Chợ Đông Ba: Khám phá ngôi chợ sầm uất và nổi tiếng bậc nhất xứ Huế

Chợ Đông Ba là nơi hội tụ những nét văn hoá và ẩm thực đặc sắc của thành phố Huế, được đặt trong một không gian buôn bán sầm uất bậc nhất cố đô. Với người dân Huế, đây là khu chợ gắn bó mật thiết với đời sống thường nhật; còn với du khách, chợ Đông Ba là điểm dừng chân tuyệt vời để khám phá sự đa dạng của ẩm thực và những sản vật đặc trưng của chốn kinh kỳ cũ. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn khám phá những đặc điểm nổi bật và trải nghiệm đáng nhớ tại ngôi chợ trăm năm tuổi này.

1. Thông tin tổng quan về chợ Đông Ba

1.1. Vị trí

Chợ Đông Ba tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, tại số 02 đường Trần Hưng Đạo, phường Phú Hoà, quận Phú Xuân. Khu chợ nằm dọc theo bờ Bắc của sông Hương thơ mộng và rất gần với cây cầu Tràng Tiền trứ danh. Vị trí này rất thuận tiện cho du khách di chuyển và kết hợp tham quan các địa điểm nổi tiếng khác của Huế.

Chợ Đông Ba (Nguồn: Internet)

1.2. Lịch sử

Thời kỳ hình thành: Chợ Đông Ba khởi nguyên từ thời vua Gia Long, thuở ban đầu chỉ là một khu chợ nhỏ nằm ngoài cổng thành Chính Đông (hiện gọi là cửa Đông Ba). Trải qua nhiều biến cố lịch sử, chợ Đông Ba bị cháy, đến năm 1877 dưới triều vua Đồng Khánh thì chợ được xây dựng lại dưới nền chợ cũ.

Thời kỳ di dời và tái lập: Năm 1899, vua Thành Thái cho di dời chợ về vị trí như ngày nay. Sau ngày giải phóng Huế (năm 1975), chợ được tu bổ, nâng cấp và mở rộng như hiện tại với diện tích hơn 22.749m2.

Thời kỳ hiện tại: Qua hơn một thế kỷ, chợ Đông Ba đã trở thành một trong những ngôi chợ cổ tiêu biểu của cả nước. Hiện chợ quy tụ hơn 2.500 hộ kinh doanh và thu hút từ 5.000 - 7.000 lượt khách mỗi ngày; riêng vào dịp lễ, Tết, chợ có thể đón tới 10.000 - 12.000 lượt. Khu chợ phồn thịnh này mang đến cảm tình cho du khách thập phương bởi phương châm hoạt động “Văn minh, thân thiện là người Đông Ba”.

Sơ đồ chợ Đông Ba hiện tại (Nguồn: Internet)

1.3. Giờ mở cửa

Chợ Đông Ba hoạt động gần như cả ngày, từ sớm tinh mơ đến tối muộn.

• Khoảng 3:00 - 4:00 sáng: Các tiểu thương bắt đầu dọn hàng, khu thực phẩm tươi sống trở nên nhộn nhịp.
• Từ 06:00 - 18:00 hoặc 19:00: Đây là thời gian hoạt động chính và sầm uất nhất của chợ với đầy đủ các mặt hàng đa dạng.
• Chợ đêm Đông Ba: Một số khu vực bên ngoài và các tuyến đường lân cận tiếp tục hoạt động vào buổi tối, chủ yếu là các gian hàng ẩm thực, quần áo và đồ lưu niệm, thường kéo dài đến khoảng 22:00.

Lưu ý: Chợ thường đông đúc nhất vào các buổi sáng, đặc biệt là cuối tuần và dịp lễ, Tết. Vì vậy, du khách đến vào buổi chiều các ngày trong tuần có thể sẽ thuận tiện hơn cho việc ngắm nghía, mua sắm.

1.4. Di chuyển

Di chuyển đến chợ

Từ các điểm trong thành phố Huế đến chợ, bạn có thể dễ dàng di chuyển bằng nhiều phương án:

Bạn có thể di chuyển bằng xe máy, xích lô, taxi, hoặc đi bộ đến chợ (Nguồn: Internet)

Gửi xe tại chợ

• Vị trí: Chợ có nhiều bãi giữ xe được bố trí xung quanh như:
• Đường Chương Dương ở dọc bờ sông, bên hông cầu Tràng Tiền đi xuống
• Bãi giữ xe ở đoạn Huỳnh Thúc Kháng giao đường Chương Dương, nằm sát cầu Gia Hội
• Bãi giữ xe nằm trong bến xe khách Đông Ba ngay sát chợ (nhận giữ cả ô tô và xe máy)
• Phí gửi xe: 5.000 - 20.000 VND/lượt. Lưu ý luôn hỏi giá trước khi gửi.

Di chuyển trong chợ

Hiện nay, không gian bên trong chợ đã có bảng tên đường với 11 tuyến đường chính, nằm trải rộng khắp các khu gian hàng. Nhờ hệ thống tên đường rõ ràng, du khách có thể dễ dàng xác định vị trí, di chuyển nhanh chóng và hạn chế tình trạng lạc hướng.

2. Các mặt hàng phong phú tại chợ Đông Ba

Kiến trúc chợ Đông Ba gồm khu lầu chuông 3 tầng ở trung tâm, cùng 9 dãy nhà và 4 gian hàng lớn phụ cận, bày bán đa dạng hơn 60 ngành hàng, từ đồ dùng hàng ngày đến đặc sản địa phương, từ hàng hóa bình dân cho đến các loại xa xỉ phẩm.

2.1.Tầng 1 - Đặc sản và hàng hoá tổng hợp

Tầng 1 (lầu chuông dưới) là khu vực sôi động nhất của chợ với nhiều mặt hàng đa dạng, nổi bật có thể kể đến:

• Mắm Huế, các loại đặc sản Huế
• Đồ lưu niệm, đồ thủ công, mỹ nghệ, đồ trang trí
• Trang sức, đá quý, mỹ phẩm
• Gốm sứ, nhôm sành
• Các mặt hàng ngũ kim
• Đồ tươi sống, thực phẩm khô, hải sản khô
• Lương thực, bánh kẹo, hoa trái
• Đồ gia dụng và các mặt hàng tiêu dùng khác
• Các hàng quán ăn vặt, v.v.

Tầng 1 là nơi mua đặc sản, quà lưu niệm và hàng chục loại hàng hoá đa dạng khác (Nguồn: Internet)

2.2. Tầng 2 - Thời trang, may mặc

Khu vực tầng 2 (lầu chuông trên) chủ yếu dành cho các mặt hàng vải vóc và quần áo may sẵn.

• Vải may trang phục: Vô số loại vải từ lụa, gấm, voan, cotton, lanh, v.v. với đủ màu sắc và hoa văn để bạn lựa chọn.
• Quần áo may sẵn: Các loại quần và áo thông dụng cho người lớn và trẻ em, đồ bộ, trang phục truyền thống, trang phục cách tân được bày bán đa dạng.
• Các mặt hàng khác: Chăn màn, cặp xách, vali, v.v.

Tầng 2 chủ yếu là các sạp hàng vải vóc, thời trang (Nguồn: Internet)

Cầu thang dẫn từ tầng 1 lên tầng 2 (Nguồn: Internet)

2.3. Tầng 3 - Lầu may nhỏ

Tầng 3 còn gọi là “Lầu may”, đây chỉ là một gian lầu nhỏ chủ yếu dành cho dịch vụ may vá và sửa chữa quần áo, váy vóc. Du khách có thể tìm đến đây để chỉnh sửa trang phục hoặc làm mới các phụ kiện ngay tại chợ, rất tiện lợi cho những ai cần khâu gấp hoặc điều chỉnh kích cỡ trong ngày.

Dịch vụ chủ yếu tại tầng 3 là may vá, sửa chữa quần áo (Nguồn: Internet)

Khu vực khác: Ngoài ra, mặt sau chợ là đường Chương Dương, là khu vực chuyên bày bán các sản phẩm nông nghiệp tươi sống như: rau củ quả, thịt cá mới mổ, cùng các mặt hàng nhu yếu phẩm khác.

3. Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ tại chợ Đông Ba

3.1. Thưởng thức ẩm thực Huế

Khu ẩm thực chợ Đông Ba trải dài trên đường số 2 và đường số 5 trong chợ, là nơi quy tụ gần như đầy đủ món ngon đặc sản của Huế với giá cả bình dân. Hương vị chế biến ở đây được đánh giá ở mức tương đối ổn.

Trung bình mỗi món ăn chỉ dao động từ 10.000 - 25.000 VND, nghĩa là chỉ với khoảng 100.000 VND, bạn đã có thể thưởng thức một bữa no căng ngay giữa lòng chợ.

Một số món ăn nổi bật:

• Bún bò Huế: Tô bún bò nóng hổi với nước dùng đậm đà, miếng chả cua thơm phức.
• Bún mắm nêm: Tô bún ăn kèm cùng nem, chả, thịt heo, tai heo, chan cùng mắm nêm thơm nồng, rau sống tươi xanh và ớt cay tê tái.
• Ốc gạo: Ốc gạo xào sả ớt cay nồng, béo ngậy, ngon đến xuýt xoa
• Cơm hến, bún hến: Món ngon dân dã hoà quyện giữa vị đậm đà của mắm ruốc, vị cay nồng của ớt, vị ngọt của hến, vị bùi của đậu phộng rang, cùng da heo chiên giòn và các loại rau sống.
• Các loại bánh Huế: Bánh bèo chén, bánh nậm, bánh lọc (gói lá hoặc trần), bánh ram ít, bánh khoái, v.v. Mỗi loại bánh một hương vị, được bày bán hấp dẫn.
• Chè Huế: Hàng chục loại chè đa dạng chờ bạn khám phá, từ chè hạt sen thanh mát, chè đậu xanh đánh béo ngậy đến chè bột lọc heo quay độc đáo, v.v.
• Nem lụi, bánh cuốn thịt nướng: Thịt và chả ướp nướng thơm mùi than hoa, ăn cùng nước lèo đậu phộng lạ miệng.
• Bún lòng xào nghệ: Tô bún vàng ươm bắt mắt, thơm mùi nghệ tươi, ăn cùng các loại lòng lợn và huyết lợn xào thấm vị, điểm chút rau răm và ớt cay the, kích thích vị giác.
• Cà phê Huế: Ghé quán Đề - Pô Cafe trên tầng 2 để nhâm nhi ly cà phê đậm vị trong không gian thiết kế độc đáo, kết hợp phong cách đương đại với retro vintage hoài niệm.

Thưởng thức ẩm thực Huế ngay tại chợ Đông Ba chỉ với 10.000 - 25.000 VND/món (Nguồn: Internet)

3.2. Mua sắm đặc sản và đồ lưu niệm

Đến chợ Đông Ba, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy những món quà đặc trưng của xứ Huế để làm quà biếu tặng gia đình, bạn bè, người thân:

• Mắm Huế: Tầng 1 chợ Đông Ba là “thiên đường” của các loại mắm như mắm tôm chua, mắm ruốc Huế (loại đặc, dùng để kho thịt, nấu bún bò, nấu canh, hoặc làm nước chấm), mắm nêm, mắm cá cơm, mắm cá rò, mắm dưa cà đu đủ, v.v.
• Hải sản khô: Mực khô, tôm khô, cá khô các loại như cá thiều, cá chỉ vàng, cá nục khô, cá bò khô, v.v.
• Đặc sản khác: Trà cung đình Huế, mè xửng giòn, mè xửng dẻo, kẹo cau, hạt sen Tịnh Tâm, nấm tràm, bánh ép tôm thịt, bánh ép bò khô đặc trưng, các loại mứt Huế, quả thanh trà Huế, tré Huế v.v.
• Đồ lưu niệm: Nón lá thêu tinh xảo, guốc, hài thêu, đồ gốm Phước Tích, các vật dụng tre đan thủ công, v.v.
• Mặt hàng khác: Dầu tràm Huế, v.v.

Lưu ý:

• Vì mỗi sạp hàng có cách chế biến và mức giá riêng, bạn nên đi một vòng quanh chợ để so sánh trước khi chọn mua.
• Nên hỏi người bán về cách bảo quản đúng để đảm bảo chất lượng đặc sản.
• Giá tham khảo một số loại đặc sản phổ biến:
  • Tôm chua, các loại mắm Huế: Khoảng 35.000 - 70.000 VND/hũ từ 350g
  • Nón lá thêu thủ công: Khoảng 120.000 VND/cái
  • Mè xửng, trà cung đình Huế: Khoảng 50.000 VND/gói
  • Hạt sen tươi, hạt sen khô: Khoảng 240.000 - 500.000 VND/kg
  • Dầu tràm Huế: 120.000 VND/lọ 100ml

Tại chợ, du khách có thể tìm mua hầu hết các loại đặc sản và quà Huế (Nguồn: Internet)

Nhiều mặt hàng thủ công, quà lưu niệm cũng được bày bán tại đây (Nguồn: Internet)

3.3. Chụp ảnh

Với các sạp hàng rực rỡ sắc màu và những khoảnh khắc mua bán nô nức, chợ Đông Ba mang đến một không gian tuyệt vời cho những thước phim và ảnh chụp sống động.

Tham khảo một số kinh nghiệm chụp ảnh:

• Kiến trúc và cảnh quan: Chụp toàn cảnh lầu chuông từ phía mặt đường đối diện; bắt những khoảnh khắc tấp nập bên trong chợ.
• Chụp góc cận: Chụp ảnh cùng các o, các mệ bán hàng mặc áo dài duyên dáng (lưu ý xin phép một cách lịch sự trước khi chụp). Ngoài ra, nhiều du khách cũng thuê áo dài hoặc cổ phục Huế để bức ảnh thêm nét cổ kính và chất thơ.
• Chụp chi tiết: Những gian hàng thủ công tinh xảo, những sạp mắm Huế đỏ au bắt mắt, quầy ẩm thực đủ sắc và vị, những gánh hoa quả tươi rói, v.v.

Lưu ý: Du khách tự bảo quản tài sản cá nhân khi tác nghiệp, đồng thời giữ thái độ lịch sự và tránh làm ảnh hưởng đến việc buôn bán của tiểu thương.

Check-in chợ Đông Ba (Nguồn: Internet)

3.4. Khám phá chợ đêm

Khi các sạp hàng chính trong lầu chuông đóng cửa, các khu vực xung quanh chợ Đông Ba bắt đầu lên đèn và hoạt động nhộn nhịp về đêm, đặc biệt là dãy vỉa hè ở mặt tiền chợ và các hàng quán dọc đường Chương Dương bên hông chợ.

Chợ đêm chủ yếu bán các mặt hàng thời trang, phụ kiện, đồ lưu niệm và đặc biệt là ẩm thực đường phố với nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Không khí chợ đêm thoáng đãng và có phần thư thái hơn so với sự náo nhiệt vào ban ngày.

Một góc chợ Đông Ba về đêm (Nguồn: Internet)

4. Kinh nghiệm “vàng” khi tham qua chợ Đông Ba

Để chuyến đi chợ Đông Ba của bạn thật sự hiệu quả và vui vẻ, hãy ghi nhớ những kinh nghiệm hữu ích sau:

Thời điểm lý tưởng:

• Buổi sáng từ 7:00 - 10:00 là lúc chợ đông vui và có nhiều hàng hoá tươi ngon nhất, đồng thời giúp bạn cảm nhận trọn vẹn bầu không khí sầm uất của ngôi chợ.
• Buổi chiều khoảng 14:00 - 16:00 chợ sẽ vãn khách hơn một chút nên bạn có thể tham quan chợ thoải mái hơn.
• Tránh đi vào khung giờ sau 19:00 vì lúc này các quầy hàng trong lầu chuông bắt đầu dọn dẹp, chỉ còn các sạp hàng ở khu vực bên ngoài hoạt động về đêm.

Hỏi giá trước khi mua và đi sâu vào trong:

• Các quầy hàng nằm sâu bên trong các dãy chợ sẽ có mức giá cạnh tranh hơn quầy hàng ở mặt tiền.
• Hãy vui vẻ thỏa thuận giá trước khi mua để cả đôi bên cùng hài lòng, đặc biệt với các mặt hàng quần áo, đồ lưu niệm, vải vóc. Bạn có thể thử trả giá thấp hơn khoảng 20 - 30% so với giá người bán đưa ra tuỳ vào kỹ năng của bạn.
• Nếu bạn gặp trường hợp giá không hợp lý, đừng ngần ngại phản ánh ngay với Ban quản lý chợ để được hỗ trợ.

Đóng gói đồ khô, mắm cẩn thận:

Nếu bạn mua các loại hải sản khô hoặc các loại mắm mang về làm quà, hãy yêu cầu người bán đóng gói kỹ càng hoặc cho vào hộp xốp để tránh bay mùi và đảm bảo vệ sinh trong quá trình vận chuyển, nhất là khi đi máy bay.

Bảo quản tư trang cá nhân:

Chợ thường rất đông người, hãy luôn cảnh giác và bảo quản cẩn thận ví tiền, điện thoại, máy ảnh và các tài sản cá nhân có giá trị.

Chuẩn bị tiền mặt lẻ:

Việc thanh toán bằng tiền mặt vẫn phổ biến ở chợ. Chuẩn bị sẵn tiền lẻ mệnh giá từ 1.000 - 20.000 VND sẽ giúp bạn mua bán nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Buổi sáng và chiều là thời điểm bạn có thể cảm nhận không khí nhộn nhịp tại ngôi chợ (Nguồn: Internet)

5. 5+ Địa điểm tham quan nổi bật gần chợ Đông Ba

Vị trí trung tâm của chợ Đông Ba giúp bạn dễ dàng kết hợp tham quan nhiều địa danh nổi tiếng khác của Huế:

• Cầu Trường Tiền: Biểu tượng của Huế, cách chợ chỉ vài phút đi bộ. Bạn có thể dạo bước ra giữa cầu hóng mát và ngắm dòng sông Hương thơ mộng.
• Kinh thành Huế (Đại Nội): Di sản văn hóa thế giới, cách chợ khoảng 1 - 2km. Bạn có thể đi bộ, xích lô hoặc xe máy đến đây.
• Sông Hương: Dòng sông nổi bật với làn nước trong vắt và lặng sóng. Hoạt động nổi bật bao gồm dạo bộ dọc bờ sông, ngồi du thuyền ngoạn cảnh hoặc nghe ca Huế, chèo SUP trên sông.
• Phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu: Nằm dọc bờ Nam sông Hương, nổi tiếng với cây cầu gỗ lim đi bộ, thu trọn tầm nhìn hướng ra dòng sông lững lờ. Khi đêm về, phố trở nên sôi động với hàng quán ẩm thực, âm nhạc đường phố và các gian hàng lưu niệm.

Từ những món ăn nổi tiếng, các sản phẩm thủ công tinh xảo đến không gian văn hóa nhộn nhịp và thân thiện, chợ Đông Ba mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách. Dù bạn đến để mua sắm hay đơn giản chỉ muốn khám phá, đây sẽ là một điểm đến rất đáng cân nhắc trong suốt chuyến du lịch đến xứ Huế mộng mơ.