ด้วยภารกิจในการเผยแพร่อาหารเวียดนามให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติ สายการบินเวียดนามจึงสร้างสรรค์และคิดค้นเมนูอาหารใหม่ ๆ ของชั้น Economy อย่างต่อเนื่องเพื่อให้เหมาะกับฤดูกาลและแต่ละเส้นทางการบิน เพื่อให้เที่ยวบินแต่ละเที่ยวได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน
ไม่เพียงแต่จะประทับใจกับอาหารจากหลากหลายประเทศทั่วโลก ผู้โดยสารยังจะได้รับบริการเครื่องดื่มที่หลากหลาย ตั้งแต่ชา กาแฟ ฯลฯ ไปจนถึงน้ำอัดลม เบียร์ และไวน์อีกด้วย