Trải nghiệm làng chài Hàm Ninh: Đi đâu và ăn gì?

Nếu bạn đang tìm kiếm một góc yên bình của đảo Phú Quốc, nơi có thể chứng kiến cuộc sống thường nhật của ngư dân và thưởng thức hải sản tươi ngon nhất, thì làng chài Hàm Ninh chính là điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Hãy cùng Vietnam Airlines khám phá những điểm nên ghé thăm và món ăn nên thử tại làng chài Hàm Ninh.

1. Tổng quan về làng chài Hàm Ninh

Làng chài Hàm Ninh (còn gọi là Làng chài Hàm Ninh) nằm trên bờ biển phía đông của đảo Phú Quốc, thuộc xã Hàm Ninh, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang. Ngôi làng nằm dưới chân núi Hàm Ninh và có tầm nhìn ngoạn mục ra quần đảo Hải Tặc, đảo Hòn Nghệ và Mũi Ông Đội.

Làng chài Hàm Ninh là một trong những làng chài lâu đời nhất trên đảo. Hàm Ninh giàu di sản ven biển và phản ánh lối sống truyền thống của ngư dân Việt Nam. Hầu hết cư dân sống bằng nghề đánh bắt và nuôi trồng thủy sản. Khu vực này đặc biệt nổi tiếng với món ghẹ xanh tươi ngon, một đặc sản được cả người dân địa phương và khách du lịch yêu thích.

Kiến trúc ở đây rất giản dị. Những ngôi nhà mộc mạc, cùng một cây cầu gỗ dài vươn ra biển, tạo nên khung cảnh yên bình và thơ mộng. Dù chưa được biết đến rộng rãi trong ngành du lịch đại chúng, ngôi làng vẫn thu hút du khách nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, lối sống chân thật và hải sản thơm ngon.

Làng Hàm Ninh giản dị nhưng vẫn giữ được nét đẹp nguyên sơ (Nguồn: Internet)

2. Làm thế nào để đến làng chài Hàm Ninh?

Để đến thăm Hàm Ninh, bạn cần thực hiện hai bước chính: đến đảo Phú Quốc, sau đó đi đến làng.

1 - Đến Phú Quốc

• Bằng đường hàng không: Cách nhanh nhất và thuận tiện nhất. Có các chuyến bay thẳng đến Sân bay Quốc tế Phú Quốc từ các thành phố lớn của Việt Nam như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng.
• Bằng đường bộ và đường biển: Ngoài ra, bạn có thể đi xe buýt giường nằm đến Rạch Giá hoặc Hà Tiên, sau đó lên phà cao tốc ra đảo.

2 - Từ Phú Quốc đến Hàm Ninh

• Từ thị trấn Dương Đông, trung tâm của đảo, bạn phải đi 14km đến Hàm Ninh - khoảng 30 - 40 phút bằng taxi hoặc xe máy.
• Nếu đến Cảng Bãi Vòng, bạn có thể bắt taxi hoặc xe ôm địa phương để đến làng nhanh chóng.

3. Làm gì ở làng chài Hàm Ninh?

Hàm Ninh không phải là một nơi đầy rẫy những điểm tham quan hào nhoáng hay khu nghỉ dưỡng hiện đại - mà là một điểm đến nơi sự giản dị trở nên đẹp đẽ. Sức hấp dẫn thực sự ở đây nằm ở cuộc sống ven biển thường nhật, thiên nhiên và sự hòa mình vào văn hóa. Dưới đây là những trải nghiệm sâu sắc hơn mà bạn có thể làm khi ghé thăm ngôi làng giản dị nhưng khó quên này.

3.1. Ngắm bình minh và hoàng hôn trên bãi biển

Một trong những điều thơ mộng nhất để làm ở Hàm Ninh chỉ đơn giản là ngắm mặt trời mọc và lặn trên mặt nước phẳng lặng.

• Mặt trời mọc: Hãy đến sớm - khoảng 5:00 sáng đến 5:30 sáng. Bạn sẽ thấy đường chân trời sáng lên với sắc cam và hồng dịu nhẹ khi ngư dân địa phương ra khơi. Không khí yên tĩnh, thanh bình và vô cùng thanh bình.
• Hoàng hôn: Mặc dù ngôi làng hướng về phía đông, nhưng tầm nhìn bao quát ra biển vẫn cho phép bạn tận hưởng bầu trời ngoạn mục vào cuối buổi chiều. Ánh sáng phản chiếu từ sóng biển và cầu tàu gỗ, phủ một lớp ánh sáng vàng rực khắp ngôi làng.

Cây cầu gỗ dài 200 mét vươn mình ra biển là địa điểm lý tưởng nhất để tận hưởng những khoảnh khắc này. Dù bạn ghi lại bằng máy ảnh hay chỉ đơn giản là đắm mình trong khung cảnh, bình minh và hoàng hôn ở đây đều khiến người ta không thể nào quên.

Hoàng hôn ở làng Hàm Ninh rất đẹp, hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn (Nguồn: Internet)

3.2. Trải nghiệm trải nghiệm của ngư dân

Còn cách nào tốt hơn để hiểu cuộc sống ở một làng chài hơn là thực sự trải nghiệm, dù chỉ một ngày? Những hoạt động dưới đây không chỉ mang tính giải trí mà còn mang đến góc nhìn văn hóa về cách nhiều thế hệ đã chung sống hòa hợp với biển cả.

• Đi câu cá với người dân địa phương: Lên một chiếc thuyền gỗ nhỏ và trải nghiệm nghề đánh cá bằng lưới truyền thống. Bạn sẽ được học cách thả và kéo lưới, phân loại cá và lắng nghe những câu chuyện về cuộc sống trên biển.
• Câu mực đêm: Lên thuyền vào khoảng 6:00 tối đến 7:00 tối, thuyền sẽ ra khơi với đèn sáng để thu hút mực. Đây là một trải nghiệm tương tác thú vị, bạn sẽ được tự tay chế biến và thưởng thức những gì mình câu được ngay trên thuyền.
• Lặn biển và ngắm san hô: Nhiều tour du thuyền khởi hành từ Hàm Ninh có dừng chân tại các rạn san hô gần đó, nơi bạn có thể lặn biển và chiêm ngưỡng sinh vật biển. San hô đầy màu sắc và tương đối nông - tuyệt vời ngay cả với người mới bắt đầu.
• Thuyền thúng chèo: Hãy thử chèo thuyền thúng tròn đặc trưng của ngư dân Việt Nam. Nó khó hơn bạn nghĩ và cũng là một cơ hội chụp ảnh tuyệt vời!

Bạn có thể thử trải nghiệm câu cá này cùng người dân địa phương (Nguồn: Internet)

3.3. Chụp ảnh với cây cầu gỗ biểu tượng

Cầu tàu gỗ dài - mở rộng táo bạo ra biển - đã trở thành biểu tượng của Hàm Ninh. Ban đầu được xây dựng để thuyền đánh cá cập bến, nhưng sau đó nơi đây đã trở thành địa điểm yêu thích của các nhiếp ảnh gia và các cặp đôi muốn có phông nền ven biển hoàn hảo.

• Khi thủy triều xuống, biển rút lui, để lộ bãi bồi và bầu trời rộng lớn, mang đến cho bức ảnh cảm giác mơ màng, chân trời vô tận.
• Khi thủy triều lên, nước lấp lánh màu xanh lam lục, và hình ảnh phản chiếu của bầu trời trên mặt nước tĩnh lặng tạo nên nét kỳ diệu.

Đừng quên ghé thăm trong giờ vàng (sáng sớm hoặc chiều muộn) để có ánh sáng đẹp nhất. Cây cầu có những tấm ván gỗ mộc mạc và những cột trụ cũ kỹ, tạo thêm kết cấu và chiều sâu cho mỗi bức ảnh - không cần kính lọc!

Cây cầu gỗ là góc chụp ảnh tuyệt vời (Nguồn: Internet)

3.4. Tham quan Khu nuôi cấy ngọc trai

Phú Quốc nổi tiếng với ngọc trai tự nhiên và Hàm Ninh là một trong những trung tâm nuôi cấy ngọc trai truyền thống chính trên đảo.

• Các chuyến tham quan có hướng dẫn: Nhiều trang trại địa phương cung cấp các tour tham quan ngắn, nơi bạn có thể chứng kiến cách nuôi hàu, cách lấy ngọc trai và cách chế tác chúng thành đồ trang sức thanh lịch.
• Biểu tình trực tiếp: Hãy chứng kiến khoảnh khắc một viên ngọc trai được lấy ra khỏi con hàu một cách cẩn thận - đó là một quá trình tinh tế, gần như mang tính nghi lễ, thể hiện giá trị của từng viên ngọc.
• Mua sắm ngọc trai: Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà lưu niệm ý nghĩa, đây là nơi lý tưởng để tìm ngọc trai Phú Quốc chính hãng với giá cả địa phương. Từ hoa tai đến mặt dây chuyền, nhiều sản phẩm đều được làm thủ công tại chỗ.

Một số trại nuôi ngọc trai được đề xuất ở khu vực Hàm Ninh bao gồm:

• Trang trại Ngọc Trai Ngọc Hiền – nổi tiếng với ngọc trai Akoya chất lượng cao.
• Xưởng Ngọc Trai Quốc An – nơi bạn cũng có thể thử sức mình với công việc đánh bóng.
• Phòng trưng bày ngọc trai Long Beach – mặc dù cao cấp hơn, nhưng nơi đây cung cấp nhiều loại trang sức được chứng nhận.

Cho dù bạn đang khám phá vẻ đẹp thiên nhiên hay chiều sâu văn hóa, Hàm Ninh đều cung cấp các hoạt động đích thực, hấp dẫn, vượt xa du lịch bề mặt.

Các trang trại ngọc trai tự nhiên là nơi tuyệt vời để mua sắm đồ trang sức

4. Ăn gì ở làng chài Hàm Ninh?

Hàm Ninh là thiên đường không chỉ cho những người yêu thiên nhiên mà còn cho cả những người sành hải sản. Nhờ nguồn hải sản đánh bắt hàng ngày của ngư dân địa phương, ẩm thực ở đây luôn tươi ngon - được chế biến đơn giản nhưng đậm đà hương vị. Dưới đây là những món ăn hàng đầu bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm hòn ngọc ven biển này:

Ghẹ Hàm Ninh

Có thể nói đây là món ăn đặc trưng nhất ở Hàm Ninh. Cua xanh nổi tiếng với thịt chắc nhưng mềm, vị ngọt tự nhiên và hương thơm thoang thoảng. Món ăn thường được hấp nguyên con, ăn kèm với muối, tiêu và nước cốt chanh tươi. Khi thưởng thức, hãy chọn những con cua nhỏ (khoảng 300–500g) để có chất lượng thịt ngon nhất.

Salad cá trích

Đây là một món ngon Phú Quốc kinh điển. Cá trích sống thái mỏng ướp với nước cốt chanh, ớt, tỏi và rau thơm tươi, sau đó cuốn trong bánh tráng cùng rau củ và chấm với nước mắm cá cơm lên men. Món ăn cân bằng giữa vị tươi, cay và vị umami - hoàn hảo cho những tín đồ ẩm thực ưa mạo hiểm.

Salad cá trích có hương vị umami - hoàn hảo cho những ngày hè (Nguồn: Internet)

Cá thu nướng

Cá thu tươi được ướp với gia vị địa phương và nướng trên than hoa cho đến khi vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Món này thường được ăn kèm với cơm hoặc bún, nước chấm và dưa chua.

Cách chế biến đơn giản giúp giữ nguyên được hương vị tự nhiên của cá (Nguồn: Internet)

Cá ngựa trong rượu

Một đặc sản quý hiếm pha chút hương vị thuốc truyền thống. Cá ngựa khô được ngâm trong rượu gạo thảo mộc và được cho là có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là tăng cường sinh lực. Bạn cũng có thể thử cá ngựa hấp, xào, hoặc thậm chí nấu cháo - hãy hỏi nhà hàng để được tư vấn.

Ăn gì ở Hàm Ninh?

Với hải sản tươi ngon nhất và giá cả phải chăng nhất, những nhà hàng này luôn nhận được đánh giá cao từ cả du khách và người dân địa phương:

• Nhà hàng hải sản Biển Xanh – Nổi tiếng với quang cảnh tuyệt đẹp của cua và đại dương.
• Nhà hàng hải sản Thuận Kiều – Món ăn địa phương với giá cả phải chăng.
• Nhà hàng nổi Bé Ghẹ – Ăn trên biển, với bể hải sản tươi sống.
• Bè hải sản Tịnh Biên – Dịch vụ thân thiện, tuyệt vời cho các món nướng và hấp.
• Nhà hàng Hạnh Nhung – Thích hợp cho nhóm bạn và những người thích lẩu hải sản.

5. Thời điểm tốt nhất để ghé thăm làng chài Hàm Ninh

Thời điểm có thể nâng tầm trải nghiệm của bạn từ bình thường lên đáng nhớ. Dưới đây là cách lên kế hoạch cho chuyến đi để tận hưởng trọn vẹn nhất:

Thời điểm tốt nhất trong ngày

Giờ vàng ở Hàm Ninh là từ 16:00 đến 18:00.

• Đây là lúc ngôi làng bắt đầu vắng vẻ, nhiệt độ mát mẻ hơn và ánh sáng hoàn hảo để chụp ảnh.
• Hãy ở lại cho đến khi mặt trời lặn để tận hưởng vẻ đẹp yên tĩnh, nhẹ nhàng của ngôi làng khi làn gió buổi tối thổi qua.

Giờ vàng tuyệt đẹp tại làng chài Hàm Ninh (Nguồn: Internet)

Thời điểm tốt nhất trong năm

Để có thời tiết dễ chịu nhất và tầm nhìn quang đãng, hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn từ tháng 11 đến tháng 4.

• Đây là mùa khô ở Phú Quốc, với bầu trời đầy nắng, biển lặng và nhiệt độ dễ chịu, lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời và đi thuyền.
• Tránh mùa mưa (tháng 5 - tháng 10), đặc biệt là những ngày bão, khi đó việc đi lại trên biển có thể bị gián đoạn.

6. Mẹo tham quan làng chài Hàm Ninh Phú Quốc

Để đảm bảo chuyến thăm diễn ra suôn sẻ và đáng nhớ, hãy ghi nhớ những mẹo sau:

• Kiểm tra thời tiết: Luôn xem dự báo thời tiết trước khi ra khơi. Mưa hoặc gió mạnh có thể làm gián đoạn hoạt động chèo thuyền hoặc che khuất tầm nhìn bình minh.
• Gói những thứ cần thiết: Mang theo kem chống nắng, thuốc chống côn trùng, mũ và nước. Đừng quên các loại thuốc cơ bản - đặc biệt là thuốc chống say tàu xe, đau đầu hoặc các vấn đề về dạ dày.
• Chọn nhà hàng đáng tin cậy: Hãy chọn những nơi có đánh giá tốt hoặc đông người qua lại. Điều này đảm bảo độ tươi ngon, giá cả hợp lý và an toàn thực phẩm.
• Mặc cả ở chợ: Khi mua hải sản ở bến tàu hoặc chợ địa phương, hãy hỏi thăm xung quanh và đừng ngần ngại mặc cả. Luôn kiểm tra kỹ trọng lượng và độ tươi của hải sản.
• Mặc áo phao: Nếu tham gia bất kỳ chuyến du ngoạn bằng thuyền, chèo thuyền kayak hay lặn biển nào, hãy nhớ mặc áo phao để đảm bảo an toàn.

Dù bạn bị thu hút bởi vẻ đẹp quyến rũ của một ngôi làng ven biển yên tĩnh, cảm giác hồi hộp của những chuyến phiêu lưu câu cá, hay lời hứa hẹn về hải sản tươi ngon khó cưỡng, làng chài Hàm Ninh mang đến cái nhìn chân thực về cuộc sống ven biển đang ngày càng hiếm hoi. Đây không chỉ là một nơi để tham quan - mà còn là nơi để chậm lại, hít thở không khí mặn mòi và tận hưởng nhịp sống của một cộng đồng được hình thành bởi biển cả.

Để khám phá thị trấn chài Hàm Ninh, hãy đặt cho mình một Chuyến bay đến Phú Quốc cùng Vietnam Airlines ngay hôm nay! Để biết thêm thông tin chi tiết về chuyến bay, chính sách hành lý và hành trình bay, vui lòng liên hệ Vietnam Airlines qua đường dây nóng 1900 1100 hoặc qua Fanpage hoặc Zalo để được tư vấn chuyên môn.