Cuisine en classe Business sur d’autres vols internationaux

En combinant la quintessence de l'Orient avec le style luxueux de l’Occident, les repas en classe Business de Vietnam Airlines apporteront une expérience culinaire riche en culture et des plats attrayants conseillés par une équipe d'experts.

Menu des repas

Sur les vols internationaux, outre des plats vietnamiens, les passagers en classe Business ont également l'occasion de déguster une diversité culinaire de plusieurs pays du monde en fonction de l'itinéraire.

Vols entre le Vietnam et la Corée du Sud : Riz mélangé Bibimbap, bœuf grillé Bulgogi, soupe de poulet au ginseng Samgyetang, vermicelles sautés à la coréenne Japchae, nouilles à la sauce noire Jajangmyeon et particulièrement, le fameux kim chi.
Vols entre le Vietnam et l'Europe/l’Australie : La cuisine française élégante et luxueuse, la cuisine allemande variée et originale, la cuisine britannique simple mais raffinée, etc.
Vols entre le Vietnam et les États-Unis : Le menu varié selon différents styles culinaires eurasiens. Particulièrement pour la classe Business, les vols de Ho Chi Minh ville à San Francisco proposent également un menu des plats végétarien tandis que les vols de San Francisco à Ho Chi Minh ville servent du pho vietnamien.
    À noter :
  • Pour les trajets de plus de 1 heure 15 minutes : Des plats chauds seront servis ;
  • Pour les trajets de moins de 1 heure 15 minutes : Des boissons seront servis ;
  • Le menu des repas peut varier en fonction du moment, de la saison, du type d'avion, de l'itinéraire et d’autres conditions objectives ;
  • Pour les vols vers l'Europe, l'Australie et les États-Unis, les passagers peuvent précommander des Repas en classe Business pour une expérience de vol complète.

Menu des boissons

Vins et champagnes premium : Sera servie exclusivement aux passagers en classe Business sur les vols vers/depuis l'Europe, l'Australie, les États-Unis, le Japon, la Corée du Sud, la carte de vins et champagnes haut de gamme provenant de régions viticoles prestigieuses, sélectionnée par des experts dans le domaine des boissons.

  • Le Champagne Charles Mignon Premium Reserve Brut, frais et fruité, est un équilibre parfait entre les riches saveurs du Pinot Noir et la fraîcheur du Pinot Meunier. Ce champagne, idéal à l’apéritif ou au cours d’un cocktail, est le patrimoine de la famille Mignon avec plus de 150 récompenses dans le monde.
  • Le vin blanc Maison Cazes 'Ego' Côtes Du Roussillon Blanc, nom emblématique, est issu de la région viticole du Roussillon offrant une saveur attrayante.
  • Le vin blanc ChristinaTrousseau Sauvignon Blanc provenant d'Afrique du Sud, élaboré à partir de raisins Sauvignon Blanc cultivés sur des sols alluviaux, crée un excellent complexe, un choix idéal pour un été bien ensoleillé.
  • Le vin rouge Chateau Du Cartillon Cru Bourgeois Supérieur, originaire de la célèbre région du Haut Medoc en France, est assemblé aux trois cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.
  • Le vin rouge Ventisquero Vertice est issu de vignobles situés dans la vallée de Colchagua, entre 400 et 470 mètres d'altitude au dessus du niveau de la mer. Ce vin à une couleur rouge profonde, possède des arômes intenses de fruits mélangés avec une note légère de réglisse, une longue finale et persistante.

Variété de cafés : Café au lait glacé, Café noir, Bac xiu (Café blanc), Espresso, Americano, Latte et Cappuccino.

Boissons aux fruits : Comprenant des jus de fruits purs (sans sucre ajouté, additifs ou conservateurs) et des boissons aromatisées de fruits (combinant de l'eau pure avec divers légumes et fruits à faible teneur en sucre).

Collection exclusive de cocktails : Le mixologue Vo Tan Si présente une collection de cocktails imprégnée d’identité vietnamienne. Savourez un Cat Hong Phan Thiet (Sable Rouge de Phan Thiet) avec sa douce nuance rouge, rappelez-vous l'ancienne capitale avec un Hue huong nong nan (Hue à la saveur intense) ou ressentez la saveur riche et intense de Vu dieu Cong Chieng (Danse du Gong) évoquant le souffle de Tay Nguyen majustueux, etc.

    À noter :
  • Le menu des boissons peut varier en fonction de l'heure, de la saison, du type d'avion, de l'itinéraire et de certaines autres conditions objectives ;
  • La collection exclusive de cocktails sera servie aux passagers en classe Business sur les vols depuis le Vietnam vers l'Australie, le Japon, la Corée du sud, le Royaume-Uni, la France et l'Allemagne ;
  • Le bar est également disponible sur les vols de plus de 4 heures (avions B787 et certains avions A350).