Khám phá 35++ đặc sản Bình Định nên thưởng thức và mua về làm quà

Bình Định, mảnh đất miền Trung đầy nắng gió, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là nơi chứa đựng một kho tàng ẩm thực phong phú, đặc sắc. Nếu bạn đang thắc mắc "Đặc sản Bình Định là món gì?" thì đây chính là điểm đến lý tưởng để khám phá và thưởng thức những hương vị đặc trưng khó quên!

Món ăn đặc sản Bình Định bạn không nên bỏ lỡ

Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo là đặc sản Bình Định không thể không nhắc đến – món ăn dân dã nhưng đủ sức chinh phục mọi thực khách. Những miếng bánh hỏi mỏng tang, mềm mịn được xếp lớp khéo léo, ăn kèm lòng heo nóng hổi, chấm mắm nêm đậm đà, thơm nức. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị tròn đầy, vừa béo, vừa bùi, vừa cay cay – đánh thức mọi giác quan từ miếng đầu tiên.

Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VND/suất

Bánh hỏi lòng heo (Nguồn: Internet)

Trứng cá chuồn Bình Định

Trứng cá chuồn là đặc sản biển hiếm có ở vùng đất võ Bình Định. Những hạt trứng nhỏ li ti, giòn sần sật, thơm mùi biển cả, thường được rim mặn hoặc làm mắm trộn ăn kèm cơm nóng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, có thể bảo quản lâu – rất thích hợp để mua về làm quà biếu người thân, bạn bè.

Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 VND/hũ 200g

Trứng cá chuồn Bình Định (Nguồn: Internet)

Cua huỳnh đế Tam Quan

Cua huỳnh đế Tam Quan là “vua cua” của vùng biển Bình Định, nổi bật với thân cua đỏ rực, thịt chắc, ngọt thanh và thơm dịu. Được chế biến thành nhiều món như hấp bia, rang muối, nướng mọi hay nấu cháo, cua huỳnh đế luôn giữ trọn hương vị đặc trưng biển cả. Món ăn không chỉ là đặc sản cao cấp, mà còn là niềm tự hào của người dân Bình Định.

Giá tham khảo: 500.000 – 1.200.000 VND/kg (tùy loại)

Cua huỳnh đế Tam Quan (Nguồn: Internet)

Gié bò Tây Sơn, Bình Định

Gié bò Tây Sơn là món ăn lạ miệng nhưng mang một nét đặc trưng của xứ Bình Định. Từ phần ruột non còn đọng dịch mật bò, gié được nấu cùng nội tạng, huyết và mắm ruốc, tạo ra một hương vị béo ngậy, cay nồng đặc trưng. Ăn kèm bánh tráng, rau sống, món ăn không chỉ đậm đà mà còn thể hiện rõ phong cách ẩm thực miền đất võ: hoang dã nhưng rất tinh tế.

Giá tham khảo: 60.000 – 90.000 VND/tô

Gié bò Tây Sơn, Bình Định (Nguồn: Internet)

Tré - Đặc sản Bình Định

Tré Bình Định – món ăn lên men truyền thống mang hương vị đặc biệt khó quên. Được làm từ tai heo, thịt đầu, riềng, thính gạo, gói lá chuối hoặc lá ổi rồi ủ chua tự nhiên, tré có vị chua nhẹ, giòn sật và thơm nồng. Đây là món nhắm khoái khẩu ngày Tết, nhưng hiện nay được bán quanh năm, thích hợp làm quà bởi độ bền và hương vị lạ miệng.

Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VND/đòn

Tré - Đặc sản Bình Định (Nguồn: Internet)

Cháo bò Quy Nhơn

Cháo bò - đặc sản Quy Nhơn không giống với bất kỳ nơi nào khác. Nồi cháo nấu từ xương bò ninh lâu, thịt bò thái mỏng tái mềm, thêm chút hành lá, tiêu xay thơm nức. Món ăn được ưa chuộng từ sáng sớm đến khuya muộn vì vừa bổ dưỡng, vừa dễ ăn. Vị cháo béo thơm xen chút cay nồng khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi.

Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VND/tô

Cháo bò Quy Nhơn, Bình Định (Nguồn: Internet)

Bánh xèo Mỹ Cang

Khác biệt hoàn toàn với bánh xèo miền Nam, bánh xèo Mỹ Cang (Phù Mỹ) nhỏ nhắn, giòn rụm với nhân tôm đất, thịt ba chỉ và giá đỗ, tạo nên tạo nên một món ăn vừa thơm vừa béo ngậy. Mỗi chiếc bánh được đúc trên lò đất đỏ lửa liu riu, ăn kèm rau sống, bánh tráng và nước chấm pha chế riêng. Đây là món ăn vừa dân dã, vừa đậm bản sắc quê hương – ăn một lần là nghiện!

Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 VND/cái

Bánh xèo Mỹ Cang (Nguồn: Internet)

Bún riêu cua vị sông Kôn

Không phải riêu cua thường thấy ở miền Bắc, bún riêu cua Bình Định được nấu từ cua đồng bắt ở sông Kôn – nước trong, thịt cua ngọt đậm. Nồi nước dùng thanh nhưng béo, màu đỏ gạch hấp dẫn, ăn kèm đậu phụ chiên, rau sống và chén mắm tôm pha chanh ớt đúng điệu. Vị cua thanh mát xen lẫn chút chua nhẹ khiến món ăn này trở thành lựa chọn lý tưởng, thương hiệu cho buổi sáng ở Quy Nhơn.

Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VND/tô

Bún riêu cua sông Kôn (Nguồn: Internet)

Gỏi cá trích Bình Định

Nếu bạn yêu thích hải sản tươi sống, gỏi cá trích là món không thể bỏ qua khi đến các vùng biển Bình Định. Cá trích tươi rói được làm sạch, trộn với thính gạo rang, rau thơm, đậu phộng và nước cốt chanh. Khi cuốn bánh tráng cùng rau rừng và chấm mắm nêm đậm đà, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt của cá, mùi thơm của thính và cái giòn mát đặc trưng của gỏi miền biển.

Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 VND/dĩa

Gỏi cá trích (Nguồn: Internet)

Cháo cầu gai

Cầu gai (nhum biển) được người dân Bình Định ví như “nhân sâm của biển cả” nhờ độ bổ dưỡng cao. Cháo cầu gai thơm nhẹ mùi biển, thịt nhum đánh tan vào cháo nóng, thêm hành ngò, tiêu xay dậy mùi. Món ăn đặc sản này thường được nấu đơn giản để giữ nguyên hương vị tự nhiên, thanh mát – phù hợp cho người muốn nạp lại năng lượng sau một ngày khám phá vùng biển.

Giá tham khảo: 60.000 – 90.000 VND/tô

Cháo cầu gai (Nguồn: Internet)

Cá ồ cuốn bánh tráng

Cá ồ – một loài cá đặc trưng vùng biển Quy Nhơn – được hấp hoặc nướng rồi cuốn bánh tráng cùng bún, rau sống, chuối chát, dưa leo. Điều làm nên hồn cốt món ăn chính là chén nước mắm tỏi ớt chanh pha chua ngọt tinh tế. Mỗi cuốn cá ồ mang đủ hương vị biển cả, vừa chắc thịt, vừa thơm, vừa dễ ăn. Đây là món ăn đặc sản yêu thích của cả dân địa phương và khách du lịch tại Bình Định.

Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 VND/phần

Cá ồ cuốn bánh tráng Quy Nhơn, Bình Định (Nguồn: Internet)

Ngoài ra, bạn có thể thử các món đặc sản khác như:

• Bún tôm Châu Trúc
• Bún song thằn
• Bún chả cá Quy Nhơn
• Gỏi sứa
• Chim mía Phú Phong
• Bánh ướt Hoài Nhơn
• Bánh tráng chả cá
• Bún sứa nước lèo
• Bánh dây
• Gỏi cá chình
• Mực ngào tỏi ướt
• Bánh xèo vỏ

Đặc sản Bình Định nên mua về làm quà

Nem chả chợ Huyện

Nem chả chợ Huyện là một trong những đặc sản nức danh của Bình Định, được nhiều du khách săn lùng làm quà. Nem có vị chua dịu, giòn nhẹ, thơm mùi lá ổi và tiêu hột; chả thì đậm đà, dai dai từ thịt heo tươi. Tất cả được gói gọn trong lớp lá chuối xanh, nhỏ gọn, dễ bảo quản và mang theo khi di chuyển xa.

Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 VND/cái

Nem chả chợ Huyện (Nguồn: Internet)

Mắm nhum Mỹ An

Mắm nhum được mệnh danh là “nước mắm của vua chúa” bởi độ quý hiếm và hương vị độc đáo. Làm từ con nhum tươi ở vùng biển Mỹ An (Phù Mỹ) – một địa danh nổi tiếng của miền đất võ, mắm có vị mặn nhẹ, béo ngậy, mùi thơm dịu. Ăn kèm bún, bánh tráng, thịt luộc hay chấm rau sống đều rất ngon. Đóng hũ kín, dễ mang về và là món quà giá trị cho người sành ăn.

Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 VND/hũ 200ml

Mắm nhum Mỹ An (Nguồn: Internet)

Bánh ít lá gai

Không chỉ là món bánh truyền thống trong dịp lễ tết, bánh ít lá gai là đặc sản nổi tiếng mang đậm hồn dân tộc tại An Nhơn, Bình Định. Lớp vỏ bánh mềm dẻo từ bột nếp và lá gai giã nhuyễn, bao lấy nhân đậu xanh hoặc dừa rim thơm ngọt. Gói trong lá chuối, nhỏ xinh, dễ mang theo, bánh ít là món bánh Đặc sản Bình Định mang đậm tình cảm quê nhà.

Giá tham khảo: 6.000 – 10.000 VND/cái

Bánh ít lá gai An Nhơn, Bình Định (Nguồn: Internet)

Rượu Bàu Đá

Rượu Bàu Đá là đặc sản trứ danh của Bình Định, nổi tiếng với vị nồng cay, thơm dịu và hậu ngọt. Nấu từ gạo ngon và nước giếng cổ ở làng Bàu Đá, rượu được chưng cất thủ công nên giữ trọn hương vị nguyên bản. Đựng trong chai sành, tem nhãn truyền thống – rượu Bàu Đá không chỉ ngon mà còn đẹp, rất thích hợp làm quà biếu sang trọng.

Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 VND/chai 500ml

Hình ảnh Rượu Bàu Đá (Bầu Đá) - Đặc sản Bình Định (Nguồn: Internet)

Bánh tráng nước dừa

Bánh tráng nước dừa Bình Định, được làm từ hỗn hợp bột gạo, nước cốt dừa, mè đen, tiêu và hành, bánh tráng thơm bùi, hơi cay nhẹ. Có thể nướng giòn hoặc chiên phồng đều rất ngon. Dễ đóng gói, dễ bảo quản, món quà ăn vặt thú vị cho người thân, đồng nghiệp sau chuyến đi Bình Định.

Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VND/xấp 10 cái

Bánh tráng nước dừa (Nguồn: Internet)

Tré Bình Định

Tré là món ăn lên men quen thuộc nhưng luôn khiến thực khách bất ngờ bởi hương vị lạ miệng. Được làm từ thịt đầu heo, riềng, thính gạo, cuốn chặt trong lá chuối hoặc lá ổi, tré có vị chua thanh, giòn sật. Không chỉ tiện lợi khi mang về, tré Bình Định còn là món nhậu khoái khẩu – càng để lâu càng dậy mùi hấp dẫn.

Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VND/đòn

Một số đặc sản khác cũng được nhiều du khách ưa thích, lựa chọn mang về làm quà như:

• Chả cá Quy Nhơn Bình Định
• Chả thẻ Tây Sơn Bình Định
• Chả cá mỏng Quy Nhơn cuốn rau răm
• Bánh hồng - Đặc sản Tam Quan, Bình Định
• Bánh tráng nhúng Bình Định
• Chả ram tôm đất
• Mực cán tẩm gia vị
• Mực 1 nắng
• Cá bò khô Bình Định
• Cá Mai rim tỏi ớt
• Cá thiều tẩm gia vị
• Rong biển khô

Mua đặc sản Bình Định ở đâu? Gợi ý chợ và cửa hàng đặc sản nổi tiếng cho bạn

Chợ Đầm Quy Nhơn: Khu chợ truyền thống nhộn nhịp nhất thành phố, quy tụ đầy đủ các món đặc sản như nem chả, tré, bánh ít, mắm nhum đến các loại hải sản khô như mực một nắng, cá chỉ vàng - rất thích hợp để mua làm quà. Hàng tươi mỗi ngày, giá cả dễ chịu.

• Địa chỉ: 124 Phạm Hồng Thái, Thị Nải, Quy Nhơn, Bình Định

• Địa chỉ: 115 - 117 - 119 Tây Sơn, Ghềnh Ráng, Quy Nhơn, Bình Định

Cửa hàng Mận Khoa: Chuyên bán đặc sản chuẩn vị Bình Định với giá cả niêm yết rõ ràng, ưu đãi cho khách mua số lượng nhiều. Chủ quán thân thiện, hỗ trợ giao hàng tận nơi trong thành phố.

• Địa chỉ: 58 Vũ Bảo, Ngô Mây, Quy Nhơn, Bình Định

Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm 1: Nơi lý tưởng để tìm mua các món đặc trưng như bánh ít, nem, tré và đặc biệt là thuốc võ Tây Sơn – món quà độc đáo đậm chất Bình Định. Giá cả hợp lý, dễ tìm mua.

• Địa chỉ: 128 Chương Dương, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn, Bình Định

Cửa hàng đặc sản Phụng Nga: Nổi tiếng với bánh ít lá gai, tré và các loại hải sản khô tại Bình Định. Sản phẩm đóng gói kỹ, có nhãn mác rõ ràng. Không gian sạch sẽ, thuận tiện cho khách du lịch.

• Địa chỉ: 61 Vũ Bảo, Ngô Mây, Quy Nhơn, Bình Định

Siêu thị Co.opmart Quy Nhơn: Lựa chọn an toàn cho khách du lịch muốn mua đặc sản được đóng gói sẵn, có xuất xứ rõ ràng. Khu vực đặc sản địa phương được trưng bày riêng biệt.

• Địa chỉ: 07 Lê Duẩn, Quy Nhơn, Bình Định

Khu chợ Đầm Quy Nhơn (Nguồn: Internet)

Từ những món ăn đậm đà hương vị miền Trung như bánh hỏi lòng heo, cua huỳnh đế Tam Quan đến các đặc sản mua về làm quà như bánh ít lá gai, rượu Bàu Đá hay tré Bình Định – mảnh đất võ không chỉ khiến bạn say đắm bởi cảnh đẹp mà còn bởi tinh hoa ẩm thực đặc trưng khó quên.

Vietnam Airlines đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá Bình Định, với nhiều chuyến bay thẳng, giá ưu đãi và dịch vụ tiêu chuẩn 4 sao quốc tế. Đặt vé ngay hôm nay để đến gần hơn với thiên đường ẩm thực miền Trung!