタン大学のバインミーボットロックは多くの好評を得ている

17. Banh Mi Bot Loc Di Phuong

Di Phuongは中心地域周辺での路上販売で有名で、本格的で親密なストリートフード体験を提供します。彼女はしばしばバインミーのバスケットを運び、Huynh Thuc Khang、Phan Chau Trinh、Nguyen Van Linhなどの通りで販売しています。

Di Phuongのバインミーボットロックは、パテ、揚げ豚ソーセージ、チリ油と一緒に提供され、ネギ油と少量の薄めた甘い魚ソースがかけられます。これらすべての材料が、パテと揚げ豚ソーセージの濃厚さ、チリ油からの辛さのヒント、薄めた魚ソースの調和のとれた甘く香ばしい味とブレンドした、ユニークで美味しいバインミーを創り出します。

フォンおばさんのバインミーボットロックは、パテと揚げた脂っこいソーセージと一緒に出されます。（出典：インターネット）

18. Banh Mi Bot Loc Di Hoa

Duy Tan大学のすぐ前に、Banh Mi Bot Loc Di HoaはDa Nangで最も愛されるストリートフード屋台の一つとして立ち、数え切れない学生と地元民の両方を魅了しています。Di Hoaを真に際立たせ群衆を引きつけるのは、彼らのユニークなバインミーボットロックです。この特別なバゲットは伝統的なベトナムハムと、特にDa Nangの特徴的な葉で包まれた牛肉ソーセージで豊富に満たされています。すべてが辛いチリペーストと一緒になり、顧客が熱心に戻ってくる豊かで忘れられない、真にユニークな風味を創り出します。

ホアおばさんのバインミーボットロックは、牛ソーセージと豚ソーセージが添えられており、魚醤の代わりにチャーシューソースが使われている。

ホアおばさんのバインミーボットロックは、ズイタン大学周辺の人々の間では有名なブランドです。

ダナン バインミーの種類とDa Nangが提供する最高のバインミーを楽しむ最高の場所についてのこの詳細なガイドが、あなたの料理の旅に多くのエキサイティングな提案を与えたことを願っています。豊富な具材の伝統的バインミー、サクサクスティックバインミー、シューシューするスキレットバインミー、濃厚ローストポークバインミー、ユニークな塩唐辛子バインミーから、驚くべき濾過タピオカバインミーまで、各タイプが特徴的で忘れられない風味をもたらします。この美しい海岸都市でのより多くの食事の推奨については、Vietnam Airlines Travel Guideで読み続けることを忘れないでください！