27++ Đặc sản Cà Mau nhất định phải thử và mua về làm quà

Cà Mau không chỉ cuốn hút du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ mà còn bởi những hương vị ẩm thực đậm đà, mang đậm dấu ấn miền Tây. Mỗi đặc sản Cà Mau đều chứa đựng câu chuyện riêng, gắn liền với những nét văn hóa đặc trưng của con người và vùng đất này. Hãy cùng Vietnam Airlines khám phá những món ngon đặc sắc của vùng đất tận cùng Tổ quốc qua bài viết này.

Cà Mau không chỉ cuốn hút du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ mà còn bởi những hương vị ẩm thực đậm đà, mang đậm dấu ấn miền Tây. Mỗi đặc sản Cà Mau đều chứa đựng câu chuyện riêng, gắn liền với những nét văn hóa đặc trưng của con người và vùng đất này. Hãy cùng Vietnam Airlines khám phá những món ngon đặc sắc của vùng đất tận cùng Tổ quốc qua bài viết này.

Món ngon Cà Mau không thể bỏ lỡ

1. Cua Năm Căn

Mỗi con cua được nuôi trong những đầm nước mặn, có thịt ngọt, chắc, với hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Cua Năm Căn thường được chế biến thành nhiều món, nhưng nổi bật nhất vẫn là cua hấp, cua rang me hay cua nấu canh chua. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt lành, tươi ngon từ thịt cua, kết hợp với các gia vị đặc trưng của miền Tây, mang lại hương vị đậm đà, khó quên.

Giá tham khảo: 150.000 - 300.000 VND/món

Cua Năm Căn nổi tiếng với thịt ngọt, nhiều gạch (Nguồn: Internet)

2. Ba Khía

Ba Khía là món ăn đặc trưng của vùng Rạch Gốc, Cà Mau, được chế biến theo nhiều cách, nhưng phổ biến nhất là ba khía rang me hoặc ba khía muối. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà từ ba khía, kết hợp với chua chua của me hoặc cay nồng từ gia vị, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Giá tham khảo: 80.000 - 150.000 VND/món

Vị mặn mà đặc trưng, đậm đà của ba khía khiến ai nếm thử cũng phải yêu thích (Nguồn: Internet)

3. Chả cá thác lác

Với nguyên liệu chính là cá thác lác tươi ngon, món chả cá này được chế biến khéo léo, giữ được độ dai, ngọt tự nhiên của cá, kết hợp với bún và các gia vị, tạo nên một món ăn thanh mát, dễ ăn. Thực khách sẽ cảm nhận được sự mềm mại, ngọt ngào của cá thác lác, kết hợp với vị chua cay của nước mắm và các loại rau tươi, tạo nên một món ăn hài hòa và thanh thoát.

Giá tham khảo: 50.000 - 100.000 VND/phần

Chả cá chiên giòn rụm thưởng thức cùng bún và nước sốt đặc biệt (Nguồn: Internet)

4. Cá thòi lòi nướng

Cá thòi lòi, với hình dáng đặc biệt và thịt ngọt, chắc, khi được nướng trên lửa than, tỏa ra mùi thơm lừng, hấp dẫn đồng thời có độ mềm, ngọt hấp dẫn. Món cá thòi lòi nướng thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, mang đến một hương vị thơm ngon, đặc biệt mà không phải nơi nào cũng có.

Giá tham khảo: 100.000 - 200.000 VND/phần

Vị cá tươi ngon, được nướng thơm lừng, mang lại một trải nghiệm ẩm thực khó quên (Nguồn: Internet)

5. Lẩu mắm U Minh

Lẩu mắm U Minh có hương vị đặc biệt, đậm đà từ mắm cá, kết hợp với các loại rau và thịt tươi ngon. Sự hòa quyện giữa vị mặn của mắm, vị ngọt của thịt và rau tươi, tạo nên một món ăn đặc sắc, rất dễ gây nghiện. Món lẩu này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn ấm cúng bên gia đình hay bạn bè.

Giá tham khảo: 150.000 - 300.000 VND/phần

Hương vị đậm đà, nồng nàn, mang đến một bữa ăn ấm cúng và đầy hấp dẫn (Nguồn: Internet)

6. Canh chua cá ngát

Canh chua cá ngát nổi bật với thịt cá mềm, ngọt cùng hương vị chua nhẹ của me và dứa. Canh có nước dùng trong vắt, kết hợp với các loại rau và gia vị đặc trưng, tạo nên một món ăn thơm ngon không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình miền Tây.

Giá tham khảo: 70.000 - 120.000 VND/phần

Vị chua thanh, ngọt dịu của canh chua cá ngát sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi không ngừng (Nguồn: Internet)

7. Lẩu cá khoai

Món lẩu này được nấu từ cá khoai tươi, kết hợp với các loại rau xanh, nấm và gia vị đặc trưng, mang đến một hương vị vô cùng hài hòa. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cá, kết hợp với vị chua thanh nhẹ của nước lẩu và sự tươi mát từ rau sống rất kích thích vị giác.

Giá tham khảo: 150.000 - 250.000 VND/phần

Lẩu cá khoai nóng hổi, đậm đà hương vị (Nguồn: Internet)

8. Cá nâu kho trái giác

Cá nâu kho trái giác là một món ăn mang đậm dấu ấn của ẩm thực miền Tây, với hương vị độc đáo, hòa quyện giữa vị mặn mà của cá nâu và vị chua nhẹ của trái giác. Món cá nâu kho trái giác thường được chế biến với các gia vị như ớt, tỏi, và gia vị kho, tạo nên một hương vị đậm đà, vừa cay vừa chua, rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng nóng.

Giá tham khảo: 100.000 - 180.000 VND/phần

Món cá kho với vị đậm đà, hòa quyện cùng trái giác đặc biệt, đậm đà hương vị Tây Nam Bộ (Nguồn: Internet)

9. Bánh canh cua nước dừa

Sợi bánh canh dai dai, hòa quyện với vị ngọt thanh của nước dừa, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ hương vị. Bạn sẽ không khỏi xuýt xoa trước vị ngọt ngào từ nước dừa, kết hợp với thịt cua tươi ngon, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, dễ ăn và rất dễ gây nghiện.

Giá tham khảo: 40.000 - 70.000 VND/tô

Một món ăn ngọt ngào và béo ngậy, với nước dừa thơm lừng, đem lại cảm giác dễ chịu cho thực khách (Nguồn: Internet)

10. Bánh tằm cay

Bánh tằm cay là một món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được làm từ bột gạo, sau đó tạo thành những sợi dài và dẻo. Món bánh tằm này thường được ăn kèm với nước sốt chua ngọt, làm tăng thêm độ ngon và lôi cuốn. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị cay nồng, mặn ngọt của nước sốt và độ mềm dẻo của bánh tằm, tạo nên một món ăn đậm đà khó quên.

Giá tham khảo: 30.000 - 60.000 VND/phần

Món ăn đậm vị cay nồng, ăn kèm với nước sốt đặc biệt, khiến bạn không thể dừng lại (Nguồn: Internet)

Bên cạnh đó, bạn có thể thưởng thức thêm một số đặc sản Cà Mau cũng hấp dẫn không kém như:

• Cá lóc nướng trui
• Cháo cá kèo rau đắng
• Rắn ri
• Gỏi ong non
• Đuông chà là
• Hàu đất mũi
• Vọp nướng

Đặc sản Cà Mau mua về làm quà

12. Tôm khô Rạch Gốc

Tôm khô Rạch Gốc được chế biến từ tôm tươi sống, phơi khô tự nhiên và giữ nguyên hương vị đậm đà. Tôm khô Rạch Gốc có màu sắc bắt mắt, vị mặn mà, ngọt ngào và thơm lừng, được dùng làm gia vị cho các món canh, xào hoặc ăn kèm với cơm, mang đến một món ăn vừa đơn giản lại rất hấp dẫn.

Giá tham khảo: 150.000 - 250.000 VND/kg

Hương vị tôm khô đậm đà, thơm ngon (Nguồn: Internet)

13. Mật ong Rum CM

Đây là mật ong nguyên chất được khai thác từ những khu rừng tự nhiên tại Cà Mau, độ ngọt tự nhiên và mùi thơm dịu dàng, dễ chịu. Mật ong Rum CM không chỉ là thức uống bổ dưỡng mà còn được sử dụng trong nhiều món ăn, giúp tăng thêm hương vị.

Giá tham khảo: 120.000 - 200.000 VND/lít

Mật ong nguyên chất từ rừng U Minh, ngọt ngào và tinh khiết, mang đến sự dịu dàng cho mọi món ăn (Nguồn: Internet)

14. Bánh phồng tôm Năm Căn

Món bánh này thường được ăn kèm với các món nhắm hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Vị ngọt đậm đà từ tôm, hòa quyện với lớp bánh tráng giòn giòn, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và dễ gây nghiện.

Giá tham khảo: 50.000 - 100.000 VND/gói

Bánh phồng tôm có vị giòn tan, thơm lừng (Nguồn: Internet)

15. Mắm tép

Mắm tép được chế biến từ tép tươi, ủ trong gia vị đậm đà và sử dụng làm nguyên liệu cho các món canh, xào hoặc ăn kèm với cơm trắng. Độ mặn mà của mắm, kết hợp với mùi thơm đặc biệt của tép, tạo nên một món ăn đậm đà ngon khó cưỡng.

Giá tham khảo: 40.000 - 80.000 VND/hũ

Mắm tép góp phần mang đến những bữa ăn tròn vị (Nguồn: Internet)

16. Bồn Bồn

Bồn Bồn là một đặc sản nổi tiếng của vùng U Minh, Cà Mau. Bồn bồn có vị giòn ngọt và thanh mát, thường được chế biến thành các món ăn như xào, nấu canh hoặc dưa góp, giúp làm tăng sự tươi mới cho bữa ăn.

Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VND/phần

Bồn bồn xào ba chỉ và tôm là một trong những món ăn rất hấp dẫn (Nguồn: Internet)

17. Khô Bổi U Minh

Khô Bổi U Minh được làm từ cá bổi, sau khi được tẩm ướp gia vị và phơi khô, mang lại món ăn vừa có thể làm nhắm vừa có thể dùng làm gia vị. Bạn sẽ không khỏi xuýt xoa trước sự dẻo dai, ngọt ngào từ thịt cá, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của gia vị, tạo nên một món ăn rất hấp dẫn

Giá tham khảo: 120.000 - 200.000 VND/kg

Bạn có thể chế biến thành cá nướng làm mồi nhâm nhi cho những buổi nhậu (Nguồn: Internet)

18. Mắm ba khía Rạch Gốc

Mắm ba khía có hương vị đặc trưng, mặn mà, và thơm nồng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá ba khía và gia vị lên men. Món mắm này có thể được dùng làm gia vị hoặc thưởng thức trực tiếp với cơm trắng, giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn.

Giá tham khảo: 80.000 - 150.000 VND/hũ

Bạn có thể tìm mua những hũ mắm ba khía trộn sẵn về bảo quản lạnh và sử dụng dần (Nguồn: Internet)

19. Khô cá các loại

Các loại khô cá như khô cá lóc, khô cá đù, khô cá sặc hay khô cá thu đều có hương vị đậm đà, mặn mà và thường được chế biến thành những món xào, nướng hoặc ăn kèm với cơm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự dai, ngọt của cá, tạo nên một món ăn đậm đà và dễ chịu.

Giá tham khảo: 100.000 - 200.000 VND/kg

Món ăn đậm đà hương vị biển cả (Nguồn: Internet)

20. Rượu trái giác

Rượu trái giác có vị ngọt thanh, đượm hương thơm tự nhiên và nhẹ nhàng, thường được dùng để đãi khách trong các buổi tiệc hay lễ hội. Sự dịu nhẹ của rượu, cùng với hương vị đặc trưng của trái giác hứa hẹn khiến bạn nhớ mãi không thôi.

Giá tham khảo: 100.000 - 200.000 VND/chai

Rượu trái giác thơm nồng, có hương vị độc đáo, đem lại cảm giác mới lạ và thú vị cho người thưởng thức (Nguồn: Internet)

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản Cà Mau uy tín

Sau đây là một số địa chỉ nổi bật với sự uy tín và chất lượng sản phẩm, giúp bạn dễ dàng tìm mua các đặc sản Cà Mau làm quà cho gia đình và bạn bè:

• Chợ Cà Mau: Sông Gành Hào, Phường 8, thành phố Cà Mau
• Cửa hàng đặc sản chợ Cà Mau: 471 Lê Văn Sỹ, Phường 7, thành phố Cà Mau
• Đặc Sản Khô Cà Mau: Tạ Uyên, Phường 9, thành phố Cà Mau
• Co.opmart Cà Mau: 9 Trần Hưng Đạo, Phường 5, thành phố Cà Mau

Khám phá đặc sản Cà Mau không chỉ là một hành trình thưởng thức ẩm thực, mà còn là cách để bạn hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây. Với mỗi món ăn, bạn như được đưa vào một câu chuyện, một ký ức gắn liền với vùng đất này. Vậy nên, nếu có dịp đến Cà Mau, đừng quên mang về cho mình những hương vị đặc trưng, để mỗi lần nhớ lại đều thấy gần gũi, thân thương.