Phú Yên không chỉ níu chân du khách bằng những bãi biển hoang sơ, những cánh đồng xanh mướt và vẻ đẹp mộc mạc của làng quê xứ Nẫu, mà còn khiến người ta thương nhớ bởi nền ẩm thực đậm đà bản sắc. Từ những món ăn dân dã mang hương vị quê nhà đến đặc sản khô tiện lợi mang về làm quà, tất cả đều mang đậm tình người và phong vị miền biển. Hãy cùng Vietnam Airlines khám phá 30++ món ngon đặc trưng của Phú Yên – những trải nghiệm vị giác khó quên cho hành trình của bạn.
- 20++ Món ăn đặc sản Phú Yên - Hương vị độc đáo chỉ có ở xứ Nẫu
- 10++ Đặc sản Phú Yên mua về làm quà ai cũng thích
20++ Món ăn đặc sản Phú Yên - Hương vị độc đáo chỉ có ở xứ Nẫu
1. Mắt cá ngừ đại dương - đặc sản Phú Yên độc lạ
Mắt cá ngừ đại dương được xem là “đặc sản quốc dân” của Phú Yên. Món đặc sản Tuy Hòa Phú Yên này thường được chưng cùng các loại thuốc bắc, rau củ và gia vị, tạo nên một hương vị đậm đà, béo ngậy và thơm lừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm tan của mắt cá, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, cực kỳ hấp dẫn. Không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng cho mắt và sức khỏe.
Giá tham khảo: 65.000 – 80.000 VND/phần
Quán tham khảo:
- Quán Bà Tám: 289-293C Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán hải sản Chúc Xíu: số 05 Độc Lập, tp Tuy Hòa, Phú Yên
2. Bánh canh hẹ cá Phú Yên
Bánh canh hẹ là món ăn dân dã gắn liền với đời sống người dân xứ Nẫu, nổi bật với màu xanh đặc trưng của rau hẹ. Tô bánh canh nóng hổi, sợi mềm, nước dùng ngọt thanh từ cá biển, ăn kèm chả cá dai ngon và chút tiêu cay nồng, tạo nên sự hài hòa độc đáo. Khi vừa đưa muỗng đầu tiên lên miệng, hương thơm của hẹ lan tỏa khiến người ta khó lòng quên được. Món ăn vừa nhẹ bụng vừa đầy đặn, thích hợp cho mọi thời điểm trong ngày.
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VND/tô
Quán tham khảo:
- Quán Thanh Tâm: 53 Điện Biên Phủ, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán Cô Mai: 54 Quán Sứ, Tuy Hòa, Phú Yên
