當地人推薦的10家會安麵包店必吃清單

越南會安麵包是這座迷人古鎮的招牌街頭美食，為深受喜愛的越南法國麵包帶來獨特風味。會安麵包之所以在全國各地的麵包中脫穎而出，在於其完美酥脆的麵包皮，搭配香濃肉醬、當地新鮮蔬菜，以及甜辣會安辣椒醬。在這篇文章中，我們將帶您走訪當地人和遊客都喜愛的10家頂級麵包店。

1. All Day Banh Mi - 會安

地址：25 Cong Nu Ngoc Hoa Street, Minh An Ward, Hoi An
營業時間： 上午9:00 - 晚上9:00
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 40,000 - 70,000越南盾
粉絲專頁： All Day Banh Mi

All Day Banh Mi於2024年開幕，為遊客和當地居民提供品嚐正宗會安麵包的新選擇。這裡的麵包以厚實酥脆的外皮和豐富美味的內餡贏得了眾多人的喜愛。

All Day Banh Mi的招牌是「雙蛋煎蛋、肉醬和起司麵包」。這個專為外國遊客設計的選項，融合了滑嫩雞蛋、融化起司和微鹹酥脆麵包，創造出美味飽足的餐點，非常適合需要快速補充能量的人。

All Day Banh Mi以其厚實酥脆的麵包和美味餡料征服了許多人的心 (來源：網路)

All Day Banh Mi因其「雙蛋煎蛋、肉醬和起司麵包」而聞名 (來源：網路)

素食麵包是店裡的另一個特色，餡料由乾香蕉花和蘑菇製成 - 這種組合在其他麵包店很少見，搭配大量香草、芫荽和小黃瓜。喜歡辣味的人可以請店員在餡料中加入更多新鮮辣椒。

All Day Banh Mi的內部裝潢向古鎮氛圍致敬，採用黃色調和低矮木桌供內用客人使用。在品嚐美食的同時，您可以眺望寧靜的秋盆河或熱鬧的古鎮，背景播放著輕柔的爵士樂，帶來寧靜感。

All Day Banh Mi的裝潢靈感來自會安古鎮的懷舊感 (來源：網路)

對於不會說越南語的客人，All Day Banh Mi提供使用者友善的英文菜單，詳細說明每個選項。如果您想客製化餡料，這很容易辦到，因為員工精通英語，總是樂意滿足您的需求。除了招牌麵包，您還可以用清爽的「白咖啡」（越南特色咖啡）或「椰子咖啡」來結束用餐，增添額外的越南風味。

2. Banh Mi Co Ba

地址： 40/14 Tran Cao Van Street, Minh An Ward, Hoi An
營業時間： 上午8:30 - 晚上10:30
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 25,000 - 50,000越南盾
粉絲專頁： Hoi An Bread - Banh Mi Co Ba - 호이안 바게트

Banh Mi Co Ba是一家擁有40多年歷史的家族企業，以其秘密家傳配方而聞名，為麵包帶來獨一無二的風味。最近，Banh Mi Co Ba獲得了2024年Sluurpy證書和2025年推薦餐廳徽章。在這家麵包店，顧客可以選擇多種餡料，包括雞肉、牛肉、培根、雞蛋或滿載選項，確保每種喜好都能滿足。

在菜單上眾多誘人選擇中，Banh Mi Co Ba的什錦麵包（「banh mi thap cam」）是您不容錯過的。酥脆的麵包新鮮烘烤，豐富填入嫩雞肉、美味豬肉、煙燻培根、奶香雞蛋和融化起司，最後淋上濃郁自製醬汁，創造出在其他地方難以找到的獨特口味。這款麵包是享受多種餡料並想要一次嚐遍所有口味的人的完美選擇。

什錦麵包絕對值得一試 (來源：網路)

雖然Banh Mi Co Ba以美味麵包聞名，它也提供精選的新鮮製作漢堡，餡料包括培根、雞蛋、起司和雞肉。每個麵包都是現點現做，以超值價格提供令人滿意的當地comfort food口味。

真正讓這個地方與眾不同的是老闆溫暖真誠的待客之道。她熱情推薦其他越南菜餚和當地體驗，為旅客提供對這個國家烹飪文化的深入了解。客人也很欣賞她那位樂於助人的小兒子的迷人存在，他總是渴望提供協助。

Banh Mi Co Ba因老闆溫暖友善的性格獲得正面評價 (來源：網路)

對於團體參訪，請務必透過Facebook粉絲專頁聯繫員工預約座位，因為座位有限。但如果您是獨自一人且不趕時間，就直接過來，坐下來享受新鮮熱騰騰的麵包配上鮮豔的果昔，或在店內來杯香濃咖啡。

3. Banh Mi Mr Hieu

地址： 644 Hai Ba Trung Street, Minh An Ward, Hoi An
營業時間： 上午7:00 - 晚上8:00
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 20,000 - 40,000越南盾

Banh Mi Mr Hieu是會安另一家著名的家族經營麵包店。當您走近麵包櫃台時，會被各種選擇驚艷，如肉醬、烤豬肉、烤牛肉、越南香腸，全部都新鮮、視覺誘人且香氣撲鼻。

Banh Mi Mr Hieu最受歡迎的餐點之一是越式豬肉麵包（banh mi thit heo），特色是酥脆麵包填滿多汁的叉燒豬肉、肉醬和肉丸。這些美味的豬肉經過專業調味，與新鮮香草、芫荽、小黃瓜和鹹香醬汁完美搭配，呈現出獨特難以抗拒的口味，讓您想要不只一份。

Banh Mi Mr. Hieu是會安另一家著名的家族經營麵包店 (來源：網路)

Banh Mi Mr Hieu的氛圍溫暖歡迎，迷人的內部裝潢反映了會安的精神。牆壁漆成小鎮標誌性的芥末黃，創造出舒適的背景，與舒適的座位完美搭配，使其成為坐下來享受用餐的理想場所。

在Banh Mi Mr Hieu，說英語流利的老闆平易近人，喜歡與來自世界各地的顧客交流。作為有趣且難忘的特色，遊客被邀請在牆上留下簽名、留言，甚至小藝術作品 - 這是標記他們拜訪這個當地最愛場所的獨特方式。

4. Huynh De Vegetarian Banh Mi

地址： 582 Cua Dai Street, Cam Chau Ward, Hoi An
營業時間： 上午6:00 - 晚上9:00
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 15,000 - 30,000越南盾
粉絲專頁： Lo Banh Mi Chay Huynh De - Vegetarian Bakery

Huynh De Vegetarian Banh Mi為偏好素食的人提供美味純素麵包，使用新鮮高品質食材製作。在這家店點麵包前，準備好Google翻譯或保存您在網上找到的圖片給員工看會很有幫助。

Huynh De Vegetarian Banh Mi提供令人垂涎的純素麵包，使用新鮮優質食材製作 (來源：網路)

在Huynh De Vegetarian Banh Mi，特級麵包（banh mi thuong hang）是必嚐項目。這個選項結合了素豬肉、素越南香腸和素肉醬的美味組合，全部配上大量新鮮芫荽、香草、小黃瓜，以及帶有微辣的鹹香醬油。酥脆麵包與清淡但令人滿足的餡料完美搭配，讓每一口都成為愉快的體驗。

Huynh De Vegetarian Banh Mi的特級麵包是菜單上的必嚐項目 (來源：網路)

Huynh De Vegetarian Banh Mi的空間相當緊湊，店前只有一兩張桌子緊鄰麵包櫃台。因此，它非常適合想要外帶麵包，在探索會安絢麗生動街道時享用的人。

Huynh De Vegetarian Banh Mi也讓顧客容易大量訂購，使其成為需要大量麵包的人的首選。除此之外，這家麵包店還將部分收入捐贈給慈善工作。

5. Le Hoi Vegan Banh Mi Hoi An

地址1： 3 Nguyen Hue Street, Cam Chau Ward, Hoi An
地址2： 136 Tran Phu Street, Minh An Ward, Hoi An
營業時間： 上午6:00 - 晚上9:00
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 20,000越南盾
粉絲專頁： Banh my chay Le Hoi fanpage

Le Hoi Vegan Banh Mi Hoi An是位於會安古鎮中心的小麵包攤，被素食愛好者首選平台HappyCow評為十大最佳純素餐廳之一。這個麵包攤不僅受到專業人士高度讚揚，也獲得了當地人和旅客數千則正面評價。

沒有桌子，只有小椅子，您可以享受越南街頭美食文化的真正精髓 (來源：網路)

只需20,000越南盾，您就能享受令人愉快且難忘的美食體驗。小巧酥脆的麵包裝滿了美味食材，如酥脆豆腐、新鮮蔬菜、辛辣辣椒、酥脆蘑菇，以及絕佳的米油醬汁。撒在上面的酥脆花生碎是完美的點睛之筆。

在這個麵包攤，只有一種純素麵包，但您可以透過移除或添加任何食材來個人化，借助Google翻譯與攤位後的女士交談。

A memorable food experience with only 20,000 VND

只需20,000越南盾就能享受難忘的美食體驗 (來源：網路)

這裡沒有桌子，只有小椅子，讓您體驗越南的街頭美食文化。除了麵包，您絕對應該嚐嚐自製豆漿，讓用餐更加滿足。

6. Banh Mi Madam Khanh

地址： 115 Tran Cao Van Street, Minh An Ward, Hoi An
營業時間： 上午6:30 - 晚上7:00
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 25,000 - 30,000越南盾

Banh Mi Madam Khanh被許多遊客親切地稱為「麵包女王」，是會安最古老且值得排隊的麵包店之一，已經營業超過30年。從簡單的推車開始，這家麵包店隨著老闆全心全意創造眾多配方而發展，產生了獨特難忘的口味。她曾提到Madam Khanh這個名字是由一位海外客人給的，以紀念老闆的丈夫。

Its crispy baguette, generous portions, and savory pate

Banh Mi Madam Khanh以其酥脆麵包、豐富份量和鹹香肉醬聞名 (來源：網路)

簡單的菜單只提供6個選項，但每一個都如此令人愉悅，征服了每位遊客的心。在Banh Mi Madam Khanh，「什錦麵包」（banh mi thap cam）是不可錯過的餐點。填滿豐富的豬肉、BBQ豬肉、雞肉、火腿、雞蛋、肉醬、木瓜絲、小黃瓜和奶香蛋醬，這是美味的享受。麵包是客製化製作的，呈現完美的酥脆度和特殊香氣，使其與其他店家區別開來。

什錦麵包是Banh Mi Madam Khanh的必嚐選項 (來源：網路)

為了避免等待，請計劃在較空閒的時段（下午3:00到4:00之間）造訪。另外，請記住如果他們提早售完，店家可能會提早關門，所以最好不要等到晚上7:30關門時間之前才去。

國際旅客可以輕鬆客製化餡料以符合您的喜好，因為員工樂於助人、英語流利且處理訂單非常快速。麵包準備好後，您可以在店內享用或前往附近的咖啡廳，找個舒適的座位，按照自己的節奏品嚐這個溫熱酥脆的美味。

如果您想避免等待，考慮在較空閒的時段前往，比如下午3:00到4:00 (來源：網路)

7. Banh Mi Phi

地址： 88 Thai Phien Street, Minh An Ward
營業時間： 上午8:00 - 晚上8:00
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 25,000 - 50,000越南盾

Banh Mi Phi是一家舒適的小麵包店，大多數顧客都讚揚其酥脆麵包、豐富餡料、新鮮蔬菜，以及具有獨特難忘風味的濃郁自製辣醬。老闆透露花了兩個月才完善店內招牌辣醬。

Banh Mi Phi以其自製辣醬聞名，具有濃郁難忘的風味 (來源：網路)

在Banh Mi Phi不能錯過的頂級選擇之一是傳統越南麵包。麵包配有豐富的豬肉卷、自製肉醬、小黃瓜、木瓜絲、胡蘿蔔和新鮮香草，但豬肉卷才是真正定義這個選項的特色。在這些美味食材中，豬肉卷是亮點，由碎牛肉和芳香香草製成，然後用香蕉葉包裹蒸煮，創造出完美平衡且令人垂涎的口味。

傳統越南麵包是Banh Mi Phi的招牌餐點之一 (來源：網路)

Banh Mi Phi的另一個招牌項目是The Phi Special，為菜單增添獨特色彩。除了煎蛋、五香燜豬肉和奶香肉醬，這款麵包還搭配起司和酪梨，呈現美味獨特的組合，非常適合國際客人。

雖然Banh Mi Phi的空間緊湊，店家提供歡迎且舒適的氛圍，深受顧客喜愛。在那裡時，您可以與老闆聊天，了解更多每個麵包的製作過程，並觀察櫃台後的過程。

Banh Mi Phi的另一個必嚐餐點是The Phi Special (來源：網路)

8. Banh Mi Ty

地址： 14 Cao Hong Lanh Street, Minh An Ward, Hoi An
營業時間： 上午7:00 - 晚上7:30
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 20,000 - 40,000越南盾

雖然Banh Mi Ty在數位平台上不像部落格中提到的其他一些麵包店那樣突出，但它已成為當地社區和遊客的最愛，深受喜愛，這要歸功於口碑推薦。

當您造訪Banh Mi Ty時，務必嚐嚐他們的暢銷餐點 - 叉燒豬肉麵包（banh mi thit heo xiu）。這款麵包外酥內軟，充滿風味，填滿新鮮生動的食材，特別是多汁的豬肉。每一口都是鹹香、酸甜和香草風味的完美組合。

叉燒豬肉麵包的每一口都提供鹹香、酸甜和香草風味的愉快平衡 (來源：網路)

如果您在尋找素食選項，Banh Mi Ty有美味的花生蛋麵包。這款麵包裝滿酥脆美味的花生、軟嫩雞蛋，以及大量酸甜番茄醬，創造出鹹香、甜味和酸味的均衡融合。

Banh Mi Ty提供寬敞舒適的室內氛圍，為顧客帶來舒適友善的感覺。在享用餐點時，您可以與當地人交談，讓您認識會安溫暖的人們。

在Banh Mi Ty享用餐點時，您可以與當地人互動，更了解會安友善的人們 (來源：網路)

9. Banh Mi Sai Gon Hoi An

地址： 151 Tran Hung Dao Street, Cam Pho Ward, Hoi An
營業時間： 上午5:30 - 晚上11:50
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 20,000 - 30,000越南盾

雖然Banh Mi Sai Gon Hoi An不提供正宗的會安風味麵包，但它仍然是著名的會安麵包目的地，提供當地人和遊客都絕對喜愛的美味食物。擁有超過20年經驗，它在旅遊網站上始終排名很高，使其成為在古鎮嚐試麵包的頂級地點。

您會對這家店提供的近30種麵包選項印象深刻，但火腿和BBQ豬肉麵包是招牌。這是簽名餐點，裝滿新鮮美味的食材，肉類由老闆專業醃製和燒烤。

Banh Mi Sai Gon Hoi An的麵包柔軟蓬鬆，令人愉快 (來源：網路)

Banh Mi Sai Gon Hoi An使用的麵包柔軟蓬鬆，不像其他麵包店常見的緊實麵包。這種蓬鬆質地讓餡料完美融入麵包中，增強整體風味，確保蔬菜、肉類和醬汁在每一口中完美結合。

拿到麵包後，您可以留在店內用餐或外帶。店家有簡單但舒適迷人的氛圍。桌子整齊排列，提供愉快的用餐體驗，但由於空間有限，在尖峰時段經常座位不足。

Banh Mi Sai Gon Hoi An的氛圍輕鬆，但溫暖迷人 (來源：網路)

10. Banh Mi Phuong

地址： 2b Phan Chu Trinh Street, Cam Chau Ward, Hoi An
營業時間： 上午6:30 - 晚上9:30
用餐方式： 內用＆外帶
價格範圍： 20,000 - 75,000越南盾
粉絲專頁： Banh My Phuong - Hội An

Banh Mi Phuong被著名廚師Anthony Bourdain譽為「世界上最好的麵包」，在會安已經是深受喜愛的地點超過三十年。這家店獲得廣泛認可，出現在頂級國際出版物如《雪梨晨驅報》、CNN等。來自世界各地的遊客都願意排隊等候品嚐這個標誌性麵包的機會。

Banh Mi Phuong提供15種麵包，提供豐富的餡料選擇，結合傳統和西式影響，包括更不尋常的選項如鴕鳥肉、豬腳和鮪魚。許多遊客都讚揚肉類的嫩度和新鮮度，以及芫荽、小黃瓜和沙拉等食材如何相互補充。

Every bite of banh mi thap cam at Banh Mi Phuong

Banh Mi Phuong什錦麵包的每一口都是鹹香餡料和麵包酥脆奶香風味的絕佳組合 (來源：網路)

雖然菜單提供各種令人興奮的新穎選擇，我們仍然建議每個造訪Banh Mi Phuong的人至少嚐試一次傳統「什錦麵包」（banh mi thap cam）。讓這個選項如此令人難以抗拒的是招牌自製醬汁，由秘密的世代傳承配方製成。此外，濃郁的豬肝肉醬和美味碎肉將這裡的麵包口味提升到新水平，使其與會安所有其他麵包店區別開來。

為了製作美味麵包，攤販在兩側放上肉類，中間加入新鮮蔬菜，最後淋上美味醬汁和辣椒。每一口都提供鹹香餡料和麵包酥脆奶香質地的完美平衡，使用優質法國麵粉和酵母製成，確保外皮保持酥脆但不易碎裂。