BBML：嬰兒餐

適合旅客：2歲以下之嬰幼童

不含：高度調味食品、小麥、麩質、魚類、蛋類、柑橘類水果、豬肉、牛肉、排骨類肉品或不適合1歲以下嬰幼童食用之固體食物

CHML：兒童餐

適合旅客：2-5歲之兒童

不含：高度調味食品、濃厚醬汁、含骨頭之魚類及肉類、果核種子、堅硬糖果、無去籽葡萄

HNML：印度餐 (Note - AVML assigned if a Hindu Meal is requested)

適合旅客：秉承印度教規者

不含：牛肉、小牛肉、豬肉、生魚及燻魚

KSML：猶太餐

適合旅客：秉承猶太教規者

不含：無特殊選擇食品，烹製調備皆按照猶太教規標準供應

MOML：回教餐

適合旅客：秉承伊斯蘭教規者

不含：豬肉、豬肉副產品、吉利丁、酒精、酒精萃取物、無鱗或無鰭非白魚類

往返越南及馬來西亞航班上，越南航空很榮幸能提供符合伊斯蘭教義所烹製而成之清真食品。

BLML：無刺激性餐點

適合旅客：受腸胃問題困擾患者

不含：高度調味食品、黑胡椒、辣椒粉、「含氣蔬菜」如捲心菜及花椰菜、含咖啡因飲品、油炸物

DBML：糖尿病餐（低糖 / 無糖）

適合旅客：糖尿病患者

不含：油炸物

GFML：麩質不耐症餐（備註 - 不適合麩質過敏患者）

診斷症狀別名：低麩質 / 低麥穀蛋白 / 麩質限制 / 低小麥 / 乳糜瀉 / 麩質過敏腹瀉症 / 疱疹性皮膚炎

適合旅客：麩質不耐症患者

不含：小麥、小麥麵粉、黑麥、燕麥、大麥、義大利麵、麵包、麵包屑、麵糊、燕麥早餐穀物、粗粒小麥粉、濃湯醬汁、醬油、麵粉/糕點製混合肉汁、麥芽製品、阿華田、含有麩質之澱粉穀類、吉士粉、午餐肉、肉類替代品、香腸、糕點糖果製糖、巧克力、含麩質穀物、堅果及堅果製品

LCML：低卡路里餐

適合旅客：秉承嚴格卡路里控制飲食習慣者

不含：油炸物、添加脂肪、油類、糖類、肉汁醬料及高熱量甜點

LFML：低脂餐（低膽固醇/脂肪限制/膽囊手術節食/低飽和脂肪）

適合旅客：秉承嚴格脂肪控制飲食習慣者

不含：油炸物、高脂肪調味料、蛋黃、內臟、海鮮、魚卵及魚子醬、添加脂肪、油類、含酒精精緻煉糖、加工肉類及加工起司

LSML：低鹽餐

適合旅客：秉承嚴格鈉含量控制飲食習慣者

不含：代用鹽、味精、醃製品、高湯塊、醬汁高湯、醃菜、燻製或醃製肉類、包裝食品、鹽水浸泡食品、加工起司、橄欖、鯷魚，使用自發麵粉或小蘇打粉所製成之烘焙食品、絕大多數調味品（番茄醬、芥末醬、烤肉醬、醬油、伍斯特醬、調味鹽）、肉汁、調味醬汁及佐料、大蒜、洋蔥、芹食鹽以及各類麵包產品

NLML：低乳糖餐（不適合牛奶過敏患者）

適合旅客：乳糖不耐症患者

不含：牛乳及奶製品或含有此類產品之任何食品

FPML：水果餐

適合旅客：不食用任何添加劑 / 防腐劑製品

不含：任何添加劑及防腐劑

RVML：生鮮蔬食餐

適合旅客：生食鮮蔬之素食者

不含：含咖啡因飲品、高度加工食品、添加劑、防腐劑

SFML：海鮮餐

適合旅客：欲食用海鮮者

包含根據當地規範所烹製之魚類及/或其他海鮮產品