Món ngon Hạ Long nên thưởng thức
1. Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực là một món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển, kết hợp giữa bánh cuốn làm từ bột gạo mịn, mỏng và dai, cuộn và phần nhân chả mực được làm từ mực tươi, gia vị, hành lá và các nguyên liệu đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống và một chút hành phi giòn, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.
Giá tham khảo: 25.000 - 40.000 VND/phần
2. Ruốc lỗ
Ruốc lỗ là một loài thân mềm nhỏ thuộc họ bạch tuộc, thân tròn, kích thước chỉ bằng quả ổi non. Có nhiều cách chế biến như luộc với lá ổi, nấu với nước chua hay nướng sa tế, mỗi cách mang một hương vị riêng. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là ăn ruốc chấm với mắm tôm pha chanh, đường và ớt giã, đánh nổi bọt. Vị ruốc dai ngọt quyện với mắm đậm đà, cay nhẹ, chua dịu tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng, ăn hoài không chán.
Giá tham khảo: 80.000 - 120.000 VND/kg
