Nhân bánh bèo có thể làm từ tôm hoặc thịt
10. Bánh nậm
Bánh nậm làm từ bột gạo, được gói trong lá chuối, có nhân thịt heo, tôm, nấm được tẩm ướp đậm đà. Món bánh này có vỏ mềm dẻo, được ăn kèm với nước mắm chua ngọt vô cùng kích thích vị giác
- Giá tham khảo: 5.000 - 7.000 VND/cái
- Địa chỉ thưởng thức
- Bánh bèo Bà Tiên - 164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Vân - 59 Thanh Tịnh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- An Thành Quán - 51 Lê Độ, Thanh Khê, Đà Nẵng
Ngoài những món đã quá nổi tiếng, ẩm thực Đà Nẵng vẫn còn rất nhiều món ngon “gây nghiện” đang chờ bạn khám phá. Nếu có dịp đến với thành phố biển xinh đẹp này, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức:
11. Hải sản: Những món hải sản như tôm, cua, ốc đến mực níu chân du khách bởi độ tươi ngon cùng hương vị đậm đà đến từ các món nướng, xào, canh, lẩu, v.v.
12. Bánh canh ruộng: Món bánh canh dân dã với sợi bánh dai mềm, nước dùng đậm đà từ xương và cá lóc, gợi vị quê mộc mạc khiến ai ăn rồi đều nhớ mãi.
13. Bê thui Cầu Mống: Lát bê thui mềm ngọt, da giòn tan chấm cùng mắm nêm đặc trưng tạo nên hương vị độc đáo không thể trộn lẫn.
14. Bún thịt nướng: Thịt nướng thơm lừng ăn kèm bún tươi, rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa thanh mát.
15. Bún bò Đà Nẵng: Khác với bún bò Huế, phiên bản Đà Nẵng mang vị nhẹ nhàng hơn với nước dùng trong, ngọt thanh, thịt bò mềm và sợi bún to tròn hấp dẫn.
16. Cá nục cuốn bánh tráng: Cá nục tươi ngon, thịt ngọt ngào cuốn trong lớp bánh tráng mềm, thêm chút rau sống và gia vị chua ngọt tạo nên một món ăn nhẹ nhàng mà đầy hương
17. Ốc hút: Ốc tươi được chế biến với nước mắm tỏi ớt, thơm lừng và vị ngọt tự nhiên,, giúp thực khách cảm nhận được sự mặn mà, cay cay kích thích vị giác khó quên.
18. Mít trộn: Mít non thái sợi hòa quyện cùng rau sống, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt tạo nên một món ăn vừa beo béo, lại thêm chút cay mặn lạ miệng.
19. Bánh tráng kẹp: Bánh tráng mỏng, giòn, được kẹp với thịt, trứng, rau thơm và gia vị đặc trưng, tạo nên món ăn vặt hấp dẫn không thể bỏ qua.
20. Kem bơ: Những viên kem mát lạnh kết hợp với thịt bơ béo bùi mang đến một món ăn vặt tươi mới, rất thích hợp dùng giải khát giữa cái nắng gay gắt của miền Trung.
21. Chè xoa xoa hạt lựu: Chè có vị ngọt thanh, mát lạnh từ nước dừa đi cùng hạt lựu mềm mịn và lớp xoa xoa giòn giòn, là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi ả.
Đặc sản mua về làm quà
22. Chả bò
Chả bò được làm từ thịt bò xay nhuyễn, trộn với gia vị và nấm, sau đó gói thành đòn dài bọc lá chuối và hấp chín. Chả bò có vị ngọt, thơm, và dai đặc trưng, thường được ăn kèm với cơm, bún hoặc nhâm nhi như một món ăn vặt.
- Giá tham khảo: 250.000 - 300.000 VND/kg
- Địa chỉ mua:
- Chả bò Bà Hường - Số 4 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chả bò Cô Lễ - 126/29 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng
