Bánh chả Hà Nội thơm bùi, giòn rụm, hợp vị khi dùng cùng trà nóng
Bánh tẻ Phú Nhi
Bánh tẻ Phú Nhi hay còn gọi là bánh răng bừa, là đặc sản của vùng Sơn Tây nhưng rất phổ biến ở Hà Nội. Vỏ bánh làm từ bột gạo mềm mịn, bọc lấy phần nhân đậm đà gồm thịt băm, mộc nhĩ, được gói trong lá dong hoặc lá chuối và hấp lên.
Khi bóc lớp lá xanh mướt, hương thơm nhẹ nhàng của gạo nếp và nhân thịt quyện vào nhau, kích thích mọi giác quan. Một chiếc bánh tẻ ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng, chấm cùng nước mắm chua ngọt pha vừa miệng, đủ để khiến thực khách nhớ mãi hương vị dung dị mà tinh tế này.
Địa điểm ăn ngon: Cơ sở sản xuất bánh tẻ Phú Nhi (cô Siu): Ngõ Đình 2, số 10 Phú Nhi, P. Ngô Quyền, Sơn Tây, Hà Nội.
Bánh nếp
Bánh nếp là món bánh truyền thống được làm từ gạo nếp ngon, có nhiều biến thể khác nhau tùy theo mùa và dịp lễ. Bánh nếp Hà Nội nổi bật với độ dẻo dai đặc trưng, thường được gói trong lá chuối hoặc lá sen để tăng hương thơm tự nhiên.
Các loại bánh nếp phổ biến:
- Bánh nếp than: Có màu đen đặc trưng từ nước lá sim, vị ngọt thanh
- Bánh nếp cẩm: Màu tím từ gạo nếp cẩm, thơm ngon bổ dưỡng
- Bánh nếp nhân đậu: Nhân đậu xanh ngọt bùi, bọc trong lớp nếp dẻo
- Bánh nếp gấc: Màu đỏ cam từ quả gấc, thường làm trong dịp Tết
Địa điểm mua bánh nếp ngon:
- Bánh nếp Tô Hiến Thành: 49 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Bánh nếp chợ Đồng Xuân: Tầng 2 chợ Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh nếp cô Hương: 23 Hàng Cân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh pía Hà Nội
Khác với bánh pía Sóc Trăng truyền thống, bánh pía Hà Nội có lớp vỏ mỏng hơn, nhân đậu xanh kết hợp với sầu riêng hoặc thập cẩm. Bánh có hương vị ngọt dịu, không quá béo, phù hợp với khẩu vị người miền Bắc.
Địa điểm mua bánh pía:
- Bánh pía Kinh Đô: 252 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Bánh kẹo Hải Hà: 87 Phố Hue, Hai Bà Trưng, Hà Nội
8 loại kẹo đặc sản Hà Nội thơm ngọt khó quên
Bên cạnh các loại bánh truyền thống, Hà Nội còn nổi tiếng với nhiều loại kẹo đặc sản độc đáo:
Kẹo cồ Hà Nội
Kẹo cồ là loại kẹo truyền thống được làm từ đường cát, mật mía và các hương liệu tự nhiên. Kẹo có độ cứng vừa phải, tan chậm trong miệng với vị ngọt thanh mát. Đây là món kẹo gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Hà Nội.
Địa điểm mua: Cửa hàng kẹo cồ Bảo Minh - 12 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
Kẹo lạc
Kẹo lạc Hà Nội được làm từ lạc rang giòn, bọc lớp đường cát màu vàng óng. Kẹo có vị ngọt của đường hòa quyện với vị bùi của lạc, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Kẹo dẻo trái cây
Các loại kẹo dẻo được làm từ trái cây tự nhiên như mận, mơ, táo tàu, có vị chua ngọt hài hòa và màu sắc bắt mắt. Kẹo dẻo Hà Nội nổi tiếng với độ dai vừa phải, không quá cứng.
Kẹo mè xửng
Kẹo mè xửng là loại kẹo truyền thống làm từ mè rang, đường phên và mạch nha. Kẹo có màu vàng đậm, vị ngọt bùi và giòn tan trong miệng.
Kẹo cu đơ
Kẹo cu đơ có hình dạng nhỏ tròn, làm từ đường cát pha với các hương liệu như bạc hà, cam, chanh. Kẹo có vị ngọt mát, thường được dùng để ngậm khi bị ho hoặc đau họng.
Kẹo dừa
Kẹo dừa được làm từ cơm dừa tươi, đường và sữa đặc, có vị ngọt béo đặc trưng của dừa. Kẹo thường có màu trắng hoặc vàng nhạt, mềm mịn khi ăn.
Kẹo kéo
Kẹo kéo là loại kẹo được chế biến bằng cách kéo đường nóng chảy thành từng sợi mỏng, tạo ra kết cấu xốp, tan ngay trong miệng với vị ngọt thanh.
Kẹo mạch nha
Kẹo mạch nha truyền thống được làm từ mạch nha lên men tự nhiên, có vị ngọt dịu và tính mát. Đây là loại kẹo có lợi cho sức khỏe, thường được dùng trong y học cổ truyền.
Gợi ý cửa hàng bánh kẹo đặc sản Hà Nội làm quà
Cửa hàng uy tín trên phố Hàng Than
Cửa Hàng Bánh Kẹo Bảo Minh
- Địa chỉ: 12 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 - 19:00
- Đặc sản: Bánh cốm, bánh xu xê, bánh chả, kẹo cồ
- Ưu điểm: Bao bì đẹp, chất lượng ổn định, giá cả hợp lý
Bánh cốm Nguyên Ninh Hàng Than
- Địa chỉ: 73 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 - 23:00
- Đặc sản: Bánh cốm, bánh xu xê, bánh khảo
- Ưu điểm: Làm tươi hàng ngày, hương vị truyền thống
Cửa hàng trên phố Hàng Đường
Ô mai Hồng Lam
- Địa chỉ: 11 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Có nhiều chi nhánh khác
- Đặc sản: Ô mai, mứt, bánh chả, bánh kẹo Tết
- Ưu điểm: Thương hiệu lâu năm, đa dạng sản phẩm
Ninh Hương Bánh Mứt
- Địa chỉ: 22 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00
- Đặc sản: Bánh chả, mứt Tết, kẹo truyền thống
Cửa hàng tại chợ truyền thống
Chợ Đồng Xuân - Tầng 2
- Địa điểm: Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Đặc sản: Bánh kẹo đa dạng, giá cả cạnh tranh
- Ưu điểm: Nhiều gian hàng, có thể so sánh giá
Chợ Hôm
- Địa điểm: 79 Phố Huế, Hà Nội
- Đặc sản: Bánh gio, bánh dày, kẹo dân gian
- Ưu điểm: Sản phẩm truyền thống, chính gốc
Nếu bạn yêu thích các món bánh truyền thống mang hồn vị Hà Nội, có thể bạn cũng sẽ thích thú khi khám phá thêm những địa danh lâu đời gắn liền với văn hóa Thăng Long như:
Khám phá Thăng Long tứ trấn: Đền Quán Thánh ngàn năm lịch sử
Hoàng thành Thăng Long: Di sản Văn hóa Thế giới giữa lòng thủ đô
13 loại bánh đặc sản Hà Nội trên không chỉ là những thức quà dân dã mà còn gói trọn tinh hoa ẩm thực đất Kinh Kỳ. Mỗi loại bánh đều mang trong mình một câu chuyện, một hương vị khó quên. Dù thưởng thức tại chỗ hay mua về làm quà, những món bánh này chắc chắn sẽ khiến hành trình khám phá Hà Nội của bạn thêm trọn vẹn.
Bạn đã sẵn sàng khám phá Hà Nội và thưởng thức những món bánh đặc sản trứ danh? Hãy đặt vé ngay với Vietnam Airlines để tận hưởng chuyến bay êm ái, dịch vụ đẳng cấp và bắt đầu hành trình ẩm thực đầy hấp dẫn giữa lòng Thủ đô!
