探索越南花卉：自然愛好者必訪的13種花卉

越南的熱帶氣候與多樣化的生態系統，為各種奇特的開花植物創造了完美的生長環境。越南約有13,766種不同的植物，其中約有10%是特有種，意即這些植物僅在越南才能發現。從古老池塘中神聖的蓮花，到覆蓋北部山脈的壯觀蕎麥花，越南的植物遺產為大自然愛好者提供了一場難忘的旅程，探索世界上一些最迷人的花朵。

1. 蓮花 (Hoa Sen)

蓮花，或稱 hoa sen，主要生長在水中，花朵為白色或粉紅色。蓮花是越南夏季的象徵，因為它在夏季綻放並為空氣帶來芬芳。儘管蓮花並非越南的國花，但在越南文化和精神層面中佔有無與倫比的地位。

蓮花象徵著一個人的純潔和寧靜；它在越南佛教哲學和國家認同中佔據核心地位。

蓮花屬於蓮科（Nelumbo family），原產於亞洲和澳洲，但在越南的水道中找到了它的精神家園。對於越南人來說，蓮花象徵著一個人的純潔和寧靜。就像勇敢的越南人一樣，蓮花在混濁的池塘中生長，卻能從水面上升，以非凡的美麗和芬芳綻放。這個強大的隱喻使蓮花成為越南佛教哲學和國家認同的核心。

蓮花甚至出現在您的餐盤上，花瓣用於包裹糯米飯，蓮子則作為配菜或拌入沙拉中。花朵的黃色花心可用於裝飾茶杯。有時，花朵會被曬乾並泡製成美味的茶。蓮葉、蓮子和蓮莖在越南烹飪和傳統醫學中都有所利用。

越南蓮花真正特別之處在於它在日常生活中的不可或缺的角色。

2. 蘭花 (Hoa Lan)

蘭花，或稱 hoa lan，在越南各地隨處可見。這些花朵在越南用於宗教儀式，生長在樹幹或濕潤且陽光充足的懸崖上。蘭花有100,000個物種，其中有500種在越南自然生長。

蘭花屬於蘭科（Orchidaceae family），是世界上最大的開花植物科之一。越南的熱帶氣候和山區地形為這些附生植物提供了理想的生長條件。從 薩帕(Sapa) 的霧氣瀰漫的山脈到 中部高地 潮濕的森林，越南蘭花在顏色、大小和形態上都展現出顯著的多樣性。

越南是幾種地球上獨有的蘭花特有種的家園，包括 Annamite 山脈中獨特的品種。這些花朵已經適應了越南獨特的微氣候，使該國成為全球蘭花愛好者和研究人員的熱點。

蘭花在越南的文化意義超越了它們的美麗——它們象徵著精緻，並常在重要慶典中作為珍貴的禮物贈送。

3. 杏花 (Hoa Mai)

如果說桃花是北方 春節(Tet) 的象徵，那麼黃色的杏花則是南方農曆新年期間必不可少的花卉。據說杏花象徵著好運、愛情、健康和財富。

杏花，當地稱為 hoa mai，代表著越南南方 春節(Tet) 慶典的精髓。

杏花原產於越南南方，屬於 Ochna integerrima 物種，已成為好運和新開始的代名詞。雖然其他花卉通常希望在 春節(Tet) 前完全綻放，但南方人則期待杏花在節日的第一天盛開。一棵美麗的杏樹必須同時擁有盛開的花朵和花苞。

與其他地方的觀賞杏樹不同，越南的 mai 樹經過數百年的栽培，在這個吉祥的時期能開出最鮮豔的黃色花朵，使其成為越南南方文化認同中不可替代的一部分。

4. 桃花 (Hoa Dao)

桃花，在越南被稱為 hoa dao，只生長在北越南。它是越南新年的象徵，因為它是紅色的，預示著來年的好機會。桃花在越南北方的重要性與杏花在南方一樣。

越南桃花屬於桃屬（Prunus persica family），已適應了較涼爽的北方氣候。春天來臨之際，新而絢麗的粉色花朵和綠葉覆蓋樹木。春節(Tet) 期間在家中擺放這種花是當地習俗，因為在越南文化中，桃花被認為會為家庭帶來幸福、和平與健康。

北方家庭全年精心照料他們的桃樹，掌握修剪和護理的時機，以確保在越南日曆上最重要的慶典期間達到完美的花期。

5. 菊花 (Hoa Cuc)

菊花，當地稱為 hoa cuc，代表著秋天在越南的到來。這些花朵原產於東亞，屬於菊科（Asteraceae family），在越南已有數百年的栽培歷史。菊花的意義不僅限於裝飾——它們深深融入越南的文化傳統中，並與秋季的沉思本質相關聯。

越南菊花種類繁多，從經典的雛菊狀到節日期間受歡迎的精緻絨球狀。這些花朵在越南最舒適的季節大量綻放，使其在戶外慶典和寺廟裝飾中廣受歡迎。在越南傳統醫學中，菊花因其清涼的特性而受到重視，並常用於泡茶。

越南菊花栽培的獨特之處在於這些花朵與季節性節日的結合。

6. 玫瑰 (Hoa Hong)

玫瑰花有許多色調，如黃色、紅色或粉紅色。越南的玫瑰產業以涼爽的高原城市大叻 (Da Lat) 為中心，已開發出適應熱帶高原條件的獨特品種。

這種玫瑰原產於越南城市大叻 (Da Lat)

在越南 栽培的薔薇屬 玫瑰，既有引進的歐洲品種，也有當地培育的雜交品種。大叻 (Da Lat) 位於海拔 1,500 公尺處，其溫和氣候提供了與傳統玫瑰種植區相媲美的理想生長條件。

這座城市已成為越南 非官方的「玫瑰之都」，生產的玫瑰供應國內市場和出口需求。

越南對玫瑰栽培的貢獻包括開發出耐熱品種，這些品種能在熱帶高地全年開花 — 這一成就使得越南 玫瑰在國際花卉市場上備受追捧。大叻 (Da Lat) 玫瑰尤其以其濃郁的香氣和鮮豔的色彩而聞名，這些特點因該地區涼爽的夜晚和溫暖的白天而更加突出。

7. 鳳凰木 (Hoa Phuong)

鳳凰木，當地稱為「hoa phượng」，是越南 標誌性的夏季花卉。這種宏偉的樹木原產於馬達加斯加，屬於鳳凰木屬 (Delonix regia species)，已成為越南 畢業典禮和夏日回憶的代名詞。火焰般的花朵與學年結束同時綻放，創造出壯觀的景象。

在越南 文化中，鳳凰木代表著青春的熱情活力，以及結束與新開始的苦樂參半。

越南 各地的學生都將這些鮮紅的花朵與畢業典禮聯繫在一起，使其成為學術成就和童年結束的深情感性象徵。

這些樹木點綴在越南 各個城市的街道兩旁，形成火紅花朵的天然樹冠，在炎熱的夏季提供美景和遮蔭。它們花期的時間使其與越南 教育傳統密不可分。

8. 雞蛋花 (Hoa Su)

雞蛋花，在越南 被稱為「hoa su」，在越南 文化中代表著純潔與奉獻。這些花卉屬於雞蛋花屬 ，原產於中美洲，但在越南 的寺廟花園和神聖空間中找到了精神上的歸宿。

蠟質的五瓣花朵散發出令人陶醉的芬芳，使其在傳統香水和宗教儀式中廣受歡迎。

越南 的雞蛋花樹尤其與佛教寺廟相關聯，其白色和黃色的花朵象徵著蓮花般的啟蒙純潔。即使在樹木看似休眠時也能開花的能力，使得它們在越南 民間傳說中成為韌性和信仰的象徵。

越南 的熱帶氣候使雞蛋花幾乎可以持續不斷地開花，創造出全年盛開的芬芳花朵，已成為參觀越南 寺廟和花園的感官體驗中不可或缺的一部分。當地品種與其原始的熱帶祖先相比，已發展出更濃郁的香氣和更持久的花期。

9. 唐菖蒲 (Hoa Lay On)

唐菖蒲，當地稱為「hoa lay on」，在越南 花卉象徵意義中代表著力量和道德正直。這些優雅的穗狀花朵屬於唐菖蒲屬，並在越南 較涼爽的高地地區繁盛生長，那裡氣候模擬了它們偏愛的溫帶條件。

劍狀的葉片和高聳的花穗，使得唐菖蒲在越南 廣受正式插花和紀念場合的歡迎。花朵筆直的生長模式象徵著堅定和榮譽，使其適合用於紀念成就或緬懷親人的儀式。

越南 唐菖蒲的栽培重點在於開發能夠承受熱帶濕度同時保持經典優雅形態的品種。

10. 康乃馨 (Hoa Cam Chuong)

康乃馨原產於地中海地區，這些石竹屬 花卉已很好地適應了越南 的高地氣候，特別是在大叻 (Da Lat)，它們被商業種植用於國內和出口市場。

康乃馨，在越南 被稱為「hoa cam chuong」，已在越南 的切花產業中越來越受歡迎。

康乃馨在越南 成功栽培，代表著該國在花卉園藝方面日益增長的專業知識。越南 種植者已開發出技術，能生產出莖更長、顏色更鮮豔、瓶插壽命更長的康乃馨，使其在國際市場上具有競爭力。

11. 蕎麥花 (Hoa Tam Giac Mach)

蕎麥花，當地也稱為「Tam Giac Mach」，是河江 (Ha Giang) 愛情和堅韌精神的象徵。它已成為遊客和攝影師的標誌，提供了與該地區崎嶇景觀形成美麗對比的絕佳背景。

蕎麥是一種穀物類植物，在東南亞 的農業中已有超過 5,000 年的歷史。雖然這種植物可以長到 2 到 4 英尺高，但其三邊的穀物種子才是真正的明星。蕎麥花在種植後僅三週就開花，以其不可否認的美麗吸引著人們。

越南 蕎麥花真正獨特之處在於它們與最北部的河江省 (Ha Giang) 有著獨特的聯繫。蕎麥花節每年秋天在越南 北部的河江省 (Ha Giang) 舉行。

數英畝的綠色田野同時綻放出紫色和白色的花瓣，在這令人驚嘆的風景中創造出夢幻般的效果。

蕎麥花簡樸卻可愛，低調卻迷人，與森林的綠色和山脈的灰色和諧相處，共同為藝術愛好者創造了無盡的靈感。這些花朵在整個花期中會變換顏色，從白色開始，逐漸深化為粉紅色，最終變為深紅色，創造出不斷變化的景觀，使河江 (Ha Giang) 成為自然攝影師的首選目的地。

12. 李花 (Hoa Man)

二月，越南的標誌性花卉是李花 (hoa mận)。西北部山區省份和城市，即木州 (Moc Chau) 和沙壩 (Sapa)，是遊客欣賞這種花卉原始之美的最佳地點。每年的這個時候，李花將整個地區染成白色。

李花屬於李屬，是越南最具詩意的季節性景觀之一。李花通常在二月下旬開花，此時越南北方 已不再那麼寒冷。如果天氣晴朗，花朵將持續開放 7 至 10 天。

李花在越南 的文化意義與堅韌和更新的主題相關聯，因為這些花朵在葉子出現之前在光禿的枝條上綻放，象徵著希望從困境中萌芽。木州 (Moc Chau) 和沙壩 (Sapa) 壯觀的白色花海已成為主要的旅遊景點，代表著越南 在充滿挑戰的山區環境中發現美的能力。

越南 李花尤其以其純白色和在越南北方 崎嶇山景中形成的鮮明對比而備受推崇。

13. 睡蓮 (Hoa Sung)

睡蓮，在越南 被稱為「hoa sung」，與蓮花 一同作為越南 標誌性的水生花卉。這些漂浮的美麗花朵屬於睡蓮屬，點綴在越南 全國無數的池塘、湖泊和水道中。與其神聖的蓮花表親不同，睡蓮代表著靜謐的沉思與和平之美。

越南 睡蓮已適應該國多樣化的水生環境，從湄公河三角洲 (Mekong Delta) 營養豐富的水域到北部省份 的山區湖泊皆有分佈。

睡蓮也是製作火鍋、沙拉和湯等菜餚的食材。

越南 睡蓮品種的多樣性包括本地物種和培育的雜交品種，這些品種產生了非凡的顏色和形態，使得越南 的水上花園以其美麗和生物多樣性而聞名。

無論您是在河江 (Ha Giang) 拍攝蕎麥花田、在湄公河三角洲 (Mekong Delta) 欣賞蓮花池，還是探索大叻 (Da Lat) 的玫瑰花園，越南 的花卉 都為您開啟了通往自然奇觀和文化傳統的窗戶。

為了獲得最佳賞花體驗，請規劃在涼季 (十月至三月) 前往，此時花卉種類最豐富，儘管越南 的熱帶氣候確保了全年都有壯觀的開花景象。現在就預訂您的航班，或聯繫我們獲取更多指南。