Mit der Mission, die vietnamesische Küche bei internationalen Touristen bekannt zu machen, kreiert und erneuert Vietnam Airlines kontinuierlich Economy-Class-Menüs, die zur Jahreszeit und zu jeder Route passen, sodass jeder Flug ein anderes kulinarisches Erlebnis ist.
Sie werden nicht nur von Gerichten aus vielen Küchen der Welt beeindruckt sein, den Passagieren werden auch verschiedene Getränke wie Tee, Kaffee usw. zu kohlensäurehaltigen Getränken, Bier und Wein serviert.