호치민시 베스트 바인미 상점 톱 10

호치민 최고의 바인미는 바삭바삭한 바게트, 풍미가 풍부한 고기, 진한 퍼티, 신선한 허브, 신맛이 있는 피클, 대담한 소스가 하나가 되어 완벽한 한입을 만들어냅니다. 한 콜드 컷에서 그릴 한 고기, 해산물까지, 이 상징적인 스트리트 푸드에 독자적인 궁리를 집중하고 있습니다.이하, 시내에서 가장 맛있는 바인미를 맛볼 수 있는 필방의 10채를 소개합니다.

1. Banh Mi Huynh Hoa (바인미 핀호아)

바인미 핀호아 (Banh Mi Huynh Hoa)는 호치민시에서 가장 상징적인 바인미점 중 하나로 35년 이상의 역사를 자랑합니다. 를 위한 톱 레스토랑”등의 상을 수상하고 있습니다.

바인미 핀호아 (Banh Mi Huynh Hoa)가 눈에 띄는 것은 그 아낌없는 재료의 양입니다. 재료에는 베트남 돼지 햄, 장봉, 로스트 돼지 고기, 돼지 고기 솥, 다양한 콜드 컷이 포함되어 모두 수제 퍼티와 버터가 듬뿍 칠해져 있습니다.

바인미 핀호아(Banh Mi Huynh Hoa)의 볼륨 만점의 크기는 2명이 공유하기에 최적이며, 혼자서 고급스러운 브런치로 즐길 수 있습니다.

반미에는 항상 풍부하고 신선한 버터와 풍미 가득한 파테가 넉넉하게 발려 있습니다. (출처: 인터넷)

반미 후인 화(Banh Mi Huynh Hoa)에서는 몇 시간 동안 포만감을 유지할 수 있는 큰 사이즈의 반미를 한 종류만 제공합니다 (출처: 인터넷).

바인미 핀호아 (Banh Mi Huynh Hoa)는, 높은 수요에 응하기 위해 3 점포를 전개하고 있습니다.1 점포는 테이크 아웃 전용, 다른 1 점포는 온라인 딜리버리 주문의 취급에 특화한 점포, 그리고 3 점포째는 점내에서 바인미를 즐기고 싶은 손님에게 점내 음식을 제공하고 있습니다.

바인미 핀호아 (Banh Mi Huynh Hoa) 는 공항의 보안 체크를 원활하게 통과할 수 있도록 진공 팩 또는 냉동 팩을 준비하고 있습니다.

해당 가게에서는 반미를 장거리 운송하려는 고객들을 위해 무료 진공 포장 및 상자 포장 서비스를 제공하고 있습니다 (출처: 인터넷).

바인미 핀호아 (Banh Mi Huynh Hoa)는 호치민시를 방문하는 해외 관광객들로부터 많은 칭찬과 높은 평가를 받고 있습니다 (출처 : 인터넷)

2. Banh mi Nhu Lan (바인미 뉴런)

40년이 넘는 역사를 지닌 바인미 뉴런(Banh Mi Nhu Lan)은 활기찬 햄기 거리(함기대로)에 위치해 있으며, 구엔후 보행자 천국(구엔후에 호코샤텐고쿠) 바로 근처에 있는 노포입니다. Lan)은 가장 인정받는 바인미 브랜드 중 하나이며 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑 받고 있습니다.

뉴런 (Nhu Lan)의 바인미는 매일 고품질의 밀가루를 사용하여 구워져 얇고 황금색의 가죽이 가볍게 튀어 안은 부드럽고 약간 찹쌀한 식감이 특징입니다. 의 전통적인 스타일의 재료의 완벽한 베이스가 되고 있습니다.퓨전의 트위스트는 없고, 베트남 남부의 전통적인 바인미에 충실한, 청결하고 균형 잡힌 맛입니다.

함응이(Ham Nghi) 거리에 있는 넓은 반미 뉴 란(Banh Mi Nhu Lan) 가게 (출처: 인터넷)

바인미는 고기 채우기, 소스, 신선한 야채, 절임 재료가 완벽하게 조화를 이루고 있습니다 (출처 : 인터넷)

뉴런 (Nhu Lan)의 바인미는 매일 고품질의 밀가루를 사용하여 구워져 얇고 황금색의 가죽이 가볍게 튀어 안은 부드럽고 약간 찹쌀한 식감이 특징입니다. 의 전통적인 스타일의 재료의 완벽한 베이스가 되고 있습니다.퓨전의 트위스트는 없고, 베트남 남부의 전통적인 바인미에 충실한, 청결하고 균형 잡힌 맛입니다.

이 가게의 가장 좋은 위치는 응우후에 보행자 천국 바로 옆에 있는 함기 거리(함기대로)로 방문자가 시내 중심을 탐험하면서 쉽게 찾아 간편하게 식사를 하는데 편리합니다.7바인미 뉴런 (Banh Mi Nhu Lan)은 실내 좌석을 제공하며 고객이 매장에서 편안하게 바인미를 즐길 수 있습니다.7그러나 대부분의 고객은 테이크 아웃을 선택하고 바로 휴대 할 수있는 거리 음식 경험이되었습니다..

고객은 취향에 따라 원하는 속 재료를 선택할 수 있습니다. (출처: 인터넷)

점내에서 식사를 하는 손님용의 좌석 에리어(출처:인터넷)

반미 뉴 란 (Banh mi Nhu Lan)은 맛있고 든든하다고 고객들로부터 자주 칭찬받습니다.(출처:인터넷)

3. Banh Mi 37 (바인미 37)

번화한 응우옌 짜이 거리 (Nguyen Trai Street) 의 작은 골목에 숨어 있는 반미 37은 세계 최고의 길거리 음식 명소 12곳 중 하나로 선정되었습니다.

반미 37의 미트볼은 다진 돼지고기를 손수 빚어 특제 수제 소스에 재운 후 숯불에 구워 겉은 노릇노릇하고 살짝 바삭하며 속은 촉촉합니다. 구운 미트볼을 따뜻하고 바삭한 빵에 넣고 간장, 인삼, 단무지, 오이, 그리고 고추를 살짝 넣어 만듭니다.

반미 37 (Banh Mi 37)은 1군 (District 1)의 번화한 응우옌 짜이 (Nguyen Trai) 거리의 작은 골목 입구에 위치하고 있습니다 (출처: 인터넷)

한 입마다 스모키로 풍미 풍부한 고기, 신맛과 씹는 맛이 있는 피클, 빵에 스며든 달콤한 글레이즈 등 수중의 맛이 퍼집니다. 의 파리로 한 식감의 콘트라스트는, 심플하면서도 잊을 수 없는 스트리트 푸드 체험을 낳습니다.오랜 세월에 걸쳐, 인기가 높아짐에도 불구하고, 바인미 37 (Banh Mi 37)은 품질의 일관성을 유지하고 사이공 (사이공)에서 최고의 바인미 중 하나로 유명해진 것과 같은 진짜 맛을 유지하고 있습니다.

돼지고기 미트볼은 손으로 감아서 숯불로 직접 구워낸 후 바인미에 넣습니다(출처: 인터넷)

풍미 풍부하고 육즙이 많은 돼지고기 미트볼과 바삭바삭한 고소한 바게트가 결합되어 완벽한 바인미가 완성됩니다. (출처: 인터넷)

작은 반미 카트는 맛있는 맛으로 고객들에게 많은 칭찬을 받고 있습니다 (출처 : 인터넷)

4. Banh Mi Hoa Ma ( 반미 호아 마 )

매일 아침 6시부터, 3군 카오탕 거리 53번지의 작은 골목에 조용히 자리 잡은 반미 호아 마 (Banh Mi Hoa Ma)는 지글거리는 고기 냄새와 아침 식사 접시 소리로 활기를 띠기 시작합니다1. 1958년부터 운영되고 있는 이 전설적인 식당은 호치민시에서 가장 오래된 반미 가게 중 하나이며, 대표 메뉴인 "반미 차오"로 잘 알려져 있습니다

이 가게는 프랑스식 샤퀴테리 기술을 가져온 베트남 북부 출신 부부에 의해 설립되었습니다. 60년 이상 동안, 호아 마(Hoa Ma)는 향수를 불러일으키는 맛과 전통적인 조리법을 지켜왔으며, 사이공(Saigon) 음식 문화의 살아있는 역사가 되었습니다

반미 호아 마(Banh Mi Hoa Ma) 가게는 3군 카오탕 거리의 골목 옆에 위치해 있습니다1. (출처: 인터넷)

완전한 바인미 차오 (banh mi chao) 세트는 뜨거운 철판으로 제공되며, 2 개의 계란 구이, 장봉, 계란 돼지고기, 양파, 수제 콜드 컷이 포함되어 있습니다. 과 지방의 맛이 조화 섞여 있습니다.바인미를 한입 큰 치고 따뜻한 철판에서 직접 으깬 먹거나 먼저 토핑을 즐기고 그 후 바삭 바삭하고 고소한 빵을 맛볼 수 있습니다.

호아(Hoa Ma)에서는, 접시에 미리 만들어진 소스는 없고, 각 요소의 생의, 정직한 맛을 즐길 수 있습니다.처음의 손님은 맛이 얇다고 느낄지도 모릅니다만, 간장, 칠리, 소금 후추등의 조미료가 준비되어 있어, 취향에 맞추어 맛을 조정할 수 있습니다.

반미는 각 토핑의 독특한 풍미를 보존하기 위해 소스를 곁들이지 않습니다(출처 : 인터넷)

반미 차오(Banh Mi Chao)에는 보통 반미 1개가 무료로 제공되지만, 필요에 따라 추가 주문도 가능합니다1 (출처: 인터넷)

외국인 관광객들은 반미 호아 마(Banh Mi Hoa Ma)의 지글거리는 팬 반미의 맛에 감동하고 있습니다 (출처: 인터넷)

5. Banh Mi Chao Bue Due (바인미 차오 부에두에

"레 씨 (Ms Le)의 바인미 차오"로 알려진이 가게는 따뜻하고 아늑한 분위기를 자아내고 레 씨 (Ms Le)의 친숙한 인품은 요리 그 자체만큼 매력적입니다. 에 방문하여 독특한 친숙하고 아늑한 식사 체험을 만들어 내고 있습니다.

간단한 바인미 포장마차는 3구의 작은 골목에 있습니다 (출처: 인터넷)

레 씨는 친숙한 재료를 사용하여 바인 미차오를 요리하지만, 그들은 완벽하게 조화를 이룹니다 (출처 : 인터넷)

스크램블 달걀과 계란구이의 조합은 "trung be đe"(바이에그)라고 불리며, "trung men"은 계란구이를 가리키며, "trung girl"은 스크램블 달걀만, "trung o moi"는 달걀 흰자만을 먹는 사람을 위한 것입니다. (Ms Le)에 따르면,이 이름은 젊은 손님에게서 태어났고 그녀는 주문을 더 즐겁고 매력적으로 만들기 위해 그들을 채택했다는 것입니다.

대표 메뉴는 독특한 수제 소시지 덕분에 돋보이는 푸짐한 철판 요리입니다1. 각 서빙에는 통조림 생선, 치즈, 두 가지 종류의 달걀, 그리고 레 씨(Ms Le)의 특별한 소시지 등 다양한 토핑이 포함됩니다1. 달걀과 녹은 치즈는 풍성한 식감을 만들어내고, 두 가지 다른 소시지는 대조적이면서도 상호 보완적인 풍미를 제공하여, 한 입 베어 물 때마다 짜릿하고 풍미 가득한 맛을 선사합니다1.

이 요리의 하이라이트는 두 가지 계란과 두 종류의 소시지의 조합으로 뜨거운 프라이팬에서 제공됩니다 (출처 : 인터넷)

바인 미차 오브 에두는 현지 고객으로부터 많은 칭찬을 받고 있습니다 (출처: 인터넷)

6. Banh Mi Coc Co Bich (바인미 콕 코비치)

호치민시의 대표적인 바인미는 보통 길고 황금색이며 바삭바삭한 가죽과 풍미가 풍부한 재료로 가득하지만 바인미 콕 코비치 (Banh Mi Coc Co Bich) 독특한 둥근 모양의 바인미로 상식을 깨고 있습니다.이 작고 컴팩트하고 약간 둥근 바인미는 미니 버거와 비슷하지만 베트남 바인미의 진짜 맛을 유지하고 있습니다.

이 특별한 바인미의 스타일은, 27년 이상에 걸쳐 가게를 경영하고 있는 비치씨(Ms Bich) 「바인미·콕(banh mi coc)」(「개구리 바인미」라고 하는 의미) 둥글고 통통한 형태에 유래하고 있습니다.개점 이래, 그녀는 빵의 모양을 결코 바꾸고 있지

반미 콕(Banh mi coc)은 비치(Ms. Bich) 씨가 지난 27년간 자신의 가게를 위해 특별 주문해 온 독특하고 특별한 모양을 가지고 있습니다 (출처: 인터넷)

비전의 레시피로 만들어진 다양한 토핑이 특징인 바인미·콕·빅은, 그 밖에서는 흉내낼 수 없는 독특한 바인미입니다 (출처:인터넷)

각 바인미 수탉 (banh mi coc)는 베트남 돼지고기 소시지, 찢어진 닭고기, 돼지 고기 참깨, 퍼티, 버터, 신선한 허브, 오이, 피클로 아낌없이 채워집니다. 찢어진 닭고기는 신선한 닭고기 고기를 삶아서 찢어 여분의 수분을 없애기 위해 볶음으로써 단단하고 풍미 풍부한 향기로운 고기로 완성됩니다.

퍼티는 따뜻한 신선한 돼지 레버를 사용하여 비전 향신료와 소스를 추가하여 매일 신선하게 만들어 찐 농후하고 매끄러운 퍼티가되어 크림 버터와 완벽하게 어울립니다. 테와 버터의 혼합물로, 따로따로 바르는 것이 아니라 사전에 혼합하고 있습니다.이 기술은, 맛의 원활한 융합을 도와, 샌드위치 전체의 식감을 높이는 것과 동시에, 바쁜 테이크 아웃 주문의 준비를 스피드 업시킵니다.

버터와 파테로 만든 진한 소스를 빵 위에 고르게 펴 바르면 거부할 수 없는 맛이 납니다. (출처:인터넷)

바인미는 작지만, 재료가 듬뿍 들어 있습니다. (출처:인터넷)

바인미 콕 코빅에 대한 칭찬은 오랫동안 즐기고 있는 충실한 고객으로부터 받은 것이다(출처: 인터넷)

7. Banh Mi Co Lanh (바인미 꾸란)

그릴 쇠고기 바인미를 전문으로하는 바인미 코란 (Banh Mi Co Lanh) 숯불로 구워져 스모키한 향기를 내고, 안은 육즙으로 밖은 바삭바삭하게 완성됩니다. 맛있는 완벽한 상태로 찐 올라가고 한 입마다 풍부함과 깊이를 더합니다.이것이 함께 되어, 손님을 끌어들이는 대담하고 만족스러운 풍미를 만들어 내고 있습니다.

신선한 쇠고기 미트볼을 가족의 비전 레시피로 마리네이하고 숯불로 황금빛으로 깔끔하게 굽는다 (출처: 인터넷)

바인미 코란으로 꼭 시험해 주시고 싶은 바인미는, 소금 계란으로 싸인 각별한 미트볼로, 확실히 일품입니다 (출처:인터넷)

그릴 비프 미트볼 바인미에는, 소금 절임 계란 들어간 포크 미트 볼이 곁들여 있어 농후하고 풍미 풍부하고, 매우 맛있는 일품입니다 (출처:인터넷)

그릴 비프 바인미 외에, 물고기의 바인미도 또 하나의 두드러진 선택사항입니다. bi) 고소한 볶음 쌀가루를 뿌린 씹는 돼지 가죽의 가루가 채워져 농후하고 풍미 풍부한 소스가 걸려 있습니다.

전갱이 반미나 찢은 돼지껍질 반미도 반미 꼬 란의 추천 메뉴입니다. (출처: 인터넷)

현지인들이 좋아하는 반미 꼬 란은 대담한 맛과 푸짐한 속 재료로 사랑받고 있습니다. (출처: 인터넷)

8. Banh Mi Suon Ba Huong (바인미 스온 버프온)

4군 응우옌 탄 히엔 거리를 거닐다 보면, 반미 쓰엉 바 흐엉(Banh Mi Suon Ba Huong)에서 풍겨오는 참을 수 없는 구운 고기 향을 무시할 수 없습니다. 이 전설적인 반미 노점은 40년 이상 동안 군침 도는 숯불 돼지갈비 샌드위치를 제공해 왔습니다. 메뉴에는 **구운 삼겹살, 연골 갈비, 그리고 라 롯 잎에 싼 소고기(보 라 롯)**가 포함되며, 이 모든 재료는 비법 향신료 블렌드로 양념되어 숯불에 계속 구워집니다.1

이곳의 대표 메뉴는 직접 담근 겨자잎 피클을 곁들인 '반미 쓰엉 썬 짜이 쭈어(banh mi suon sun cai chua)', 즉 구운 연골 갈비입니다.1 육즙이 풍부하고 약간 쫄깃한 연골 갈비, 피클의 상큼한 신맛, 그리고 진하고 풍미 가득한 소스의 대비가 잊을 수 없는 미각 경험을 선사합니다.

4군 응우옌 탄 히엔 거리에 있는 반미 쓰엉 썬 바 흐엉(Banh Mi Suon Sun Ba Huong)은 연기가 피어오르는 숯불 구이로 쉽게 찾을 수 있습니다.1 (출처: 인터넷)

돼지고기는 각각 비밀의 레시피로 마리네이되고, 숯불로 고소하게 황금색으로 구워집니다(출처:인터넷)

꼭 시험해 주시고 싶은 것은 바삭바삭하게 구운 연골 리브의 바인미입니다. (출처: 인터넷)

구운 돼지 바인미 외에도 바인미 바훈은 파이퍼 로롯 바인미로 감싼 구운 쇠고기도 제공합니다 (출처 : 인터넷)

반미 쓰엉 바 흐엉(Banh Mi Suon Ba Huong)에서는 소스가 반미의 영혼입니다. 흐엉 씨(Ms Huong)의 비법 소스는 복잡한 재료의 조합으로 만들어져, 한 입 베어 물 때마다 깊고 감칠맛 나는 풍미를 선사합니다1. 이 특별한 소스는 수십 년 동안 고객을 계속 끌어들이는 주요 요인이 되어왔습니다1. 전통적인 베트남 반미에 창의적인 변화를 시도하고 싶은 사람들에게 반미 쓰엉 바 흐엉(Banh Mi Suon Ba Huong)은 훌륭한 선택입니다1.

바 흐엉(Ba Huong)의 직접 만든 재료들은 이 독창적이고 맛있는 반미 가게를 유명하게 만들었습니다. (출처: 인터넷)

반미 쓰엉 바 흐엉(Banh Mi Suon Ba Huong)은 그것을 먹으러 오는 해외 관광객들로부터 높은 평가를 받고 있습니다 (출처: 인터넷)

9. Banh Mi Nuong Ot Do (바인미 누온 오트 도)

반미 느엉 오트 도(Banh Mi Nuong Ot Do)는 약 10년간 고객들에게 서비스를 제공해 왔으며, 호치민 시에서 '반미 느엉 무오이 오트(banh mi nuong muoi ot)'(소금 후추 소스, 토핑, 토스트한 빵의 조합)를 처음으로 선보인 곳으로 널리 알려져 있습니다. 규모는 작지만, 이 가게는 훈제 향과 활기차고 고추가 듬뿍 들어간 풍미에 이끌린 현지인들로 끊임없이 북적입니다.

반미 느엉 오트 도(Banh Mi Nuong Ot Do)는 고객들이 주문 과정을 지켜볼 수 있는 아담한 판매 공간을 가지고 있습니다 (출처: 인터넷)

각 반미는 먼저 숯불에 노릇노릇하고 바삭하게 구워집니다. 그 후 칠리 소금 소스가 표면에 듬뿍 발라져 빵에 뜨거움과 감칠맛이 스며들게 합니다. 바게트는 한입 크기로 잘라 테이크아웃 상자에 담고, 그 위에 마요네즈, 칠리 소스, 케첩이 뿌려집니다(원하는 경우 이 소스들을 생략할 수 있습니다).

다음으로 돼지고기 송편, 소시지, 파테, 치즈, 쪽파 기름, 바삭한 돼지 비계, 그리고 달걀 프라이 또는 메추리알과 같은 토핑이 올라갑니다. 모든 재료가 깔끔하게 겹겹이 쌓여 매콤하고 크리미하며 속 재료가 가득한 구운 반미가 완성되어 바로 즐길 수 있습니다.

바인미는 소금과 칠리소스의 층으로 균등하게 코팅되어 숯불로 황금색으로 갈아 구워집니다.

이곳은 맛의 조화로운 조합 덕분에 가장 인기 있는 반미 가게 중 하나가 되었습니다.(출처: 인터넷)

합리적인 가격과 고품질의 맛있는 요리로 Banh Mi Nuong Ot Do는 많은 고객을 확보했습니다 (출처 : 인터넷)

10. Pha Lau Bo Co Thao (팔라우 보 꼬따오 )

이 리스트의 마지막을 장식하는 것은, 4구 (용쿠) 통단 거리(톤단대로)의 좁은 골목에 조용히 자리한, 15년 내 사랑받는 포장마차, 팔라우 보 코타오(Pha Lau Bo Co Thao) 농후한 코코넛 삶은 쇠고기 장물 스튜 덕분에, 상연

"파라우 (Pha lau)는 중국 기원의 친숙한 요리로 베트남 남부, 특히 호치민시 바인미, 쌀국수 또는 인스턴트 국수와 함께 제공됩니다. 계피, 스타 아니스, 한방 허브로 맛을 낸 향기로운 수프는 신선한 코코넛 워터에 의해 더욱 돋보이며 풍부하고 복잡한 맛을 자아냅니다.

심플하고 겸손한 Pha Lau Bo Co Thao는 4구 톤당 시장 근처의 골목에 조용히 자리잡고 있습니다만, 언제나 손님으로 가득합니다(출처:인터넷)

팔라우 보 코타오 (Pha Lau Bo Co Thao)에서는 완벽하게 부드러운 쇠고기의 내장을 체험 할 수 있습니다. lau)의 독특한 맛을 주는 따뜻한 향기로운 향신료에 의해 균형이 잡히고 있습니다.이 요리를 마음껏 즐기려면 바인미를 사이드로 주문하는 것이 좋습니다.

노트： 내장육은 만명을 위한 것이 아니기 때문에 파라우(pha lau)를 시험하는 것을 주저하는 사람도 있을지도 모릅니다.

파라우보는 소의 내장을 부드럽게 될 때까지 차분히 끓여 향기로운 허브 스프로 감칠맛과 맛을 내는 맛있는 요리입니다 (출처 : 인터넷)

바인미・팔라우・보・코・타오는 그 풍부한 풍미와 상질의 재료로, 어떤 혀가 비친 식통도 만족시킵니다. (출처: 인터넷)

호치민시 최고의 바인미는 단지 하나의 바인미가 아니라 맛, 식감, 현지 문화를 둘러싼 여행입니다. 이 목록의 각 상점은 베트남에서 가장 상징적 인 거리 음식에 독특한 트위스트를 추가합니다. 정말 바인미의 낙원이며 당신을 여러 번 끌어들이는지 보여줍니다.

베트남과 호치민시를 여행하는 동안 더 맛있는 베트남 요리를 발견하려면,Vietnam Airlines (베트남 항공)웹 사이트를 방문하십시오.