Business Class-Küche zwischen Vietnam und Japan

Auf Flügen zwischen Vietnam und Japan führt Vietnam Airlines Spezialitäten aus dem Land der aufgehenden Sonne ein, die speziell für Passagiere der Business Class serviert werden.

Menükarte

Die japanische Küche konzentriert sich darauf, den frischen Geschmack der Zutaten hervorzuheben und nicht zu viel Gewürze zu verwenden. Japanische Gerichte haben oft einen eleganten, sanften Geschmack und werden häufig mit der Saison gewechselt. Auf Flügen von Vietnam Airlines wird die Besatzung durch typisch japanische Gerichte ersetzt, die den Passagieren gute Wünsche übermitteln.

Flugroute Vietnam - Japan: Das Paket mit gerösteten Nüssen wird serviert, sobald das Flugzeug eine stabile Höhe erreicht hat. Es gibt zwei Arten von warmen Frühstücksmenüs:

  • Japanisches Menü: Vorspeisen, Miso-Suppe, Salzgemüse, japanische Schmorgerichte, japanische warme Hauptgerichte und Obst.
  • Eurasisches Menü: Warme Hauptgerichte, Joghurt, Brot, Obstmarmelade und Obst.

Flugroute Japan - Vietnam: Appetithappen im Canape-Stil und Pakete mit gerösteten Nüssen werden serviert, nachdem das Flugzeug eine konstante Höhe erreicht hat. Mittag- und Abendessen gibt es in zwei Arten von Menüs:

  • Japanisches Menü: Vorspeisen, japanische Schmorgerichte, Essiggerichte, Miso-Suppe, Hauptgerichte, Desserts mit vielen Optionen (Käse, Obst, Kuchen, Eis).
  • Eurasisches Menü: Vorspeisen, Salate, Suppen, warmes Hauptgericht, Desserts mit vielen Optionen (Käse, Obst, Kuchen, Eis).

Hinweis: Die Speisekarten können je nach Zeit, Saisonalität, Flugzeugtyp, Flugroute und einigen anderen objektiven Bedingungen variieren.

Besonderer Geschmack

Japanisches Menü: Zu den bemerkenswerten japanischen Gerichten gehören Heringseier, eingelegte Bohnen, geschmorte frische Bambussprossen, geschmorter Sake-Fisch, Wagyu-Rindfleisch, Shabu-Shabu oder Gerichte auf Aalbasis. Die gepflegte Präsentation variiert je nach Jahreszeit, wie zum Beispiel das Frühlingsessen mit Kirschblüten (Sakura), Ahornblatt-Mochi für den Herbst und Winteressen mit Mochi-Eis.

Eurasisches Menü: Zu den Annehmlichkeiten gehören geräucherte Entenbrust, gegrillte Lammkoteletts, gegrilltes Rinderfilet oder vietnamesische Gerichte mit köstlichen Aromen wie Chilispieß-Hähnchen, Lammklammen, Asphaltgarnelen und weißem Reis.

Getränkekarte

Die Liste der traditionellen japanischen Getränke, die auf Flügen von Vietnam Airlines serviert werden, erhielt viele positive Bewertungen. Oft aus Reis, grünem Tee, Kräutern und Kirschblüten hergestellt, besitzen japanische Getränke nicht nur einzigartige Aromen, sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile.

Begrüßungsgetränke: Frische Fruchtsäfte (serviert auf Flügen ab Vietnam), Fruchtsäfte aus Dosen, Champagner und reines Wasser.

Getränke nach der Stabilisierung des Flugzeugs:

  • Typische japanische Getränke: Olong-Tee, japanischer grüner Tee, Sake- und Pop-Sake-Cocktails.
  • Kaffeesorten: Eismilchkaffee, schwarzer Kaffee, vietnamesischer Weißkaffee, Espresso, Americano, Latte und Cappuccino.
  • Fruchtsaft: Dazu gehören reine Säfte (ohne zusätzlichen Zucker, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe) und Getränke mit Fruchtgeschmack (eine Kombination aus reinem Wasser und einer Vielzahl von zuckerarmen Früchten und Gemüse).
  • Premium-Wein und Champagner: Exklusiv für Business-Class-Passagiere von Vietnam Airlines serviert, stammen hochwertige Weine und Champagner aus berühmten Weinanbaugebieten in Frankreich wie Bordeaux, Bourgogne, Medoc; oder Weine aus Chile, Italien, Spanien und sogar Südafrika, usw. Alle werden von Experten im Getränkebereich von Vietnam Airlines beraten und ausgewählt.
  • Exklusive Cocktailkollektion: Der Mixologe Vo Tan Si stellt eine Cocktailkollektion vor, die von vietnamesischer Identität geprägt ist. Genießen Sie ein Glas roter Sand mit süßer roter Farbe, erinnern Sie sich mit einem Glas leidenschaftlichem Hue an die antike Hauptstadt oder spüren Sie den reichen Nachgeschmack des Gong-Tanzes mit majestätischem Atem der Central Highlands usw.
    Hinweis:
  • Die Getränkekarten können je nach Zeit, Saisonalität, Flugzeugtyp, Flugroute und einigen anderen objektiven Bedingungen variieren;
  • Barservice wird auch auf Flügen über 4 Stunden angeboten (Boeing B787 und einige Boeing A350).

Besonderer Geschmack

Sake ist als eingeweichter, nicht destillierter Reiswein bekannt. Auf Japanisch bedeutet „Sake“ allgemein Alkohol. Der Sake, auf den sich die Welt oft bezieht, ist der Nihonshu (日本酒), ein traditioneller japanischer Wein. Für die Menschen in Phu Tang ist Sake nicht nur ein Lieblingsgetränk, sondern auch ein Symbol, der „Nationalwein“ des Landes.

Im neuen Moment war Sake für Könige und Oberschicht reserviert und wurde oft bei Großveranstaltungen serviert. Erst später wurde Sake in der Gemeinde populärer, wurde aber immer noch in luxuriösen Bechern getrunken.

In der Regel verwenden Japaner im Winter erhitzten Sake und im Sommer gekühlten Sake, kühlen Sake. Außerdem erhöht der Genuss von Sake als Mahlzeit den Geschmack des Gerichts. Vor allem Sake und Sashimi sind „das perfekte Paar“, das zusammen ein harmonischstes und einnehmendes japanisches kulinarisches Erlebnis bietet.

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