Thông tin tổng quan về bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt có nguồn gốc từ ẩm thực của những nước Á Đông như Trung Quốc và Mông Cổ. Khi du nhập vào Việt Nam, cách chế biến được thay đổi ít nhiều để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Hương vị bánh mì xíu mại Đà Lạt mang đậm đặc trưng ẩm thực cao nguyên với nước sốt đậm vị nhưng ngọt thanh và không quá béo, nổi bật với vị cay tê từ ớt và tiêu, rất thích hợp với tiết trời se lạnh nơi đây.

Bánh mì xíu mại bắt nguồn từ Á Đông nhưng được thay đổi hương vị phù hợp với người Việt

So với bánh mì xíu mại ở Sài Gòn hay miền Tây được ăn cùng với xíu mại, xúc xích, lạp xưởng, phô mai và pate, món bánh mì xíu mại Đà Lạt thường chỉ ăn với 2 - 4 viên xíu mại, có thể được phục vụ thêm đồ chua và rau sống.

Nếu bạn có dịp ghé thăm Đà Lạt, muốn thưởng thức món bánh mì xíu mại “trứ danh”, mời bạn tham khảo 12 địa chỉ nổi tiếng với du khách gần xa dưới đây!

Bánh mì xíu mại 79 Đà Lạt - Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2

Với tuổi đời ngót nghét 30 năm, quán bánh mì xíu mại 79 không chỉ nổi tiếng với du khách mà còn là quán “ruột” của bao thế hệ người dân Đà Lạt. Bánh mì xíu mại của quán có vị “béo ngậy”, nhiều tiêu cay hơn với những địa chỉ khác. Không gian quán không quá rộng, vì thế cần đỗ xe ở vỉa hè đối diện, có thể bất tiện với một số thực khách.

Không gian quán nhỏ, chỉ vài mét vuông với nồi xíu mại thơm lừng (Nguồn: Harry Nguyen - Google Map)

Bánh mì xíu mại Phúc Hân - Hoàng Diệu, phường 5

Bánh mì xíu mại Phúc Hân đặc trưng bởi nước sốt đậm đà, viên xíu mại siêu to, cắn “ngập răng”, ăn cùng với rau sống, đồ chua và tóp mỡ. Không gian quán sạch sẽ và chị chủ rất nhiệt tình, thân thiện, bạn có thể bắt chuyện với chị để hiểu hơn về con người Đà Lạt và những địa điểm ăn uống nổi tiếng khác. Lưu ý, ớt của quán khá cay, bạn nên chú ý không cho thêm quá nhiều.

Quán bánh mì xíu mại Phúc Hân nhỏ xinh trên Đường Hoàng Diệu (Nguồn: Bánh Mì Xíu Mại Phúc Hân - Hoàng Diệu - Google Map)

Bánh mì xíu mại 47 - Hoàng Diệu, phường 5

Bánh mì xíu mại của quán nổi bật với viên xíu mại mềm, đậm đà, được phục vụ với nước dùng xương thơm ngon, không dùng sốt cà chua như các quán khác. Đồ ăn kèm bánh mì vô cùng đa dạng, ngoài xíu mại còn có trứng ốp, pate, thịt bò, rau, chả miếng, bò viên và gà xé. Phần bánh mì luôn được nướng nóng, giòn rụm, thơm ngậy, bạn có thể xin thêm miễn phí.

Quán có không gian nhỏ, hương vị bánh mì xíu mại đặc trưng với nước dùng từ xương, ngọt nhưng không ngấy (Nguồn: Fanpage Bánh Mì Xíu Mại 47 Hoàng Diệu)

Bánh mì xíu mại cô Hồng - 72 Yersin, phường 10

Quán nằm ở một góc nhỏ trên đường Yersin nhưng rất đông khách. Bạn nên tới sớm để tránh phải xếp hàng hoặc không mua được bánh vì nhiều hôm 9:30 sáng quán đã hết hàng. Mỗi phần bánh mì xíu mại ở đây được phục vụ 2 chiếc bánh mì giòn, ăn cùng bát nước sốt có 2 viên xíu mại và một miếng chả. Xíu mại ở đây được cô chủ nặn tròn tròn, viên to, nêm nếm hương vị đậm đà và khá cay, chấm cùng với bánh mì rất vừa miệng.

Quán cũng phục vụ nhiều món ăn nổi tiếng khác của Đà Lạt

Bánh mì xíu mại chén 45 - Lê Đại Hành, phường 3

Tới quán bánh mì xíu mại chén 45 không giống như tới quán ăn mà như một chuyến ghé thăm nhà người thân vậy. Chỗ ngồi của quán đặt ngay trong bếp ăn gia đình bác nên không quá rộng nhưng mang lại cảm giác gần gũi như người thân trong gia đình. Xíu mại bác làm thơm ngon, đậm đà và rất nhiều thịt, bạn nên gọi thêm trứng ốp ăn rất ngon. Đặc biệt, quán có nhân viên tên “Gấu” là chú cún Samoyed vô cùng đáng yêu và thân thiện.

Không gian quán trong hẻm nhỏ nhưng khá rộng rãi và thoáng mát (Nguồn: Tien Dat Le - Google Map)

Bánh mì xíu mại Bé Linh - Hoàng Diệu, phường 5

Quán có không gian giản dị nhưng rất “nịnh mắt” với bức tường sơn vàng chủ đạo, giống như địa điểm “Cối xay gió” nổi tiếng. Một phần bánh mì xíu mại ở đây gồm 2 chiếc bánh mì nướng giòn, bát nước súp có hai viên xíu mại to, chả và da heo. Hương vị xíu mại đậm đà, khá nhiều tiêu nên hơi cay nhẹ, bạn có thể cho thêm ớt nếu muốn tăng thêm vị cay.

Tấm bảng hiệu với màu vàng bắt mắt chỉ đường vào quán (Nguồn: Facebook Phương Dương)

Bánh mì xíu mại chén Thu Còi - Nguyễn Văn Cừ, phường 1

Bánh mì xíu mại của quán này chinh phục thực khách với viên xíu mại mềm mại đậm đà, ăn kèm bánh mì vỏ giòn rụm nóng hổi, rau quế, sợi đu đủ bào sợi nhỏ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh, đậm đà của nước dùng và độ giòn tan của bánh mì nóng hồi “đốn tim” bao thực khách tới đây. Không gian quán hơi nhỏ, sử dụng ghế và bàn nhựa xếp san sát nhau, có thể khiến một số thực khách không thoải mái.

Bánh mì xíu mại đốn tim thực khác với hương vị béo ngậy, giòn tan, thơm nức mũi

Bánh mì xíu mại Bà Năm - Phan Đình Phùng, phường 2

Đây cũng là một trong những quán bánh mì xíu mại lâu đời ở Đà Lạt, hương vị đã trải qua 30 - 40 năm vẫn không thay đổi. Một phần bánh mì xíu mại của quán khá đơn giản, gồm bánh mì, bát xíu mại và vài lát rau ăn kèm nhưng đã trở thành hương vị quen thuộc trong tâm trí biết bao người dân Đà Lạt và du khách thập phương tới thưởng thức. Đây cũng là một trong những quán bánh mì xíu mại rẻ nhất tại Đà Lạt.

Một phần ăn trình bày đơn giản nhưng mang đậm hương vị địa phương (Nguồn: Fanpage Bánh Mì Xíu Mại BÀ NĂM Đà Lạt)

Tiệm ăn Bếp Đà Lạt - Hoàng Hoa Thám, phường 10

Tiệm ăn Bếp Đà Lạt là địa điểm quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức các món ăn ngon chuẩn vị Đà Lạt và nhìn ngắm khung cảnh núi rừng thơ mộng. Bánh mì xíu mại của quán được trình bày đẹp mắt, hương vị thơm ngon, nước dùng đậm đà, bạn ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán. Ngoài bánh mì xíu mại, bánh căn cũng là món tủ của quán, bạn có thể gọi thêm để thưởng thức khi có dịp ghé thăm Đà Lạt.

Quán có thực đơn đa dạng, phục vụ nhiều món ăn đặc sản khác của Đà Lạt (Nguồn: Fanpage Tiệm Ăn Bếp Đà Lạt)

Bánh mì xíu mại Sương - Ánh Sáng, phường 1

Bánh mì xíu mại Sương luôn nằm trong danh sách những quán ăn ngon ở Đà Lạt nên vô cùng đông khách. Quán chỉ bán tầm 3 tiếng buổi chiều là hết hàng nên nếu muốn thưởng thức món bánh mì xíu mại best-seller (bán chạy) của quán, bạn phải đến sớm. Viên xíu mại ở đây được tẩm ướp đậm vị, nhiều ớt nên rất phù hợp với người thích ăn cay. Tuy nhiên, nếu bạn không ăn được cay có thể gọi phần không có ớt, không cho thêm sa tế.

Bánh mì xíu mại Sương luôn nằm trong danh sách những quán ăn ngon ở Đà Lạt (Nguồn: Thanh Tú Nguyễn - Google Map)

Bánh mì xíu mại Ri 79 - Đông Thiên Học, phường 2

Quán chủ yếu phục vụ người dân địa phương nên không gian nhỏ, không có nhiều chỗ ngồi, thường mua mang đi. Vị trí quán nằm ở góc khuất nên bạn hãy tìm đúng địa chỉ để tránh nhầm lẫn với quán khác có tên gần giống. Bánh mì xíu mại giòn, nước chấm ngọt thanh, viên xíu mại đậm đà. Bạn có thể gọi thêm sữa đậu nành hoặc sữa chua của quán ăn rất ngon.

Quán nhỏ nhưng đồ ăn vô cùng chất lượng, ngon nức tiếng Đà Lạt (Nguồn: Phương Lê Trọng Thảo - Google Map)

Bánh mì xíu mại Cầu Nhà Đèn - 3/2, phường 1

Cầu Nhà Đèn là quán ăn lâu đời tại Đà Lạt, quán có công thức nấu xíu mại riêng, truyền từ đời này sang đời khác, hương vị không đổi, ngon nức tiếng gần xa. Viên xíu mại béo núng nính, thơm béo, nước dùng ngọt thanh, vừa miệng. Quán có diện tích nhỏ, đông khách nên phần lớn mọi người tới quan đều đứng chờ một lúc mới có chỗ ngồi. Tuy nhiên, quán không ồn ào, phù hợp những ai muốn thưởng thức đồ ăn ngon, vừa ngắm phố phường và tận hưởng không khí mát mẻ của Đà Lạt.

Xem thêm các món ăn đặc trưng khác tại Đà Lạt mà bạn nên thử khi đến đây: Bánh tráng nướng Đà Lạt, cà phê Đà Lạt, cơm niêu Đà Lạt

Như vậy, Vietnam Airlines đã gợi ý đến bạn 12 quán bánh mì xíu mại Đà Lạt ngon nức tiếng với người dân địa phương và du khách gần xa. Mong rằng những thông tin này có thể giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi vui vẻ! Ngoài ra, đừng quên tham khảo thêm thông tin về Vé máy bay Đà Lạt được cung cấp bởi hãng hàng không 4 sao Vietnam Airlines để chuẩn bị tốt nhất cho chuyến đi sắp tới!