1. Review gà nướng cơm lam Đà Lạt ngon khó cưỡng

Gà nướng cơm lam là tinh hoa ẩm thực của người Ê Đê, M’nông và khi đến Đà Lạt, món ăn này như được thổi hồn mới – vừa đậm chất núi rừng vừa khiến thực khách phải say mê từ ánh nhìn đầu tiên.

Gà thả vườn săn chắc, ướp đẫm sả, tiêu, ớt và mật ong, được nướng chậm rãi trên than hồng cho đến khi da gà chuyển màu vàng óng, giòn tan, tỏa mùi thơm quyến rũ. Cắn một miếng, vị ngọt mềm lan tỏa, quyện trong lớp da giòn rụm khiến vị giác như được đánh thức.

Cơm lam được nấu từ gạo nếp dẻo thơm, trộn cùng nước cốt dừa béo ngậy, đựng trong ống tre rồi nướng trên lửa liu riu đến khi vỏ tre cháy xém, hương thơm lẫn trong khói bếp mộc mạc. Bóc lớp vỏ ra, từng hạt cơm óng ả, thơm lừng hương tre nứa.

Đặc biệt, món ăn sẽ trọn vẹn hơn khi chấm cùng muối ớt xanh cay nồng hay muối sả mặn ngọt đầy mê hoặc. Ăn kèm rau răm, dưa leo và đồ chua, gà nướng cơm lam Đà Lạt (giá từ 250.000 - 400.000 VND/2 - 4 người) là trải nghiệm vị giác không thể bỏ lỡ giữa cao nguyên lộng gió.

Thưởng thức gà nướng cơm lam bên bếp lửa giữa không gian se lạnh sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên

2. 10 quán gà nướng cơm lam Đà Lạt chuẩn vị địa phương

Hương thơm quyến rũ của gà nướng thơm phức quyện cùng cơm lam dẻo bùi tựa một bản hòa ca núi rừng Tây Nguyên. Món ăn này như mời gọi thực khách lạc vào chốn ẩm thực đậm đà hồn quê. Dưới đây là danh sách các quán gà nướng cơm lam ngon ở Đà Lạt ngon nhất mà bạn nên thử một lần.

2.1. Quán Khương Duy 1 - Ngã 3 Măng Line, Phường 7

Quán Duy Khương nằm trên đồi cao, sở hữu không gian khoáng đạt với tầm nhìn ôm trọn thung lũng xanh mướt. Ngay lối vào, bếp than rực đỏ tỏa hương gà nướng thơm lừng như lời mời gọi khó cưỡng với thực khách phương xa. Quán có chỗ đậu xe rộng rãi, thuận tiện, thiết kế mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên.

Gà được ướp kỹ với gia vị đậm đà, nhồi lá rừng để dậy lên hương thơm đặc trưng. Trên than hồng rực lửa, lớp da căng bóng, giòn rụm, bao bọc phần thịt mềm ngọt, thơm lừng đến tận đầu lưỡi. Cơm lam nóng hổi, thoảng hương tre nứa, lớp cháy ngoài giòn tan, cắn vào thấy dẻo bùi. Rau xanh tươi mát, salad trộn hài hòa vị chua ngọt, cân bằng hoàn hảo cho bữa ăn. Nhân viên nhanh nhẹn, thân thiện, góp phần làm nên sự ấm áp cho quán nhỏ giữa lòng cao nguyên lộng gió.

Quán tọa lạc ngay ngã ba Măng Linh, trên đường dẫn đến các khu du lịch như Thung Lũng Vàng và Làng Cù Lần

2.2. Quán cơm lam gà nướng Tây Nguyên - 77 Đoàn Thị Điểm, Phường 4

Nằm ngay trung tâm Đà Lạt, quán gà nướng cơm lam này thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà khó quên và không gian đậm chất hoài cổ. Gà được tẩm ướp kỹ lưỡng với tỏi, ớt, lá chanh và ngũ vị hương, sau đó nướng trên bếp than hồng giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên cùng lớp da vàng ruộm thơm lừng. Ngoài món chính hấp dẫn, quán còn phục vụ salad thanh mát, khoai tây chiên giòn rụm và sữa chua tráng miệng mát lạnh, tạo nên một bữa ăn trọn vẹn cả hương lẫn vị.

Không gian quán mang phong cách thời bao cấp, ấm cúng và gần gũi với sức chứa khoảng 35 - 40 khách – lý tưởng cho các buổi tụ họp gia đình hay nhóm bạn thân. Nội thất sử dụng chất liệu gỗ và tre mộc mạc, mang đậm hơi thở Tây Nguyên, vừa giản dị, vừa ấm áp. Đặc biệt, sự phục vụ tận tình và thân thiện của nhân viên khiến trải nghiệm ẩm thực tại đây trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết.

Sau bữa tối ấm bụng, nếu bạn đang tìm một món tráng miệng đậm chất Đà Lạt thì kem bơ Đà Lạt chính là lựa chọn không thể bỏ qua – béo ngậy, mát lạnh và đầy quyến rũ trong cái se lạnh của phố núi.

Gà nướng cơm lam Tây Nguyên mang đậm hương vị truyền thống và sự kết hợp độc đáo giữa nguyên liệu tự nhiên

2.3. Tây Bắc Quán - 27 Đèo Mimosa, Phường 10

Tọa lạc trên đèo Mimosa, Tây Bắc Quán là điểm hẹn lý tưởng cho ai muốn thưởng thức hương vị núi rừng giữa lòng Đà Lạt giữa không gian kiến trúc thuần Việt. Gà nướng thơm lừng, da vàng ruộm, thịt mềm ngọt được chấm cùng muối chẩm chéo cay nồng, chuẩn vị Tây Bắc. Cơm lam nướng trong ống tre, lớp cháy giòn nhẹ, nếp dẻo thơm, mang hương khói mộc mạc.

Ngoài ra, quán còn phục vụ các món đặc sản như cá nướng, heo tộc, nai nướng, thịt heo lam ống nứa, trà atiso thanh mát. Không gian ấm cúng, thiết kế thuần Việt kết hợp chất liệu gỗ, tre tạo cảm giác gần gũi và đậm chất Tây Bắc. Quán có bãi đậu xe ô tô rộng rãi, phù hợp cho gia đình và nhóm bạn.

Các món ăn được chế biến tươi theo yêu cầu, nên bạn nên đặt trước khoảng 30 - 40 phút để tránh chờ lâu

2.4. Quán cơm lam gà nướng Thảo Nguyên - Ankroet, Phường 7

Nằm trong khu vực Thung Lũng Vàng thơ mộng, quán Thảo Nguyên mang đến cảm giác thư thái với không gian rộng rãi, chan hòa thiên nhiên, được bao bọc bởi rừng thông xanh mát. Bàn ghế gỗ mộc mạc tạo nên vẻ giản dị, ấm cúng; dù không có quá nhiều bàn nhưng vẫn đủ sức phục vụ các nhóm đông hoặc gia đình một cách thoải mái.

Menu tuy không quá đa dạng nhưng lại chinh phục thực khách bằng những món đặc sắc: gà nướng da giòn, thịt dai ngọt, ăn kèm cơm lam dẻo thơm và kho quẹt cay mặn đậm đà – sự kết hợp lạ miệng mà cuốn hút. Đặc biệt, món lòng gà nướng tại bàn mang đến trải nghiệm hấp dẫn, khi gia vị thấm đều tỏa hương thơm khó cưỡng. Quán không chặt sẵn gà mà để khách tự tay xé hoặc cắt, kèm theo bao tay và kéo.

Bên cạnh cơm lam gà nướng, lẩu gà lá é ngon ở Đà Lạt cũng là một món ăn được nhiều du khách săn tìm khi đến Đà Lạt. Với vị cay nhẹ của lá é hòa quyện trong nước lẩu thanh ngọt, đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng để bạn thưởng thức trong tiết trời se lạnh đặc trưng của phố núi.

Gà nướng cơm lam chấm kho quẹt là điểm nhấn khác biệt của quán

2.5. Quán Gà nướng ôm xôi - cơm lam Tư Béo - 321 đường Hai Bà Trưng, Phường 6

Quán Tư Béo nằm trên trục đường chính Hai Bà Trưng, cách chợ Đà Lạt khoảng 2,5 km nên khá dễ dàng di chuyển, không gian đậu xe rộng rãi. Trải qua hơn một thập kỷ kinh nghiệm, quán nổi bật với gà nướng tẩm ướp đậm đà, nướng trên than hồng, da giòn, thịt mềm ngọt. Cơm lam dẻo thơm, nấu trong ống tre, ăn kèm muối chấm đặc trưng tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.

Ngoài không gian trong nhà, quán còn có khu vực ngoài trời, lý tưởng cho những thực khách muốn thưởng thức bữa ăn trong không khí trong lành của Đà Lạt. Quán còn phục vụ lẩu gà lá é, món ăn trứ danh được nhiều thực khách ưa chuộng. Tuy quán phục vụ có thể hơi chậm nhưng Tư Béo là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Tây Nguyên.

Gà đậm vị, không cay, chấm muối vừa miệng, cơm lam dẻo và có vị lạ như xôi

Giá cả của quán Tư Béo bình dân và phù hợp với cả học sinh sinh viên

2.6. Quán gà nướng cơm lam Cô Sinh - 86 Hùng Vương, Phường 9

Quán Cô Sinh mang đến cảm giác thư thái cho thực khách. Quán nổi bật với không gian ấm cúng, có bãi đỗ xe riêng miễn phí và khu vực rửa tay riêng gọn gàng. Món gà đồi nướng da giòn, thịt gà chắc, dai ngọt tự nhiên, béo ngậy nhưng không ngấy, giữ trọn hương vị nguyên bản nhờ cách tẩm ướp tối giản. Gà được nướng kỹ trên than hồng, độ chín vừa phải, khi chấm cùng muối ớt xanh cay nhẹ, hương vị càng thêm bùng nổ, kích thích vị giác.

Cơm lam nướng trong ống tre dẻo thơm, không quá khô hay nhão, chấm với muối đậu phộng ngọt mặn hài hòa, Salad tươi ngon, rau xào vừa miệng, tất cả chỉ với mức giá hợp lý khoảng 100.000 VND/người. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức gà nướng cơm lam đúng vị tại Đà Lạt.

Xem thêm: 21+ quán nướng Đà Lạt ngon khó cưỡng - có view chill hết nấc

Gà nướng thấm vị, cơm lam dẻo thơm, chấm muối đậu phộng béo bùi và muối ớt cay mặn hài hòa

Quán Cô Sinh là địa điểm được nhiều du khách lựa chọn khi muốn thưởng thức gà nướng cơm lam

2.7. Quán gà nướng cơm lam Lửa Hồng - 02 Trần Hưng Đạo, Phường 3

Lửa Hồng là địa chỉ quen thuộc với thực khách mê gà nướng đúng điệu Đà Lạt. Gà được tẩm ướp đậm đà, nướng vàng ruộm, da giòn rụm, thịt chắc ngọt tự nhiên, ăn kèm muối ớt xanh cay nồng, dậy hương đặc trưng khiến ai nếm thử cũng khó lòng quên. Cơm lam ở đây cũng “ghi điểm” với độ dẻo thơm, nướng vừa tới, quyện hương tre nứa, tạo nên sự kết hợp tròn vị với món gà nướng.

Quán nằm gần trung tâm thành phố, dễ tìm, không gian tuy không quá rộng nhưng lại sạch sẽ, thoáng mát và mang đến cảm giác thân thiện, gần gũi. Nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo góp phần tạo nên trải nghiệm ăn uống dễ chịu. Đặc biệt, quán có dịch vụ mang về tiện lợi, món ăn được đóng gói chỉn chu, kèm thêm trái cây tráng miệng. Nhiều người dân bản địa bật mí: mua mang về còn có giá “mềm” hơn so với dùng tại chỗ.

Gà ướp vừa miệng, da nướng giòn thơm, thịt mềm mọng, ăn không ngán

2.8. Quán gà nướng cơm lam 85 Tô Hiến Thành, Phường 3

Nằm gần bến xe liên tỉnh Đà Lạt, quán thu hút thực khách ngay từ xa với hương thơm quyến rũ tỏa ra từ bếp nướng đặt ngay phía trước. Bên cạnh gà nướng vàng óng, da giòn rụm, quán còn có thêm những xiên thịt heo cháy xém, nai nướng đậm vị, dồi sụn căng tròn.

Gà nướng ăn kèm cơm lam dẻo bùi, nướng trong ống tre dậy mùi thơm nhẹ của nứa, chấm với muối đặc trưng càng làm bật lên hương vị Tây Nguyên trọn vẹn. Để bữa ăn thêm phần trọn vẹn, thực khách có thể thưởng thức cùng các loại rượu đặc sản tại quán theo sở thích. Không gian quán sạch sẽ, thoải mái, là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn khám phá hương vị núi rừng trong lòng thành phố sương mù.

Gà nướng vàng giòn thơm phức, thịt mềm ngọt thấm vị, ăn kèm cơm lam dẻo thơm

Du khách đánh giá cao quán nhờ hương vị gà nướng đậm đà, cơm lam dẻo thơm cùng không gian sạch sẽ, phục vụ chu đáo

2.9. Quán gà nướng cơm lam Huy Hoàng - 116 đường Hai Bà Trưng, Phường 6

Huy Hoàng là quán gà nướng cơm lam nổi tiếng ở Đà Lạt, được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi ghé thăm xứ lạnh mộng mơ. Gà được nướng bằng lò thủy tinh, chín đều từ trong ra ngoài, da vàng óng bắt mắt, thịt mềm mọng nước và thấm vị đậm đà. Cơm lam dẻo thơm, nướng vừa tới, ăn kèm muối chấm đậm vị, đặc biệt hấp dẫn với nhiều màu sắc bắt mắt.

Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, có chỗ đậu xe hơi ngay trước quán, thích hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn. Ngoài phục vụ tại chỗ, quán còn có dịch vụ giao hàng tận nơi tại Đà Lạt và Thành phố Hồ Chí Minh, tiện lợi cho khách du lịch và dân địa phương. Với thế mạnh nhân viên thân thiện, giá cả hợp lý, Huy Hoàng là điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức trọn vẹn hương vị gà nướng cơm lam Đà Lạt.

Gà nướng vàng óng, thịt mềm thơm, ăn kèm cơm lam dẻo bùi và muối chấm đậm đà

Không gian quán sạch sẽ, rộng rãi, bày trí gọn gàng, mang đến trải nghiệm ẩm thực thoải mái

2.10. Quán Hương Quê - Hẻm 27 đường Hai Bà Trưng, Phường 6

Bước chân vào quán Hương Quê, thực khách lập tức bị cuốn hút bởi hương thơm quyến rũ của gà nướng mắc khén lan tỏa trong không khí. Gà được tẩm ướp đậm vị Tây Bắc, nướng trên than hồng cho lớp da vàng óng, giòn rụm, thơm nức mũi. Khi xé ra, thịt mềm mọng, ngọt tự nhiên, càng thêm tròn vị khi chấm cùng chẩm chéo cay nồng, dậy mùi thảo mộc.

Món gà tứ quý lên mâm là “best-seller” của quán, nhưng cần đặt trước vì thời gian chế biến khoảng 60 phút. Không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp cho gia đình và nhóm bạn. Quán còn có khu vui chơi miễn phí cho trẻ em và bãi đậu xe hơi ngay trong khuôn viên. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện, mang đến cảm giác ấm áp như bữa cơm quê giữa lòng Đà Lạt se lạnh.

Gà nướng mắc khén thơm lừng, da giòn vàng óng, thịt mềm ngọt chấm cùng chẩm chéo cay nồng đậm vị

Quán có không gian thoáng mát, bãi để xe rộng rãi ngay tại trung tâm thành phố Đà Lạt

3. 5 nhà hàng gà nướng cơm lam Đà Lạt view đẹp - ăn ngon

Bên cạnh ăn gà nướng cơm lam ở Đà Lạt, thực khách còn bị hút hồn với những quán bình dân ấm cúng. Nếu bạn đang tìm một địa điểm vừa phục vụ gà nướng thơm ngon, vừa sở hữu khung cảnh đẹp để tận hưởng trọn vẹn vẻ lãng mạn của thành phố ngàn hoa, tổng hợp những nhà hàng gà nướng cơm lam Đà Lạt dưới đây chắc chắn sẽ là gợi ý không thể bỏ qua.

3.1. Tiệm Gà Lưng Chừng Đồi - Hẻm 1 Đặng Thái Thân, Phường 3

Nép mình giữa lưng chừng đồi, nhà hàng mang đến một khung cảnh thơ mộng, yên bình đậm chất Đà Lạt. Ban ngày, từ nhà hàng có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn thung lũng xanh ngát, khi đêm xuống, ánh đèn lung linh càng làm không gian thêm phần lãng mạn. Không chỉ có khung cảnh đẹp, quán còn nổi bật với thực đơn đa dạng được nêm nếm vừa miệng.

Bên cạnh gà nướng cơm lam, bò tùng xẻo và các món nướng là điểm nhấn đặc biệt, thịt mềm rưới nước sốt đậm đà và cơm chiên trứng tỏi khiến thực khách không thể dừng đũa. Nếu thích món nước, bạn có thể chọn lẩu gà lá é với vị chua thanh đặc trưng hoặc lẩu chả cá thác lác dai ngon, nóng hổi giữa tiết trời se lạnh.

Gà Lưng Chừng Đồi được đánh giá là quán cơm lam gà nướng ngon ở Đà Lạt

3.2. Nhà hàng Trên Đỉnh Đồi Trăng - 27K Đ. Ngô Thì Sỹ, Phường 4

Nếu bạn đang tìm một địa điểm ăn tối ở Đà Lạt vừa có cảnh đẹp, vừa đậm chất ẩm thực núi rừng, nhà hàng Trên Đỉnh Đồi Trăng chính là lựa chọn lý tưởng. Tọa lạc trên ngọn đồi cao, giữa rừng thông và vườn hoa rực rỡ, không gian rộng tới 10.000m² mang đến sự thoáng đãng và lãng mạn hiếm có.

Trong cái se lạnh của phố núi, thưởng thức gà thả vườn nướng vàng óng, da giòn thịt chắc cùng cơm lam nóng hổi là trải nghiệm khó quên. Nhà hàng phục vụ thực đơn phong phú: lẩu gà chanh ớt, lẩu gà tiềm ớt hiểm, gà nấu rượu, phù hợp với mọi thực khách. Không chỉ thích hợp cho bữa tối ấm cúng cùng gia đình hay bạn bè, nơi đây còn là địa điểm lý tưởng để tổ chức các buổi tiệc, sự kiện giữa thiên nhiên trong lành và không gian đầy cảm hứng.

Không gian quán rộng rãi tràn ngập ánh sáng, đủ chỗ đậu xe ô tô

3.3. Vừng Ơi - Cam Ly, Phường 7

Nhà hàng Vừng Ơi chinh phục thực khách bằng không gian rộng rãi, thoáng đãng và ấm cúng – lý tưởng cho những bữa ăn sum vầy cùng gia đình hay bạn bè. Không chỉ nổi bật với gà nướng cơm lam thơm lừng, quán còn ghi điểm với cơm tấm nóng hổi, hạt cơm dẻo mềm, ăn kèm sườn nướng đậm đà, trứng ốp la béo ngậy và chén nước mắm pha khéo.

Mỗi góc trang trí trong nhà hàng đều tinh tế, tạo cảm giác thư giãn nhẹ nhàng. Sau bữa ăn, bạn có thể thong thả dạo bước trong khuôn viên xanh mát, hít thở không khí trong lành, ngắm thung lũng thơ mộng. Thực đơn 5 món thay đổi mỗi ngày với nguyên liệu tươi ngon, đậm vị Việt cũng là điểm cộng hấp dẫn. Đặc biệt, nhân viên phục vụ chu đáo và bãi đậu xe rộng rãi giúp trải nghiệm ẩm thực tại đây càng thêm trọn vẹn và thoải mái.

Vừng Ơi - Cam Ly phục vụ thêm cơm tấm nóng hổi

3.4. Nhà hàng Kim Gia - 65/1 Quang Trung, Phường 9

Nhà hàng chia thành ba khu vực với những phòng ăn riêng biệt, phù hợp cho cả những buổi tiệc sôi động lẫn bữa ăn gia đình ấm cúng. Ngoài gà nướng cơm lam, một trong những món “đắt giá” tại đây là mì cay hải sản vị lẩu Thái với sợi mì mềm quyện trong nước lẩu cay nồng, thơm lừng, dậy vị chua cay nơi đầu lưỡi.

Không gian ấm áp, sạch sẽ, được điểm xuyết bởi cây xanh tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Đặc biệt, khu bếp mở ngay bên trong quán không chỉ giúp món ăn luôn nóng hổi mà còn mang đến trải nghiệm thú vị khi thực khách được ngắm nhìn đầu bếp chế biến ngay tại chỗ. Dù nằm trong hẻm nhỏ ngay trung tâm, Kim Gia vẫn giữ được sự yên tĩnh, với bãi đậu xe rộng rãi, thuận tiện cho cả xe máy lẫn ô tô.

Kim Gia là điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn giữa lòng Đà Lạt, nổi bật với không gian cổ kính được cải tạo từ biệt thự mang phong cách châu Âu

3.5. Nhà hàng Nam Anh Phát - 36 Mạc Đĩnh Chi, Phường 4

Tọa lạc ngay trung tâm Đà Lạt, quán ăn gây ấn tượng với không gian lớn, thiết kế hai tầng thoáng đãng có sức chứa lên đến 200 khách. Bãi đỗ xe rộng rãi, thuận tiện cho cả xe 16 chỗ giúp thực khách thoải mái ghé thăm mà không lo tìm chỗ gửi xe.

Nhà hàng có bãi đậu xe rộng, khách dễ dàng di chuyển mà không mất thời gian tìm bãi gửi xe

Thực đơn của Nam Anh Phát đa dạng với nhiều món ngon hấp dẫn, đặc biệt là cá tầm tươi rói được chế biến khéo léo và các món nướng đậm đà, phù hợp cho cả khách lẻ lẫn khách đoàn. Ngoài ra các món nướng trên than hồng sẽ được phục vụ tại bàn. Một điểm cộng lớn là khu vui chơi dành riêng cho trẻ em và phòng VIP riêng tư, giúp gia đình tận hưởng bữa ăn trọn vẹn.

Nhà hàng Nam Anh Phát có không gian để xe rộng rãi, phục vụ đa dạng các món ăn

Trên đây là 15 quán và nhà hàng gà nướng cơm lam Đà Lạt ngon nhất mang đậm hương vị Tây Nguyên. Mỗi nơi đều có nét đặc trưng riêng, từ cách tẩm ướp, nướng gà đến hương vị cơm lam dẻo thơm. Giữa tiết trời se lạnh của Đà Lạt, thưởng thức gà nướng, nhâm nhi cơm lam thơm bùi sẽ mang cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên giữa không gian bình yên của phố núi.

Hãy để Vietnam Airlines cùng bạn khám phá vẻ đẹp Đà Lạt cũng như nhiều điểm đến hấp dẫn trên khắp thế giới! Là thành viên của liên minh hàng không SkyTeam, Vietnam Airlines mang đến cơ hội tiếp cận hơn 1.000 điểm đến toàn cầu với mạng lưới hơn 100 đường bay nội địa và quốc tế. Đặt vé ngay để tận hưởng hành trình êm ái, dịch vụ đẳng cấp và nhiều ưu đãi hấp dẫn từ Vietnam Airlines để chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn!