Đến Khánh Hòa ăn đặc sản gì?

1. Nem Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa là niềm tự hào ẩm thực của người Khánh Hòa, nổi bật với hương vị đậm đà và cách ăn độc đáo. Thịt heo được xay nhuyễn, tẩm ướp kỹ lưỡng rồi nướng trên than hồng đến khi cháy xém cạnh, tỏa mùi thơm lừng. Nem thường được cuốn cùng bánh tráng, rau sống, đồ chua và chấm với nước lèo sền sệt, béo ngậy – tạo nên sự hài hòa giữa các tầng vị: béo, mặn, chua, cay. Đây không chỉ là món ăn phải thử khi đến Nha Trang mà còn là đặc sản được nhiều du khách chọn mua mang về làm quà. Giá tham khảo: 50.000–80.000 VND/chục cái

Nem nướng Ninh Hòa

2. Bún cá sứa Nha Trang

Bún cá sứa Nha Trang gây thương nhớ bởi hương vị thanh mát từ nước dùng ninh xương cá, ăn cùng miếng sứa giòn sần sật và chả cá dai dai. Tô bún trong vắt, điểm thêm hành ngò, cà chua và rau sống khiến món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Đây là món ăn sáng lý tưởng cho những ngày nắng nóng ở phố biển, mang hương vị đậm đà đặc trưng miền Trung. Giá tham khảo: 30.000–45.000 VND/tô

3. Bún mực Vạn Ninh

Bún mực Vạn Ninh hấp dẫn bởi vị ngọt dịu từ mực tươi và nước dùng trong veo. Mực sử dụng là loại mực ống nhỏ, được làm sạch rồi luộc chín tới, giữ nguyên vị tươi ngọt. Món ăn tuy đơn giản nhưng đậm chất miền biển. Bún mực thường ăn kèm nước mắm ớt và rau sống, tạo nên hương vị hài hòa khó quên. Giá tham khảo: 35.000–50.000 VND/tô

4. Bún chả cá Nha Trang

Bún chả cá là món ăn “quốc dân” của Nha Trang, hấp dẫn bởi phần chả cá vàng ươm chiên giòn hoặc hấp mềm, ăn cùng nước dùng ngọt thanh từ cá thu hoặc cá cờ. Món ăn được điểm xuyết thêm rau sống, dưa leo, hành phi và ớt hiểm, tạo nên tổng thể cân bằng về vị và màu sắc. Đây là lựa chọn không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Khánh Hòa. Giá tham khảo: 30.000–40.000 VND/tô

Bún chả cá Nha Trang

5. Bánh căn

Bánh căn Khánh Hòa là món ăn dân dã nhưng cực kỳ hút khách. Bánh được đúc từ bột gạo, bên trên là trứng cút, tôm hoặc mực, nướng trên khuôn đất cho đến khi viền bánh giòn rụm. Khi ăn, bánh được chấm cùng nước mắm chua ngọt, xíu mại và hành phi béo thơm. Món này đặc biệt ngon khi ăn nóng, rất phù hợp cho những buổi chiều se lạnh ở Nha Trang. Giá tham khảo: 20.000–40.000 VND/phần

Bánh căn nha Trang

6. Bánh ướt Diên Khánh

Bánh ướt Diên Khánh được làm từ bột gạo xay mịn, tráng mỏng trên lò đất truyền thống, mang hương vị dân dã đặc trưng. Khi ăn, bánh được rắc mỡ hành, hành phi và chả lụa, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt. Một số nơi còn thêm thịt nướng hoặc nem nướng để tăng hương vị. Đây là món ăn sáng quen thuộc của người Khánh Hòa. Giá tham khảo: 15.000–30.000 VND/phần

Bánh ướt Diên Khánh

7. Bò nướng Lạc Cảnh

Bò nướng Lạc Cảnh là “đặc sản trứ danh” gắn liền với tên tuổi quán Lạc Cảnh lâu đời tại Nha Trang. Thịt bò được ướp gia vị riêng biệt, nướng trên than hồng thơm nức mũi. Miếng thịt mềm, mọng nước, đậm đà, ăn kèm bánh mì, rau sống và tương ớt cay nồng. Món ăn này rất được lòng du khách quốc tế lẫn người dân địa phương. Giá tham khảo: 150.000–200.000 VND/phần

Bò nướng Lạc Cảnh

8. Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món đặc sản biển tươi ngon, được làm từ loài cá nhỏ mình trắng trong, ngọt thịt. Cá được làm sạch, trộn chanh, gừng, hành tím và thính gạo rang thơm. Món này ăn kèm rau sống, bánh tráng và chấm với nước mắm me hoặc mắm nêm pha. Vị chua cay mặn ngọt hòa quyện làm nên nét ẩm thực đặc sắc khó quên. Giá tham khảo: 80.000–120.000 VND/phần

Gỏi cá mai

9. Sò huyết Thủy Triều

Sò huyết Thủy Triều được đánh giá là loại sò ngon bậc nhất Khánh Hòa nhờ phần thịt dày, ngọt và giàu dinh dưỡng. Sò thường được nướng mỡ hành, xào me hoặc luộc gừng. Hương vị béo bùi, mằn mặn của sò huyết cùng nước chấm chua cay khiến thực khách mê mẩn. Đây là món nhậu khoái khẩu của nhiều người khi đến Nha Trang. Giá tham khảo: 100.000–150.000 VND/kg

10. Tôm hùm Bình Ba

Tôm hùm Bình Ba nổi tiếng với thịt chắc, ngọt và giàu đạm, được nuôi tại vùng biển trong lành của đảo Bình Ba. Tôm có thể chế biến đa dạng như hấp, nướng, cháo tôm hoặc sashimi tôm sống. Mỗi cách đều giữ nguyên vị tươi ngon khó cưỡng. Dù giá cao nhưng trải nghiệm thưởng thức tôm hùm nơi biển đảo xứng đáng từng đồng. Giá tham khảo: 800.000–1.200.000 VND/kg

Tôm hùm Bình Ba

11. Vịt quay Thanh Đa

Vịt quay Thanh Đa là món ăn “lạ mà quen” ở Khánh Hòa. Vịt được ướp gia vị đặc trưng như ngũ vị hương, mật ong rồi quay trên lửa than cho đến khi da vàng giòn, thịt thơm lừng. Món này thường ăn kèm bánh hỏi hoặc bún tươi và nước chấm pha kiểu miền Trung. Hương vị đậm đà, béo ngậy khiến nhiều người ăn một lần là nhớ mãi. Giá tham khảo: 250.000–300.000 VND/con

Vịt quay Thanh Đa

12. Bánh đập

Bánh đập là món ăn dân dã, gồm hai lớp bánh tráng nướng và bánh ướt mỏng bên trong, được ăn kèm mắm nêm pha loãng và hành phi. Khi ăn, dùng tay “đập” nhẹ bánh để ép hai lớp dính vào nhau, tạo nên độ giòn – dai đặc trưng. Món này đơn giản nhưng “gây nghiện” nhờ vị mắm thơm đậm và bánh tráng nướng giòn tan. Giá tham khảo: 10.000–15.000 VND/đĩa

13. Cá tràu Võ Cạnh

Cá tràu (cá lóc) ở làng Võ Cạnh được nuôi trong môi trường tự nhiên, thịt chắc, thơm ngon. Cá thường được nướng trui, kho nghệ hoặc làm món cháo cá thanh đạm. Món ăn dân dã nhưng lại mang đậm hồn quê xứ biển. Nhiều người dân địa phương tin rằng ăn cá tràu giúp bổ dưỡng và làm mát cơ thể. Giá tham khảo: 100.000–150.000 VND/kg

Cá tràu Võ Cạnh

14. Nhum Khánh Hòa

Nhum (cầu gai) là đặc sản Khánh Hòa, thường được chế biến thành nhum nướng mỡ hành, cháo nhum hay ăn sống với mù tạt. Thịt nhum mềm béo, giàu dinh dưỡng, vị ngọt bùi đặc trưng. Nhum ngon nhất là vào mùa hè, khi chúng đạt độ lớn và thịt đầy. Đây là món hải sản độc đáo mà dân sành ăn không thể bỏ qua. Giá tham khảo: 20.000–40.000 VND/con (hoặc 150.000–200.000 VND/phần chế biến)

Nhum Khánh Hòa

Đi Nha Trang, Khánh Hòa mua gì về làm quà?

15. Yến sào Khánh Hòa

Yến sào Khánh Hòa nổi tiếng là loại yến chất lượng cao bậc nhất Việt Nam, được khai thác từ các đảo thiên nhiên như Hòn Nội, Hòn Ngoại. Tổ yến giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng và làm đẹp da. Sản phẩm được chế biến thành yến chưng sẵn, yến tinh chế, rất tiện lợi để biếu tặng người thân. Giá tham khảo: 1.500.000–5.000.000 VND/100g

16. Bánh tráng xoài Cam Lâm

Bánh tráng xoài Cam Lâm được làm từ xoài chín cây xay nhuyễn, nấu với đường rồi tráng mỏng phơi nắng tự nhiên. Mỗi miếng bánh có vị chua ngọt đặc trưng, mềm dẻo, thơm lừng hương xoài nguyên chất. Đây là món ăn vặt hấp dẫn, dễ bảo quản và đóng gói đẹp mắt, thích hợp làm quà. Giá tham khảo: 35.000–60.000 VND/500g

Bánh tráng xoài Cam Lâm

17. Nem Ninh Hòa (nem chua)

Không chỉ để ăn tại chỗ, nem chua Ninh Hòa cũng rất phù hợp để mua về làm quà. Được gói kỹ trong lá chuối, nem có thể bảo quản 2–3 ngày ở nhiệt độ thường. Vị chua nhẹ, giòn giòn cùng chút cay của tỏi ớt làm món ăn này vừa ngon vừa tiện lợi. Giá tham khảo: 50.000–80.000 VND/chục cái

Nem chua Ninh Hòa

18. Chả cá Nha Trang

Chả cá Nha Trang được làm từ các loại cá biển tươi như cá thu, cá cờ, cá mối,v.v. Thịt cá được quết tay dai mịn, có thể chiên sẵn hoặc để sống mang về chế biến. Hương vị thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp làm quà biếu cho gia đình. Giá tham khảo: 150.000–200.000 VND/kg

19. Mực khô/Mực một nắng

Mực Khánh Hòa nổi tiếng bởi vị ngọt tự nhiên, thịt dày và thơm. Mực một nắng là loại được phơi duy nhất một lần, giữ được độ tươi ngon đặc trưng. Dễ dàng nướng hoặc chiên, mực khô là món quà biển hấp dẫn, tiện mang theo. Giá tham khảo: 400.000–700.000 VND/kg

20. Cá ngựa khô

Cá ngựa khô là món quà độc đáo thường được dùng làm dược liệu, ngâm rượu hoặc nấu thuốc bổ. Cá ngựa biển Khánh Hòa được phơi khô kỹ lưỡng, đóng gói hút chân không để giữ trọn chất lượng. Giá tham khảo: 700.000–1.200.000 VND/cặp (tùy kích cỡ)

21. Cá khô, tôm khô, ghẹ sữa rim

Các loại hải sản khô như cá chỉ vàng, cá thu, tôm khô hay ghẹ sữa rim me là món quà đậm chất biển. Vị mặn ngọt hài hòa, đóng gói hút chân không tiện lợi, bảo quản được lâu và dễ vận chuyển.

Giá tham khảo:

• Cá khô: 200.000–400.000 VND/kg
• Tôm khô: 500.000–800.000 VND/kg
• Ghẹ sữa rim: 120.000–180.000 VND/hộp

22. Hạt đác

Hạt đác Khánh Hòa có màu trắng trong, giòn dai, thường được dùng để làm chè hoặc trộn sữa chua. Ngoài hạt đác tươi, còn có loại rim đường, rim dứa, rim lá dứa rất tiện bảo quản và đẹp mắt. Giá tham khảo: 60.000–90.000 VND/kg tươi, 100.000–150.000 VND/hũ rim

23. Rong biển sấy

Rong biển Khánh Hòa được khai thác từ vùng biển sạch, được sấy giòn hoặc tẩm gia vị mặn ngọt hấp dẫn. Đây là món ăn vặt lành mạnh, tốt cho sức khỏe và phù hợp cho cả người ăn chay. Giá tham khảo: 30.000–70.000 VND/gói

24. Nước mắm nhỉ

Nước mắm nhỉ Khánh Hòa là loại nước mắm nguyên chất, rút từ những giọt đầu tiên của thùng ủ cá cơm muối. Hương thơm đậm đà, màu nâu cánh gián đẹp mắt, vị mặn ngọt hài hòa – rất thích hợp làm quà cho người sành ăn. Giá tham khảo: 60.000–120.000 VND/chai 500ml

25. Muối ớt chanh

Muối ớt chanh là gia vị đặc trưng của Nha Trang, có vị chua mặn cay hài hòa, dùng chấm hải sản hoặc trái cây rất ngon. Được chế biến sẵn, đóng hũ tiện lợi, đây là món quà nhỏ xinh mà ai cũng thích. Giá tham khảo: 20.000–30.000 VND/hũ 100g

Muối ớt chanh Nha Trang

26. Trầm hương

Khánh Hòa nổi tiếng với trầm hương tự nhiên và trầm nuôi, được chế tác thành vòng tay, nhang trầm, tinh dầu, v.v. Trầm có hương thơm dịu nhẹ, mang ý nghĩa phong thủy, tâm linh và sức khỏe. Là món quà giá trị, ý nghĩa. Giá tham khảo: 500.000–5.000.000 VND/sản phẩm (tùy loại)

Vòng tay trầm hương Khánh Hòa

27. Đồ thủ công mỹ nghệ từ vỏ ốc, ngọc trai

Các sản phẩm như vòng tay, hộp trang sức, tranh vỏ ốc hay ngọc trai được chế tác tinh xảo từ nguyên liệu biển Khánh Hòa. Đây là món quà lưu niệm độc đáo, đậm chất biển cả, thích hợp làm quà tặng hoặc kỷ niệm. Giá tham khảo: 50.000–500.000 VND/món

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản Khánh Hòa uy tín

Dưới đây là một số địa chỉ gợi ý để bạn có thể dễ dàng mua các loại đặc sản chất lượng:

• Chợ Đầm Nha Trang: Đa dạng hải sản khô, bánh tráng xoài, muối ớt chanh, quà lưu niệm. Địa chỉ: Bến Chợ, Phan Bội Châu, phường Vạn Thạnh, Khánh Hòa.
• Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh: Đa dạng mặt hàng, có giá niêm yết rõ ràng và có thể ăn thử. Địa chỉ: Chung cư G17, Chợ Đầm, Vạn Thạnh, Nha Trang, Khánh Hòa.
• Cửa hàng Xóm Biển: Chuyên chả cá Nha Trang tươi ngon, đóng gói mang đi. Địa chỉ: 60 đường Phan Bội Châu, Vạn Thạnh, Nha Trang, Khánh Hòa.
• Hương trầm Hương Nha Trang: Chuyên các mặt hàng về trầm hương như vòng tay, tượng, tinh dầu, v.v. Địa chỉ: Bờ Kè/194 đường Hà Ra, Vạn Thạnh, Nha Trang, Khánh Hòa.

Ẩm thực Khánh Hòa là sự hòa quyện giữa hương vị biển cả và nét mộc mạc của con người miền Trung, vừa dân dã vừa tinh tế. Từ tô bún cá sứa thanh mát đến miếng bánh xoài dẻo thơm, mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện về vùng đất đầy nắng gió. Hy vọng danh sách đặc sản Khánh Hòa trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng hơn khi lựa chọn món ngon để thưởng thức tại chỗ và làm quà biếu tặng ý nghĩa sau chuyến đi. Và nếu có cơ hội, hãy để Vietnam Airlines đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá xứ sở biển xanh tuyệt đẹp này.