Cuisine en classe Business entre Hanoï et Ho Chi Minh ville

Sur les vols entre Hanoï et Ho Chi Minh ville, Vietnam Airlines présente aux passagers des délices vietnamiens, riches en saveurs et imprégnés d’identité nationale.

Menu des repas

Sur les vols entre Hanoï et Ho Chi Minh Ville, Vietnam Airlines sert des plats emblématiques et renommés du Vietnam tels que Com hap hat sen xu Hue (Riz cuit à la vapeur aux graines de lotus de Hue), Bun cha Ha Noi (Vermicelles de riz au porc grillé de Hanoï), Mi Quang (Nouilles de Quang), Cao lau Hoi An (Nouilles au porc laqué et aux herbes), Banh canh Sai Gon (Soupe de nouilles de Saigon) ou encore Ca loc hap bau kieu mien Tay Nam Bo (Poisson à tête de serpent cuit à la vapeur avec courge à la manière de la région du Sud-Ouest), etc.

Les repas seront servis une fois que l'avion aura atteint une altitude stable. Les passagers sont priés de contacter le personnel en cas de préoccupation liée à l’allergie ou de précommander Repas spéciaux pour une expérience de vol complète.

Les repas en classe Business sont servis comme suit :

  • Petit déjeuner : Yaourt, plat principal, fruits frais, pain ;
  • Déjeuner/dîner : Salade, plat principal, dessert, pain ;
  • Goûter : Plat principal et dessert. Parmi ces mets, le plat principal dépendra du menu proposé. Le menu peut être constamment renouvelé pour offrir aux passagers de nombreuses expériences passionnantes.

À noter : Le menu des repas peut varier en fonction du moment, de la saison, du type d'avion, de l'itinéraire et d’autres conditions objectives.

Saveurs spéciales

Bun moc suon heo (vermicelles de riz aux boulettes et côtes de porc), un plat simple en soupe, riche en amidon, en protéines et en fibres, est un choix approprié aussi bien pour les journées ensoleillées que pour les journées pluvieuses. Ce plat exige que le chef de cuisine soit très méticuleux dans le choix et la combinaison des ingrédients les uns avec les autres. Un délicieux bol de vermicelles est une harmonie parfaite entre des vermicelles de riz frais, le morceau de tendres côtes de porc, des champignons parfumés et des oignons verts parfumés. Le bouillon est véritablement “l'âme” du Bun moc suon heo. On utilise le bouillon d'os pour obtenir de la douceur, puis on écumera la mousse pour le rendre clair sans avoir besoin d'ajouter trop d'assaisonnement. À bord des vols de Vietnam Airlines, le Bun moc suon heo est servi comme plat principal des repas en classe Business, apportant les saveurs simples et distinctives de la cuisine du Nord du Vietnam, présentant aux passagers un bol de vermicelles délicieusement clair, naturellement sucré et délicieusement parfumé.

Menu des boissons

En complément parfait aux saveurs des plats, la variété de boissons du menu de Vietnam Airlines offre de nombreuses options attrayantes.

À la place d'un accueil chaleureux, des boissons de bienvenue sont rapidement servies, comprenant des jus de fruits frais, des boissons aromatisées aux fruits et de l'eau pure. Une fois que l'avion a atteint une altitude stable, le menu des boissons est proposé, comprenant du thé, du café, de l'eau pure, du lait frais (servis uniquement au petit déjeuner), une variété de boissons sucrées, des boissons aux fruits, de la bière, du vin blanc et rouge (servis uniquement au déjeuner et au dîner).

À noter : Le menu des boissons peut varier en fonction du moment, de la saison, du type d'avion, de l'itinéraire et d’autres conditions objectives.

Saveurs spéciales

Considéré comme l'une des boissons incontournables lorsqu'on visite le Vietnam, le café au lait glacé est non seulement apprécié par les habitants locaux mais aussi par les touristes venant de tous les coins. Cette boisson célèbre est préparée à partir du café vietnamien associé au lait concentré, sans utiliser de lait en poudre ou de crème. Ayant pour mission de diffuser la beauté de la culture vietnamienne auprès des touristes du monde entier, le menu café à bord des vols intérieurs au Vietnam est préparé à base de café noir G7 provenant de Trung Nguyen Legend, le premier fournisseur de café au Vietnam. Vietnam Airlines est fier de présenter à ses passagers des tasses de café parfumé, de qualité et imprégné d’identité vietnamienne.