Top 15 Quán Mì Quảng Đà Nẵng Được Người Dân Địa Phương Yêu Thích

Mì Quảng Đà Nẵng là một món ăn đặc trưng làm nổi bật hương vị ẩm thực độc đáo của tỉnh Quảng và khu vực miền Trung rộng lớn hơn. Món mì này đặc biệt phổ biến ở Đà Nẵng, thành phố nơi nó ra đời. Qua nhiều năm, phiên bản Mì Quảng của Đà Nẵng đã phát triển đa dạng về phong cách phục vụ và các loại nhân ăn kèm. Hãy cùng khám phá một số địa điểm thưởng thức Mì Quảng ngon nhất Đà Nẵng trong blog này.

3 Quán Mì Quảng Tôm Thịt Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ

Nếu bạn chưa quen với "Mì Quảng", phiên bản tôm thịt là một món ăn kinh điển không thể bỏ qua. Món ăn gồm tôm tươi ngon ngọt và thịt heo hầm nhừ, ăn kèm với bún nghệ và một muôi nước dùng thanh nhẹ. Ăn kèm với hoa chuối và rau xà lách, món ăn mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa kết cấu và hương vị đậm đà, thỏa mãn trong từng miếng cắn.

1. Mì Quảng Như

"Mì Quảng Phú Chiêm" là món bán chạy nhất tại quán, nổi tiếng với hương vị và kết cấu độc đáo, sợi mì được làm từ loại gạo đặc biệt ven sông vừa thơm vừa dai, và nước dùng đậm đà được tăng cường bởi mắm ruốc tạo nên màu vàng đặc trưng. Bên cạnh đó, Mì Quảng Như còn có các loại nhân chất lượng cao như tôm to, được nêm nếm kỹ và thịt heo ướp hoàn hảo, tất cả đều có giá phải chăng. Nằm gần khu sinh viên, không gian quán nhỏ chỉ có vài bàn, vì vậy nhiều khách hàng thích đặt hàng mang về qua các ứng dụng, đặc biệt là vào những buổi sáng bận rộn.

Mì Quảng Như là một địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích món Mì Quảng ngon mà giá cả phải chăng (Nguồn: Internet)

Mì Quảng tôm thịt ở đây là một phần ăn thịnh soạn, càng ngon hơn khi ăn kèm với trứng cút và bánh tráng giòn (Nguồn: Internet)

2. Mì Quảng Hương Quê

Mì Quảng Hương Quê được khen ngợi vì hương vị đích thực, với mì tự làm và dầu phộng do chủ quán chế biến để kết hợp hoàn hảo với nước dùng đậm đà, thơm lừng có tôm ngọt và những lát thịt heo cân bằng. Bên cạnh nhân tôm thịt hấp dẫn, nhà hàng còn có các lựa chọn mì quảng cá lóc và ếch, tất cả đều có giá phải chăng. Không gian ăn uống rộng rãi, sạch sẽ được trang bị quạt mát, rất lý tưởng cho các nhóm muốn thưởng thức trọn vẹn các món Mì Quảng.

Mì Quảng Hương Quê có không gian ăn uống rộng rãi, sạch sẽ (Nguồn: Internet)

Mì Quảng Hương Quê phục vụ những tô mì Quảng thịt heo thơm ngon, đậm đà (Nguồn: Internet)

3. Mi Quảng Lan Phuong

Mì Quảng Lan Phương nổi tiếng với phần nhân đầy đặn như sườn heo và tôm được ướp kỹ tạo nên nước dùng đậm đà và thơm ngon. Mặc dù nằm trong một con hẻm nhỏ, nhà hàng có không gian sạch sẽ, thoáng đãng với chỗ ngồi chủ yếu trong nhà và một vài bàn vỉa hè. Những tô thập cẩm giá cả phải chăng, chỉ 30.000 VND, mang lại giá trị tuyệt vời và cơ hội thưởng thức nhiều loại nhân ngon, khiến nơi đây trở thành một điểm phải đến cho bất kỳ ai thèm Mì Quảng đích thực ở Đà Nẵng.

Mì Quảng Lan Phương nằm khuất trong một con hẻm nhỏ nhưng không gian bên trong lại rộng rãi, thoáng đãng đến bất ngờ (Nguồn: Internet)

Mì Quảng Lan Phương nổi bật với phần topping thịnh soạn (Nguồn: Internet)

3 Quán Mì Quảng Ếch Đặc Biẹt Mà Mọi Tín Đồ Ăn Uống Ở Đà Nẵng Đều Biết

Mì Quảng Ếch là một món ăn cầu kỳ, đòi hỏi sự tỉ mỉ trong khâu chế biến, đặc biệt là cách xử lý thịt ếch. Tại Đà Nẵng, những địa điểm nổi tiếng nhất để thưởng thức món ngon này bao gồm Bà Mua, Bếp Trắng và Mì Quảng Thị.

4. Mì Quảng Bà Mua

Mì Quảng Bà Mua nổi tiếng là sáng tạo của một nghệ nhân ẩm thực với hơn 40 năm kinh nghiệm, thu hút thực khách tò mò muốn nếm thử một món ăn được chế biến bởi một chuyên gia thực thụ. Nhà hàng phục vụ nhiều lựa chọn, đặc biệt là mì quảng ếch, một món ăn nổi bật nhờ sự chuẩn bị cẩn thận giữ được hương vị tinh tế của thịt ếch trong khi hòa quyện hài hòa với nghệ và các loại gia vị. Bà Mua có không gian ăn uống rộng rãi, thông thoáng với quạt lớn, tạo cảm giác thoải mái ngay cả trong giờ cao điểm.

Khi nhắc đến những quán mì Quảng lâu đời ở Đà Nẵng, Bà Mua thường là cái tên đầu tiên xuất hiện trong đầu (Nguồn: Internet)

Điều làm nên sự đặc biệt của món Mì Quảng ếch chính là cách chế biến chu đáo từ đầu đến cuối (Nguồn: Internet)

5. Mì Quảng Bếp Trang

Mì Quảng ếch tại Bếp Trang nổi bật với phong cách phục vụ độc đáo, được trình bày trong một niêu gốm xanh nơi mỗi miếng ăn được nhúng vào nước dùng khi bạn ăn. Nước dùng hơi sệt có màu vàng đậm, mang lại dư vị thanh và ngọt nhẹ rất hợp với mì. Ếch tươi nguyên con được chuẩn bị và ướp cẩn thận để giữ được hương vị tự nhiên. Nhà hàng có không gian rộng rãi, lấy cảm hứng từ Hội An với tông màu vàng ấm áp, là một địa điểm phổ biến cho cả việc ăn uống và chụp ảnh check-in.

Mì Quảng Bếp Trang có không gian rộng rãi tràn ngập sắc vàng và nét duyên dáng kiểu Hội An (Nguồn: Internet)

Ếch được chế biến và chia thành từng miếng nhỏ, mềm vừa vặn cho thố đất (Nguồn: Internet)

6. Mì Quảng Thi

Mì Quảng Thi là một địa chỉ quen thuộc lâu năm với hơn 20 năm kinh nghiệm, không chỉ nổi tiếng với mì ngon mà còn với không khí chào đón và dịch vụ chu đáo. Mì quảng ếch, được làm từ thịt ếch đồng mềm và nước dùng thơm, nhẹ, mang lại hương vị mượt mà và cân bằng. Ngoài các lựa chọn truyền thống như mì quảng gà, cá, sườn heo, thực đơn còn có các biến tấu sáng tạo như mì quảng xào, "bánh mì Mì Quảng", và cả các biến thể "phá lấu".

Mì Quảng Thi có thể được tìm thấy ngay trên con phố nhà hàng sầm uất của Hoàng Diệu, được đánh dấu bằng một biển hiệu màu xanh sống động (Nguồn: Internet)

Mì Quảng Thi mang đến những tô Mì Quảng bắt mắt với hương vị thơm và hấp dẫn (Nguồn: Internet)

3 Quán Mì Quảng Gà Phải Thử Ở Đà Nẵng Sẽ Khiến Bạn Bất Ngờ

Mì Quảng gà là một món ăn được yêu thích trong số những người hâm mộ món mì miền Trung này. Điều làm nó nổi bật là việc sử dụng thịt gà chắc, đậm đà, thường được ướp cẩn thận và xào chậm cho đến khi mềm, nhưng vẫn giữ được độ dai và mọng nước đặc trưng.

7. Mì Quảng Bà Ánh

Mì Quảng Bà Ánh luôn tấp nập người dân địa phương và sinh viên, thường bán hết hàng trước 9 giờ sáng mặc dù mở cửa từ 5 giờ sáng. Mì quảng gà đặc trưng của quán có thịt gà mềm, mọng nước với da dai ngon, ăn kèm với nước dùng đậm đà, thơm lừng được làm từ xương gà và thấm đẫm dầu phộng. Rau thơm tươi và mì trắng dai hoàn thiện món ăn một cách hoàn hảo, tạo nên một bữa ăn cân bằng và thỏa mãn.

Mì Quảng Bà Ánh có một khoảng sân nhỏ trước ngôi nhà ấm cúng (Nguồn: Internet)

Mì Quảng gà có những miếng gà lớn, mọng nước làm thỏa mãn vị giác (Nguồn: Internet)

8. Mì Quảng Cô Sáu

Mì Quảng Cô Sáu là một địa điểm được yêu thích nổi tiếng với món mì quảng gà được làm từ những miếng gà nguyên con được lựa chọn cẩn thận, mềm và được nêm nếm đều. Món ăn có mì trắng dai, rau thơm tươi và nước dùng thơm lừng thấm đẫm dầu phộng, tạo nên hương vị đậm đà và thỏa mãn. Không gian sạch sẽ, thoải mái và dịch vụ thân thiện làm cho nơi đây trở thành một nơi tuyệt vời để thưởng thức Mì Quảng đích thực, có cả dịch vụ mang về và giao hàng để thuận tiện.

Mì Quảng Cô Sáu mang phong cách giống Hội An, được làm nổi bật bởi bảng màu tập trung vào tông vàng (Nguồn: Internet)

Mì quảng gà bao gồm lòng gà được làm sạch cẩn thận nấu cùng với thịt (Nguồn: Internet)

9. Mì Quảng Cô Ánh

Mì Quảng Cô Ánh nổi tiếng với Mì Quảng kiểu Phú Chiêm độc quyền với nước dùng đậm đà được làm từ cua đồng và gạch cua, mang lại hương vị ngọt và béo đặc trưng. Mì mỏng, dai và thơm mùi gạo, trong khi gà được ướp qua đêm và hầm chậm để thịt mềm, đậm đà. Vì nhà hàng chỉ phục vụ bữa sáng, thực khách cần đến sớm.

Mì Quảng Cô Ánh có không gian ăn uống rộng rãi và thoáng mát (Nguồn: Internet)

Mì Quảng Cô Ánh luôn phục vụ những tô mì đầy ắp nhân và rau thơm tươi, sạch (Nguồn: Internet)

3 Quán Mì Quảng Cá Lóc Huyền Thoại Đáng Thử Ở Đà Nẵng

Không nhiều nơi phục vụ mì quảng cá lóc, chủ yếu vì cần có kỹ năng thực sự để làm sạch cá đúng cách. Khi được làm đúng cách, đó là một sự kết hợp hoàn hảo: mì mềm mượt, cá đậm đà, rau giòn và hành phi vàng óng hòa quyện trong một tô mì tròn vị, ngon miệng.

10. Mì Quảng Huế

Mì Quảng Huế có cả chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời, nhưng hầu hết khách hàng chọn ngồi bên trong do giao thông đông đúc trên đường Tiểu La. Nhân cá lóc được xào để giữ độ mềm và ẩm, kết hợp với nước dùng hơi sệt, ngọt thanh bổ sung cho mì dai và rau thơm tươi. Món ăn được phục vụ với rau thơm tươi, bánh tráng và ớt để tăng hương vị.

Tại Mì Quảng Huế, khách có thể chọn ngồi trong nhà hoặc tận hưởng khu vực ngoài trời (Nguồn: Internet)

Bữa ăn được kết hợp với rau thơm tươi, bánh tráng giòn và ớt cay để làm phong phú hương vị (Nguồn: Internet)

11. Mì Quảng Hiền

Mì Quảng Hiền có không gian sạch sẽ, thoáng đãng với tầm nhìn ra đường phố gần Cầu Rồng. Mì quảng cá lóc của quán nổi bật với cá tươi, được ướp kỹ cắt thành từng miếng vừa ăn, giúp bạn dễ dàng thưởng thức mà không lo xương hay mùi tanh. Sợi mì nhỏ hơn, trong hơn thấm đẫm nước dùng đậm đà một cách hoàn hảo, tạo nên sự hòa quyện hài hòa về hương vị trong mỗi miếng ăn.

Mặc dù nằm trên một con phố ít sầm uất hơn, nhà hàng vẫn thường xuyên đón nhiều khách du lịch (Nguồn: Internet)

Mì Quảng Hiền không chỉ gây ấn tượng với hương vị thơm ngon mà còn với cách trình bày được chăm chút cẩn thận (Nguồn: Internet)

2 Quán Mì Quảng Bò Đậm Đà Khiến Bạn Ăn Mãi Không Thôi

Mì Quảng bò chinh phục thực khách bằng những miếng thịt bò được ướp kỹ, có kích thước lớn, thấm đượm hương thơm ấm áp của gừng. Nước sốt sệt, đậm đà kết hợp hoàn hảo với bánh tráng giòn, rau thơm tươi và đậu phộng rang. Nếu bạn là một fan của Mì Quảng bò, đây là một vài nơi đáng để ghé qua.

12. Mì Quảng 1A

Mì Quảng 1A Hải Phòng nổi tiếng với món mì quảng bò được chế biến cẩn thận, nước dùng được nêm nếm với sự pha trộn cân bằng giữa vị mặn và ngọt và thấm đượm hương thơm của xương heo. Thịt bò được nấu chậm với gừng và rượu gạo để loại bỏ mùi khó chịu và đảm bảo độ mềm. Một đặc điểm độc đáo của nơi này là việc sử dụng bánh phồng tôm giòn thay vì bánh tráng truyền thống, tạo thêm một nét chấm phá đáng nhớ cho món ăn khiến khách hàng quay trở lại.

Nếu bạn đã từng đi bộ dọc theo đường Hải Phòng, bạn có thể sẽ bị cuốn hút trở lại bởi hương thơm không thể cưỡng lại của Mì Quảng (Nguồn: Internet)

Mì Quảng 1A có nước dùng đậm đà và hương vị mạnh mẽ (Nguồn: Internet)

13. Mì Quảng Bà Ngân 3

Mì Quảng Bà Ngân có mì được làm từ gạo địa phương, với các nguyên liệu chính như thịt bò sạch có nguồn gốc trực tiếp từ Quảng Nam, đảm bảo chất lượng cao. Mì quảng bò đặc biệt phổ biến, có nước dùng đậm đà được làm từ thịt bò hầm và những lát thịt bò mềm, được nêm nếm kỹ, cân bằng giữa thịt nạc và gân. Thịt được thấm đẫm gừng, mang lại một miếng ăn đậm đà mà vẫn chắc mà không bị vỡ.

Mì Quảng Bà Ngân được người dân địa phương biết đến nhiều hơn so với các nhà hàng khác (Nguồn: Internet)

Mì Quảng Bà Ngân được thực khách công nhận vì công thức truyền thống mang lại sự ấm áp của bữa ăn gia đình (Nguồn: Internet)

2 Quán Mì Quảng Chay Ngon Đúng Điệu Ở Đà Nẵng

Mì Quảng chay mang đến một sự thay thế ngon miệng cho những người theo chế độ ăn chay hoặc muốn thử một lựa chọn không thịt. Với đậu phụ, chả giò chay, "thịt" chay, và một loạt các loại nấm và rau xanh, nó được nêm nếm một cách chuyên nghiệp để mang lại hương vị đậm đà như phiên bản cổ điển.

14. Trúc Lâm Viên

Trúc Lâm Viên là một nhà hàng kiểu sân vườn rộng rãi gần Cầu Rồng, mang đến một không khí ăn uống yên tĩnh và sảng khoái. Mì quảng chay của quán chỉ có vào ngày mùng 1 và 15 hàng tháng âm lịch, với các nguyên liệu chay phổ biến như nấm, cà rốt, đậu phụ và tàu hũ ky, kết hợp với chả giò chay giòn để tăng hương vị. Nước dùng hoàn toàn từ rau củ, được hầm trong nhiều giờ để tạo ra hương vị tinh tế và đậm đà, là một lựa chọn độc đáo cho những ai tìm kiếm Mì Quảng chay đậm đà.

Không gian ở Trúc Lâm Viên gợi nhớ đến một ngôi nhà truyền thống tách biệt khỏi những con phố ồn ào (Nguồn: Internet)

Mì quảng chay được phục vụ với cách trình bày nghệ thuật và hấp dẫn (Nguồn: Internet)

15. Nhà hàng Ngọc Chi

Nhà hàng chay Ngọc Chi nổi tiếng với các phiên bản chay đích thực của các món ăn cổ điển Đà Nẵng, bao gồm hai lựa chọn Mì Quảng phổ biến: truyền thống và xào. Các món ăn có các nguyên liệu chay được nêm nếm cẩn thận như đậu phụ, nấm và chả giò, với các loại rau trang trí rực rỡ giúp tăng cả hương vị và cách trình bày. Không gian ăn uống rộng rãi và ấm cúng được trang trí chu đáo với các điểm nhấn lấy cảm hứng từ Phật giáo, tạo ra một không khí yên bình lý tưởng để thưởng thức một bữa ăn yên tĩnh.

Nhà hàng chay Ngọc Chi nằm trên đường Hoàng Diệu, chỉ cách Cầu Rồng một đoạn ngắn (Nguồn: Internet)

Nhà hàng chay Ngọc Chi có không gian ăn uống rộng rãi và ấm cúng (Nguồn: Internet)

Ngọc Chi mang đến một món mì quảng chay xào hấp dẫn được làm từ sự pha trộn đầy màu sắc của các nguyên liệu không thịt (Nguồn: Internet)

Câu Hỏi Thường Gặp

Mì Quảng ở Đà Nẵng khác gì so với các phiên bản ở các vùng khác?

Mì Quảng ở Đà Nẵng nổi bật với hương vị đậm đà, nước dùng đậm đặc và các nguyên liệu đặc trưng phản ánh bản sắc ven biển của thành phố. Sợi mì dày và hơi dai, thường được phục vụ với một lượng nhỏ nước dùng đậm đà thay vì ngập hoàn toàn như ở các vùng khác.

Các lựa chọn nhân ăn kèm điển hình bao gồm gà, tôm, thịt heo, cá lóc, ếch và sườn heo mềm, mỗi loại mang lại kết cấu và chiều sâu riêng cho món ăn. Món ăn theo truyền thống được thưởng thức với một hỗn hợp rau thơm tươi, bánh tráng mè nướng và ớt xanh cay, tạo ra sự cân bằng về hương vị, kết cấu và mùi thơm độc đáo theo phong cách địa phương.

Bạn có thể mong đợi điều gì khi thử Mì Quảng ở Đà Nẵng?

Khi thưởng thức Mì Quảng ở Đà Nẵng, bạn có thể mong đợi một không khí ấm áp và sôi động, đặc biệt là ở những quán ăn nhỏ, địa phương thường bận rộn nhưng luôn chào đón. Mì Quảng thường được phục vụ suốt cả ngày, mặc dù nhiều người dân địa phương thích ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa do tính chất nhẹ nhàng nhưng đậm đà của nó. Để thưởng thức trọn vẹn món ăn, bạn nên trộn nhiều rau thơm tươi, vắt một chút chanh và thêm một lát ớt xanh để tăng cường sự cân bằng giữa vị chua, cay và tươi mát trong mỗi miếng ăn.

Mì Quảng ở Đà Nẵng giá bao nhiêu?

Một tô Mì Quảng ở Đà Nẵng thường có giá từ 20.000 VND (0,8 USD) đến 40.000 VND (1,5 USD), tùy thuộc vào nguyên liệu và loại hình quán ăn. Giá cả có thể thay đổi khá nhiều, với các quán vỉa hè đơn giản cung cấp các lựa chọn giá cả phải chăng, trong khi các nhà hàng nổi tiếng hoặc các địa điểm trong khu du lịch có thể tính giá cao hơn một chút. Để thưởng thức Mì Quảng đích thực mà không tốn quá nhiều tiền, bạn có thể ghé thăm các quán ăn quen thuộc trong khu dân cư nơi người dân địa phương ăn, thường phục vụ các phần ăn đầy đặn với giá rất hợp lý.

Mì Quảng có ý nghĩa văn hóa hay lịch sử gì đối với Đà Nẵng không?

Mì Quảng đóng một vai trò thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày và văn hóa ẩm thực của Đà Nẵng, được người dân địa phương trân trọng như một bữa ăn truyền thống và là biểu tượng của bản sắc vùng miền. Mặc dù nguồn gốc chính xác của nó không rõ ràng, món ăn được cho là đã phát triển ở khu vực Quảng Nam - Đà Nẵng bằng cách sử dụng các nguyên liệu địa phương đơn giản. Ngày nay, Mì Quảng được công nhận rộng rãi như một biểu tượng ẩm thực của thành phố.

Khi nói đến mì quảng Đà Nẵng, 15 địa điểm này mang đến hương vị đích thực mà người dân địa phương thực sự yêu thích và giới thiệu. Dù bạn là khách du lịch lần đầu hay một người hâm mộ quay trở lại, việc khám phá những quán ăn này sẽ mang lại cho bạn một hương vị chân thực về di sản ẩm thực của thành phố. Để khám phá thêm các điểm đến du lịch thú vị trên khắp Việt Nam, hãy nhớ theo dõi Cẩm nang Du lịch của Vietnam Airlines.