ハノイ ディナー完全ガイド：地元民が選ぶ美味しく清潔で質の高いレストラン27選

ハノイでのディナーは、伝統的なベトナム料理から韓国、中華、日本料理まで、数え切れないほどの魅力的な選択肢があり、見逃せない体験です。家庭的な食事からユニークなフュージョン料理まで、ベトナムの首都にはあらゆる味覚を満足させる「お気に入りスポット」が揃っています。以下の記事は、地元民が推薦する美味しく、清潔で質の高いハノイ ディナーの27店舗のご提案で、ハノイの美食迷宮で迷うことなく最高の食体験をお楽しみいただけます。

ベトナムストリートフード

ベトナムストリートフードはハノイ ディナーの魅力的な特徴で、質の高い庶民的な美味しい料理が数多くあります。これは多くのハノイ市民が美味しく身近な夕食場所を探す際の第一選択肢です。

1.1. Nướng than hoa A Choén

A Choén - Bò Nướng Than Hoaは「5つ星」のストリートスタイルの焼肉店で「手頃な価格」を提供しています。開放的な空間とオープンキッチンで、お客様が料理の調理過程を直接観察できます。炭火で焼いた牛肉、なm、豚頬肉と独自の2種類のタレ（タマリンドソースとキンカンソース）で有名です。ここでは、炭火で焼いた牛肉A Choénをぜひお試しください。柔らかくジューシーで、ベトナムの深い味わいが楽しめます。

A Choénはハノイに8店舗あり、どの店舗も広々としており、夕食時にはお客さんで賑わっています（出典：インターネット）

このレストランは、濃厚な味付けでマリネし、炭火で柔らかく熱々になるまで焼いた肉料理で有名です。（出典：インターネット）

1.2. Ốc Gao by Chef Thanh Ốc

Ốc Gaoは、ベトナムトップクラスの料理専門家Chef Thanh Ốcが設立したハノイ最大の螺貝料理チェーン店です。多様なメニュー、美しい盛り付け、モダンで清潔な空間で、優れた料理の質により常に多くのお客様に愛されています。塩卵の香り螺貝、ニンニク焼きbullot螺貝、タイ風蒸し蛤などは、こちらで最も人気の料理です。

Oc Gaoの空間はモダンでクールで、お客様に最も快適なディナーを提供しています。（出典：インターネット）

新鮮で多彩なシーフード料理と、忘れられない南部の風味が楽しめるメニュー（出典：インターネット）

1.3. Lẩu gà lá é Thắng Béo

Lẩu gà lá é Thắng Béoは、濃厚で辛い味を愛するグルメファンにとって理想的なハノイ ディナースポットです。新鮮なSơn Tây放し飼い鶏と、lá é（香草）、竹の子、レモングラス、青唐辛子から作られた酸っぱ辛いスープが特徴の鶏鍋で有名です。看板料理の鍋以外にも、魚醤揚げ鶏足と塩炒め鶏手羽も抵抗し難い魅力的なおつまみとしてお試しください。

Lẩu gà lá é Thắng Béoはハノイ市内に10店舗あり、屋内から屋外までストリートスタイルの空間が広がっています（出典：インターネット）

このレストランの鶏鍋は、新鮮な鶏肉とスパイシーなエゴマの葉が入った甘いスープが特徴です。（出典：インターネット）

1.4. Phở cuốn Chinh Thắng

Mạc Đĩnh Chi通りで20年以上営業しているPhở cuốn Chinh Thắngは、伝統の息づくハノイのレストランで、2025年にミシュランに選ばれました。新鮮で柔らかく味わい深い牛肉フォー巻きと、独自のレシピで作られた甘酸っぱいタレと一緒に食べるカリカリのフォー揚げで有名です。素朴ながら開放的な空間で、屋内と屋外の両方があります。ハノイで初めてフォー巻きを販売した店でもあります。

Chinh Thang Pho Cuonは、ハノイのシンプルで親しみやすいディナーレストランで、おなじみの屋台料理のスタイルを踏襲しています（出典：インターネット）

牛肉フォーロールと揚げフォーはミシュランガイドに選ばれた2つの料理です（出典：インターネット）

ベトナム料理レストラン

整った空間で伝統的な雰囲気の中でハノイ ディナーを楽しみたい方には、ベトナム料理レストランが理想的な選択です。以下は地元民に最も愛されている住所です。

2.1. Bếp Quán

Bếp Quánは伝統とモダンを融合させたベトナム料理レストランで、全国3地域の200種類以上の特色ある料理で知られています。広々とした空間は古きハノイのスタイルが色濃く残っています。各料理は丁寧に調理・盛り付けされ、完璧な料理体験を生み出します。牛肋骨の干し鍋、H'Mông鶏の四宝煮込み、タマリンドソース牛バラ肉のしゃぶしゃぶを必ずお試しください。

ベップ・クアン施設は広々とした空間で、古いハノイのスタイルが染み込んでいる（出典：インターネット）

Bếp Quánのメニューは、伝統的なベトナムの家庭料理とユニークな食材を使った創造性を組み合わせたものです（出典：インターネット）

2.2. Xới Cơm

Láng Hạ通り36番地の古い集合住宅に隠れているXới Cơmは、家庭料理のような素朴で温かいハノイ ディナーを提供する北部料理レストランです。古い集合住宅の建築をそのまま保持し、テーブル、椅子、食器類まですべて昔を思い起こさせる手工芸品です。季節の清潔な食材を高地から仕入れ、丁寧な料理とミシュランビブグルマンに選ばれました。

Xoi Com は、Pho Lang Ha の路地にある古いアパートの建物にある、素敵な小さなレストランです。(出典: インターネット)

Xoi Comのメニューは、本格的な家庭料理で毎日更新されます（出典：インターネット）

2.3. Chả Cá Thăng Long

2年連続でミシュランビブグルマンに選ばれた住所として、Chả Cá Thăng Longは旧市街の中心部で伝統的な雰囲気の夕食体験を提供します。ウコンで焼いた魚のケーキ、ブン（米麺）、香草、えび味噌と一緒に食べる特別で抵抗し難い香りと味で有名です。

タンロン フィッシュケーキ レストランは、かつてのハノイの豪華な別荘を彷彿とさせます (出典: インターネット)

このレストランのハイライトは、テーブルで熱いフライパンで調理されるフィッシュケーキです（出典：インターネット）

2.4. Bò Tơ Quán Mộc

Bò Tơ Quán Mộcは伝統の精神とモダンな空間を融合させた理想的な食事スポットです。高級なBa Vì子牛から作られた40種類以上の料理を提供し、牛肉のライスペーパー巻き、牛肉の石焼き、牛肉の蒸し煮などが特に有名です。

Bo To Quan Mocは、大人数のグループに適したモダンなスタイルの空間を備えています（出典：インターネット）

ボ・ト・クアン・モックは、バヴィ山脈で飼育された若い牛を使った料理で有名です。（出典：インターネット）

2.5. Bánh Tráng Phú Cường

Bánh Tráng Phú Cườngは、丁寧に巻かれたライスペーパー巻きを通じて伝統的な味を精密に再現した料理空間です。北から南まで多様なメニューで、特に蒸し豚肉のライスペーパー巻き、牛肉のlá lốt巻き、ローストポークが懐かしい味覚体験をもたらします。

Phu Cuong Rice Paperレストランの空間は細部にまで配慮されており、快適で居心地の良い雰囲気が醸し出されています。（出典：インターネット）

レストランのメニューは多彩で、豚肉入りライスペーパーロールや、北と西の本格的な料理などが揃っています（出典：インターネット）

ハノイで有名な韓国料理店

韓国料理は濃厚な味と興味深い食事スタイルにより、ハノイの若者に特別な魅力を持っています。以下は最も愛される有名な韓国料理店で、魅力的なBBQから韓国風の煮立つ鍋料理まで揃っています。

3.1. Yooksiri

Yooksiriはテーブル焼肉のモダンな韓国BBQレストランで、赤レンガの壁と便利な排煙システムの温かい空間が特徴です。高級肉材料から作られた焼肉料理を専門とし、正統な味と安全性を保証します。ここでは、香り高く焼かれた牛カルビと牛バラ肉を濃厚なソースにつけ、もちもちのおにぎりと酸っぱい冷麺と一緒に「口の中をさっぱりさせる」絶品をお試しください。

Yooksiri には 3 つの広々としたフロアがあり、カップルや大人数のグループでのディナーに最適です (出典: インターネット)

ユクシリは、マリネ液に漬け込まずに焼いた豚肉「サムギョプサル」を専門に提供しており、焼きたての新鮮な風味を保っています。（出典：インターネット）

3.2. SAMWONJUNG

SAMWONJUNGは高級な伝統韓国焼肉レストランで、プライベートで精密な空間が韓国そのものを彷彿とさせます。ここの各料理は文化の物語であり、輸入材料から手作りされ、故郷の正統な味を保っています。

SAMWONJUNGの空間は、家族や友人がディナーを楽しむのに居心地の良い親密な雰囲気を提供します（出典：インターネット）

メニューは多彩で、焼き肉、鍋、醤油漬けの魚介類、混ぜご飯など、本格的な韓国の味が丁寧に作られています。（出典：インターネット）

3.3. Chosim

Chosimはプレミアムスタイルの韓国焼肉レストランで、味付けしていない新鮮なイベリコ豚をテーブルで焼き、肉本来の甘味を保つことで有名です。温かく仕切られたプライベート空間は、小グループから大家族まで適しています。

チョシムは繁華街に豪華なプライベート空間を所有している（出典：インターネット）

このレストランは、マリネせずに自然な風味を残した新鮮なイベリコ豚を提供することに特化しています（出典：インターネット）

ハノイの美味しく質の高い日本料理店

日本料理の愛好家で、正統な味のハノイ ディナースポットをお探しの方には、以下のリストがおすすめです。精密な寿司から濃厚なラーメンまで、首都で最も愛される質の高い日本料理店を一緒に探索しましょう。

4.1. Yukichi Ramen

歩道の小さな屋台から始まったYukichi Ramenは、今では東京の息づく温かい木製バーカウンター、オープンキッチンを持つ本格的な日本レストランになりました。手作り麺と何時間も煮込んだ豚骨または鶏ガラスープが濃厚な味を作り出します。

ユキチラーメンは、空間デザインの細部にまで日本の息吹を吹き込んでいます（出典：インターネット）

諭吉は、標準的なラーメンに豚骨スープと鶏ガラスープの2種類のスープを使用しています（出典：インターネット）

4.2. Tamaya

Tamayaは本物の日本の厨房に足を踏み入れたような体験を提供し、200種類以上の純日本料理メニューがあります。寿司、刺身、巻き寿司、鍋のビュッフェと味噌ラーメン、天ぷら、醤油ラーメン、黒豚カツなどの名物料理を提供しています。

たまやを訪れるたびに、料理の香りが広がり、まるで「日本の台所」に迷い込んだような気分になります。（出典：インターネット）

ここのメニューでは、その日の新鮮な食材を使った 34 種類の刺身と 56 種類の寿司をお楽しみいただけます (出典: インターネット)

4.3. Nuboko Sushi & Teppanyaki

Nubokoはモダンなファインダイニングスタイルの日本レストランで、芸術的で高級でプライベートな空間が特徴です。寿司、刺身、鉄板焼き和牛、季節のおまかせセットを組み合わせ、日本と地元の最高級食材を使用しています。

ヌボコの空間は、高級感とフォルムの両方に重点を置き、上品な食事を提供しています。（出典：インターネット）

ヌボコに来たら、五感を刺激するおまかせセットや鉄板焼き和牛をぜひお試しください。（出典：インターネット）

ハノイの美味しいタイ料理店

タイ料理は酸味、辛味、塩味、甘味の調和により味覚を刺激する魅力があります。正統なタイ料理を楽しめるハノイ ディナースポットをお探しの方に、以下は見逃せない住所です。

5.1. Khrua Baan Thai

Khrua Baan Thaiは現代的な本格タイ料理レストランで、シンプルで精密、明るく温かい空間のスタイルが特徴です。本場の味でありながらベトナム人の口に合うよう調整された多様なタイ料理メニューがあります。

クルア・バーン・タイは、ベトナムにタイの特徴をもたらし、店舗の空間を通してタイ料理を明確に表現しています（出典：インターネット）

ここでの料理の味は黄金の仏塔の国の伝統的な特徴が染み込んでおり、食事をする人に最高のディナー体験を提供します（出典：インターネット）

5.2. Bếp Thái Koh Yam

Bếp Thái Koh Yamはモダンなオープンキッチンスタイルのタイ料理専門レストランで、100種類近い特色ある料理と手頃な価格のタイ鍋ビュッフェを提供しています。店内はインドシナ風にタイの要素を取り入れた、広々として居心地の良い空間です。サラダ、グリル料理、鍋料理、カレーなど、メニューは多彩で、繊細かつ本格的な味わいが楽しめます。中でもトムヤム鍋、ナマズサラダ、コ・ヤム・スパイシー・リブは特に人気が高く、繊細な酸味と辛味が絶妙に調和した本格的なタイの味をぜひご堪能ください。

コ・ヤムの施設は広々とした空間で、大人数のグループでも居心地の良い空間で宿泊できます。（出典：インターネット）

コ・ヤム・タイ・キッチンのメニューには、約100種類のタイ料理とデザートが載っています（出典：インターネット）

5.3. Meme Bistro

Meme Bistroはバンコクの活気ある生活からインスピレーションを得たモダンスタイルの美味しいハノイのタイ料理店です。広々とした空間、精密な装飾で、グループや宴会に適しています。メニューは多彩で、ポーチドエビと卵のパッタイ、レッドティラピアサラダ、エッグカレーシュリンプ、スパイシーリブタワー、スパイシートムヤムヌードルポットなど、ベトナム人にも食べやすいよう、味付けも絶妙です。首都の中心部で本格的なタイ料理を堪能できます。

ミームビストロは、本格的なタイ料理でありながら、独自の料理スタイルで創造性を発揮し、お客様を魅了しています。（出典：インターネット）

ハノイの美味しい欧米料理レストラン

ハノイの中心部で本格的な欧米料理空間をお探しの方には、以下の住所が失望させることはありません。濃厚なステーキ、本格イタリアンパスタ、アメリカンスタイルのハンバーガー、上質なワインまで、各レストランは精密で丁寧な料理体験を提供します。

6.1. RICO Seafood & Grill

ハノイの中心部にある100年近い歴史を持つフランス植民地時代の邸宅内に位置するRICO Seafood & Grillは、緑豊かな庭園と個室を備えた古典的で高級な空間を提供しています。精密に盛り付けられた新鮮な冷製シーフードプラッターから、Kamado Joe陶製炭火で焼いたステーキまで、各料理は味による物語です。Ricoでの各体験は、料理芸術、美的建築、心のこもったサービスの完璧なバランスです。

リコシーフード＆グリルの居心地の良いエレガントな空間は、ハノイでの思い出に残るディナーに最適な場所です（出典：インターネット）

RICOは、西洋料理の真髄と地元の豊富な海産物食材を組み合わせています（出典：インターネット）

6.2. Touche

Toucheはブランチカフェとビストロバーのハイブリッドモデルです。こちらのブランチ料理は充実しており、見た目も美しく、現代的な欧米スタイルと創造性を組み合わせています。12階の3面ガラス張りで街全体を見渡せるアールデコ＆ポップアートの空間です。燻製サーモン、濃厚なエッグベネディクト、カリカリに焼いたパンが入った魚×燻製セットを必ずお試しください。また、Silk Berry French Toastも甘いもの好きにとって素晴らしい選択です。

黄色のライトとガラス越しに眺める夜景がロマンチックな雰囲気を醸し出す（出典：インターネット）

トゥーシュの料理は、ユニークな味を通して若々しさと創造性をもたらします（出典：インターネット）

6.3. Steakhouse de Paris

Steakhouse de Parisは欧米スタイルのレストランで、ステーキ、イタリアンパスタ、ピザ、ソテーサーモン、甘いデザートからなる精選されたメニューが特徴です。温かく精密な空間は、デートや家族での食事に理想的です。必ずお試しいただきたいのは、適度に焼かれたアメリカ牛肩ロースステーキで、肉の甘味とジューシーさを保っています。また、イカリングシーフードパスタやオンブレソテーサーモンも、バランスの取れた味と印象的な盛り付けで愛されています。

ステーキハウス ド パリは、暖色系の色調を基調とした、プライベートで豪華な空間で、すべての視線を惹きつけます。（出典：インターネット）

ステーキハウス ド パリでは、シンプルで気取らないメニューを提供していますが、それでもヨーロッパ料理レストランの伝統的な料理が豊富に揃っています (出典: インターネット)

ハノイの本格中華料理店

中華料理は料理の精密さ、各料理が伝統と熟練した料理技術の融合であることで常に食通を魅了しています。ハノイで本格的な中華料理店をお探しの方には、以下のリストが中華料理愛好家の心を揺さぶる料理スポットへご案内します。

7.1. FungHa Dimsum

Fungha Dimsumは香港カジュアルダイニングスタイルのレストランで、点心と中華麺を専門としています。伝統的な竹蒸籠で蒸したエビ餃子、焼売など40種類以上の点心と、麺、ご飯、ローストダック、野菜炒めなど中華の本格的な味わいの豊富なメニューで評価されています。

FungHaの空間は居心地がよく、中華料理店のような雰囲気を醸し出すランタンがアクセントになっている（出典：インターネット）

FungHa Dimsumのメニューは、伝統的な点心料理と新鮮な麺類など、アジアの風味が豊富です（出典：インターネット）

7.2. Hảo La

Hảo Laは四川風の辛く濃厚な正統中華料理専門店で、現代的な中華風の温かく広々とした空間が特徴です。前菜、焼き物、豚肉料理から各種蒸し魚、鍋まで多様なメニューがあります。重慶焼きウナギ、広東風豚足煮込み、四川麻婆豆腐は正統な味付けで人気の料理です。

Hao Laは、若々しくダイナミックなスタイルと、大人数の食事に適した広いスペースを備えた中華料理レストランです。（出典：インターネット）

典型的な中国の料理地域の味を取り入れ、ベトナム人の口に合うように調理され、味付けされている。（出典：インターネット）

7.3. Lẩu bò Triều Châu WangHeNiu

WangHeNiuは本格的な潮州スタイルの牛肉鍋チェーン店で、薬草の香りのスープと正統な厚切りの新鮮で甘く柔らかい牛肉が特徴です。6種類の特色あるスープと約20種類の牛肉部位（バラ、コブ、軟骨など）があります。また、自家製の新鮮な牛タンと牛肉団子も柔らかく本物の肉の香りで食通に愛されています。

WangHeNiu は、賑やかな Trang Tien 通りに位置する、風通しの良い 2 階建ての空間です (出典: インターネット)

王和牛は、本格的な中華鍋の味と魅力的な新鮮な肉料理で有名です。（出典：インターネット）

ハノイのベジタリアンレストラン

ベジタリアン料理は清淡な選択肢であるだけでなく、精密な自然の味を発見する旅でもあります。ハノイでは、多くのベジタリアンレストランが調理方法の創造を続け、美味しく健康に良いグリーンな料理体験を提供しています。

8.1. Delek Chay

Delek Chayはファインダイニングスタイルのベジタリアンレストランで、上品で精密で禅の雰囲気が色濃い空間が特徴です。こちらの料理は丁寧に調理され、スープ、前菜、サラダ、メイン、デザートからなる5～6品のセットメニューで芸術作品のように盛り付けられています。

Delek Chayは、静かで感動的な空間で美味しいベジタリアン料理を楽しむのに理想的な場所です（出典：インターネット）

Delek Chayは、軽めのベジタリアン料理に優雅さと洗練さをもたらします（出典：インターネット）

8.2. Ưu Đàm Chay

仏教の精神を持つ高級ベジタリアンレストランとして、Ưu Đàm Chayは禅的で北部の古い建築とモダンが融合した空間で、調和の取れた視覚と料理体験を創り出します。豊富なメニューは芸術作品のように精巧に盛り付けられています。

Uu Dam Chayは、ベジタリアン料理を楽しめる居心地の良い静かな空間を所有しています（出典：インターネット）

それぞれの料理は独自のスタイルで多様ですが、どれもベジタリアン料理の特徴的な新鮮な味わいを持っています。（出典：インターネット）

8.3. Sadhu Buffet Chay

Sadhuはセットサービスのビュッフェスタイルのベジタリアンレストランで、清浄で高級、そして濃厚なアジアンテイストの空間が特徴です。多様な料理文化から80種類以上の精密なベジタリアン料理からなるメニューを、伝統的な宴席のように盛り付けて提供しています。

サドゥの空間は、ホイアン建築の特徴であるダークウッドとティールカラーを基調としています（出典：インターネット）

Sadhu では、洗練された調理法と美味しい風味で、美味しく魅力的な伝統的なベジタリアン料理を提供しています (出典: インターネット)

ハノイ ディナーは単に料理を味わうだけでなく、首都の生活リズム、味わい、料理文化の精緻さを感じることでもあります。庶民的な食堂から高級レストランまで、上記の27軒のリストは確実に完璧で忘れられない夕食体験をお手伝いします。ぜひ保存して徐々にお試しいただき、家族や友人と共有してください。

まだまだ多くの美味しいお店が発見を待っており、ハノイでの夕食にどこに行けばよいか迷った際は、Vietnam Airlinesの旅行ガイドにアクセスして最新情報をご確認ください！