Đặc sản Quảng Trị: 19+ Món ngon gây thương nhớ bạn phải thử

Quảng Trị không chỉ gây ấn tượng bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những sản vật mang đậm bản sắc vùng miền. Đặc sản Quảng Trị không cầu kỳ, nhưng lại chứa đựng hương vị tinh túy, hòa quyện giữa thiên nhiên và văn hóa lâu đời của người dân xứ Quảng. Hãy cùng Vietnam Airlines khám phá những món ăn nổi tiếng của vùng đất này để có một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Quảng Trị không chỉ gây ấn tượng bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những sản vật mang đậm bản sắc vùng miền. Đặc sản Quảng Trị không cầu kỳ, nhưng lại chứa đựng hương vị tinh túy, hòa quyện giữa thiên nhiên và văn hóa lâu đời của người dân xứ Quảng. Hãy cùng Vietnam Airlines khám phá những món ăn nổi tiếng của vùng đất này để có một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

10+ Món ngon Quảng Trị hương vị đậm đà

1. Cháo cá Vạc giường

Cháo cá Vạc giường là món ăn nổi tiếng của vùng đất Quảng Trị, với hương vị thanh mát, dễ chịu. Món cháo có sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của cá, độ dai của sợi bột, và hương thơm của hành phi. Khi thưởng thức, thực khách cảm nhận được vị ngọt thanh của nước lèo, cay nồng của ớt, và độ dai vừa phải của sợi bột, mang đến cảm giác ấm lòng trong từng gắp đũa.

Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VND/tô

Món cháo thơm ngon, đậm đà hương vị (Nguồn: Internet)

2. Cháo bột cá lóc

Cháo bột cá lóc được chế biến từ cá lóc tươi ngon, nấu cùng nước dùng đậm đà, tạo nên một tô cháo thơm phức, ấm nóng. Vị ngọt tự nhiên từ cá lóc hòa quyện với gia vị, cùng với độ mềm mịn của bột, sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên, đặc biệt trong những ngày lạnh giá.

Giá tham khảo: 25.000 - 40.000 VND/tô

Bạn nên cho nhiều hành lá để thưởng thức cháo đúng điệu người địa phương (Nguồn: Internet)

3. Gỏi tép nhảy Bàu Trạng

Tép nhảy sau khi làm sạch sẽ được trộn đều với rau sống tươi, gia vị đặc trưng, tạo nên một món gỏi vừa thơm, vừa cay, kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Với hương vị tươi mát và lạ miệng, gỏi tép nhảy Bàu Trạng là món ăn không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này.

Giá tham khảo: 40.000 - 60.000 VND/phần

Tép nhảy tươi ngon kết hợp với rau sống và gia vị chua ngọt tạo nên món gỏi tươi mát, hấp dẫn (Nguồn: Internet)

4. Bánh ướt Phương Lang

Bánh ướt Phương Lang nổi tiếng với bánh ướt mềm mịn, được ăn kèm với nước mắm pha đặc trưng và những lát thịt heo thơm lừng. Được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, món bánh này không chỉ hấp dẫn bởi hình thức đẹp mắt mà còn bởi hương vị thanh đạm, rất thích hợp cho những bữa sáng nhẹ nhàng.

Giá tham khảo: 20.000 - 35.000 VND/phần

Bánh ướt mềm mịn, ăn kèm với thịt và nước mắm đặc biệt, đem đến một món ăn nhẹ nhàng mà đầy mê hoặc (Nguồn: Internet)

5. Thịt trâu lá trơng

Thịt trâu lá trơng là một món ăn đặc sản ở những khu vực miền núi của Quảng Trị, nổi bật với hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt trâu sau khi được sơ chế sẽ được tẩm ướp gia vị, cho thêm lá trơng, tạo nên món ăn có độ ngọt tự nhiên, hòa quyện với vị cay nhẹ từ gia vị. Thịt trâu lá trơng không chỉ dễ dàng chinh phục khẩu vị của những người sành ăn mà còn thể hiện được nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân nơi đây.

Giá tham khảo: 80.000 - 120.000 VND/phần

Thịt trâu mềm ngon, hòa quyện với lá trơng tạo nên một món ăn đậm đà hương vị núi rừng Quảng Trị (Nguồn: Internet)

6. Mít thấu

Mít thấu được làm từ những trái mít non tươi, kết hợp với gia vị tạo nên món ăn có vị chua, ngọt vừa phải, vừa thanh mát lại vừa bùi bùi. Đây là một món ẩm thực nhẹ nhàng, dễ ăn, thích hợp cho những ngày hè oi ả hoặc là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VND/phần

Món mít thấu ngọt ngào với vị chua thanh từ thấu mít, đem lại trải nghiệm thú vị cho thực khách (Nguồn: Internet)

7. Bún hến Mai Xá

Bún hến Mai Xá là món ăn truyền thống của Quảng Trị, với bún mềm, nước dùng đậm đà được nấu từ hến tươi, mang đến một món ăn thanh mát, dễ chịu. Bún hến được ăn kèm với các loại rau sống và gia vị tạo nên một món ăn đơn giản nhưng cũng rất quyến rũ với những người đam mê ẩm thực miền Trung.

Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 VND/tô

Món bún hến Mai Xá thơm ngon, thanh mát (Nguồn: Internet)

8. Nem lụi chợ Sãi

Nem lụi chợ Sãi là món ăn vặt hấp dẫn du khách bởi những chiếc nem lụi vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, nhưng bên trong lại mềm và đầy đậm đà. Nem được nướng trên than hồng, tỏa mùi thơm nức mũi, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên một món ăn hoàn hảo cho bất kỳ ai yêu thích ẩm thực đường phố.

Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VND/phần

Một trong những món ngon nhất định không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Quảng Trị (Nguồn: Internet)

9. Bánh lọc Mỹ Chánh

Bánh lọc Mỹ Chánh được làm từ bột lọc với lớp vỏ bánh trong suốt, mềm mịn, bao bọc bên trong là nhân tôm, thịt hoặc đậu xanh. Món bánh lọc này là sự hòa quyện độc đáo giữa vị ngọt, béo bùi của tôm, thịt và hương vị thanh nhẹ, giòn dai của vỏ bột lọc. Khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt và chút rau sống tạo nên một món ăn vặt khiến bạn xuýt xoa mãi không thôi.

Giá tham khảo: 15.000 - 25.000 VND/phần

Bánh lọc Mỹ Chánh có vỏ mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà, làm say lòng bất cứ ai thưởng thức (Nguồn: Internet)

10. Rau liệt Gio An

Rau liệt Gio An là một loại rau rừng đặc sản của Quảng Trị, với vị đắng nhẹ nhưng lại mang đến sự tươi mát và rất giàu dinh dưỡng. Rau liệt thường được chế biến thành các món xào, nấu canh hoặc ăn kèm với các món khác để tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn. Vị rau đắng nhẹ kết hợp với gia vị vừa phải tạo nên một món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị thiên nhiên.

Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VND/phần

Rau liệt có thể dùng làm món cháo dinh dưỡng, ngon miệng (Nguồn: Internet)

11. Bánh tu huýt

Bánh tu huýt được làm từ bột sắn trộn với bột khoai và đường, nhồi thêm bên trong một ít đậu đen đã luộc chín, có khi là lạc hoặc đậu đỏ để bánh hấp dẫn hơn. Bánh sau khi hấp chín có lớp vỏ mềm mịn, nhân ngọt ngào, mịn màng đong đầy mùi thơm của khoai, đậu, dẻo dẻo của sắn và ngọt dịu của đường.

Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VND/phần

12. Bánh đúc rau câu rong biển

Bánh đúc rau câu rong biển là món ăn độc đáo kết hợp giữa bánh đúc mềm mịn, rau câu trong suốt, cùng rong biển tươi ngon, tạo nên một món ăn có hương vị thanh mát, giòn giòn. Đây là món ăn vặt hấp dẫn, đặc biệt khi ăn kèm với nước cốt dừa và đường, mang đến cảm giác vừa ngọt ngào, vừa mát lạnh.

Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VND/phần

Đặc sản Quảng Trị nên mua làm quà

13. Bánh tét mặt trăng

Bánh tét mặt trăng có hình tròn, tượng trưng cho sự đoàn viên và may mắn, rất thích hợp làm món quà tặng trong các dịp lễ Tết. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh mềm mịn, vị ngọt của nhân đậu cùng hương thơm đặc trưng của lá chuối, mang đến một trải nghiệm ẩm thực vừa đậm đà, vừa ấm áp.

Giá tham khảo: 25.000 - 40.000 VND/đòn

Bánh tét mặt trăng nhiều màu, được làm từ các loại lá tự nhiên (Nguồn: Internet)

14. Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là món đặc sản truyền thống với lớp vỏ mềm mịn, được làm từ bột nếp, lá gai tươi, tạo nên màu xanh đậm đặc trưng. Nhân bánh được kết hợp hoàn hảo giữa dừa tươi, đậu xanh, đường và mỡ heo, mang đến vị ngọt thanh, béo ngậy. Mỗi miếng bánh ít lá gai vừa dẻo vừa thơm, với hương lá gai nhẹ nhàng quyện cùng vị ngọt ngào của nhân. Đặc biệt, bánh có vị bùi bùi của đậu xanh và sự thơm ngon của dừa tươi, làm mê hoặc thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.

Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VND/bánh

Thức quà quê dân dã, làm xiêu lòng nhiều thực khách (Nguồn: Internet)

15. Bánh chì An Mỹ

Bánh Chì An Mỹ là món đặc sản truyền thống của làng An Mỹ, xã Gio Mỹ, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, thường xuất hiện trong các dịp lễ quan trọng như Tết, giỗ chạp hay cúng đình làng. Bánh được làm từ gạo nếp ngon mang đến lớp vỏ dai, dẻo hòa quyện cùng vị béo bùi, hương thơm lừng của phần nhân từ đậu đen, đậu đỏ hoặc đậu xanh kết hợp với mè, đường, đậu phộng.

Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VND/bánh

Bánh chì An Mỹ thơm ngon, đậm đà, là món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Quảng Trị (Nguồn: Internet)

16. Cà phê Khe Sanh

Cà phê Khe Sanh được trồng tại các vùng cao nguyên, nơi có khí hậu và đất đai đặc biệt, mang đến những hạt cà phê chất lượng cao. Khi pha, cà phê có màu sắc sánh mịn và mùi hương quyến rũ, vị đậm đà, chua nhẹ, là lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích cà phê nguyên chất.

Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VND/túi 200g

Cà phê Khe Sanh đạt chuẩn OCOP (Nguồn: Internet)

17. Hồ tiêu đen Vĩnh Linh

Hồ tiêu đen Vĩnh Linh có hạt to, vỏ mịn, khi xay ra có hương thơm nồng và vị cay mạnh, mang lại sự kích thích vị giác mạnh mẽ trong mỗi món ăn. Đây là một gia vị tuyệt vời, không thể thiếu trong gian bếp của những người yêu thích ẩm thực cay và đậm đà.

Giá tham khảo: 100.000 - 150.000 VND/100g

Hồ tiêu đen Vĩnh Linh thơm nồng, là gia vị tuyệt vời cho các món ăn thêm phần hấp dẫn (Nguồn: Internet)

18. Cao chè Vằng Cam Lộ

Cao chè Vằng được chiết xuất từ lá chè vằng mọc tự nhiên tại vùng Cam Lộ, sau đó chế biến thành cao đặc, có thể sử dụng pha nước uống hoặc làm gia vị cho các món ăn. Món cao này không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc và giúp an thần hiệu quả.

Giá tham khảo: 80.000 - 150.000 VND/hũ

Cao chè vằng là thức uống tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

19. Rượu Kim Long

Rượu Kim Long được chưng cất thủ công từ gạo đỏ truyền thống, kết hợp với nguồn nước khoáng tự nhiên từ vùng đất Kim Long, tạo ra một sản phẩm tinh khiết và thơm ngon. Rượu sau khi chưng được hạ thổ trong chum sành ít nhất ba năm, giúp rượu đạt được hương vị đặc trưng, nồng nàn và ngọt hậu. Ngoài dòng rượu truyền thống, hiện nay còn có các sản phẩm như Huyết Rồng Mỹ Tửu, được ngâm ủ với các thảo dược quý như cây Huyết Rồng, hạt chuối hột rừng và trái Đào Tiên, mang đến hương vị độc đáo và công dụng bổ dưỡng .

Giá tham khảo: 150.000 - 250.000 VND/chai

Rượu Kim Long với hương vị nồng nàn, đậm đà là món quà tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu truyền thống (Nguồn: Internet)

Các địa chỉ mua đặc sản Quảng Trị uy tín

Dưới đây là những địa chỉ uy tín, giúp bạn dễ dàng lựa chọn và mua sắm những đặc sản Quảng Trị chất lượng.

• Chợ Đông Hà: Trần Hưng Đạo, Phường 1, thành phố Đông Hà
• Chợ Cam Lộ: 2 tháng 4, thị trấn Cam Lộ, huyện Cam Lộ
• Coopmart Đông Hà: 02 Trần Hưng Đạo, Phường 1, thành phố Đông Hà
• Cửa hàng đặc sản Quảng Trị: 08 Trần Quang Khải, Phường 5, thành phố Đông Hà
• Đông Nam Quán - đặc sản lạ Quảng Trị: 17 Ngô Quyền, thị trấn Diên Sanh, huyện Hải Lăng

Với sự phong phú và đa dạng của các món ăn, đặc sản Quảng Trị không chỉ là niềm tự hào của người dân nơi đây mà còn là điểm nhấn không thể bỏ qua của bất kỳ ai khi đến thăm nơi đây. Bên cạnh việc thưởng thức tại chỗ, bạn cũng đừng quên mang về cho mình những món quà đặc sản để lưu giữ những kỷ niệm đẹp và hương vị độc đáo của vùng đất lửa anh hùng này.