Bánh căn

Bánh căn làm xiêu lòng bao thực khách nhờ lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm mịn, thơm lừng mùi bột gạo. Từng chiếc bánh nóng hổi kết hợp với nhân trứng cút béo bùi, tôm tươi ngọt hay bò đậm đà đều tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Để trọn vị, thực khách nên thưởng thức bánh căn cùng nước chấm xíu mại hoặc nước mắm chua ngọt đậm đà, khiến ai đã thử một lần cũng muốn ăn thêm. Đến với du lịch Đà Lạt, bạn sẽ được thưởng thức không chỉ bánh căn mà còn vô vàn món ngon khác mang đậm hương vị phố núi.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bánh Căn Lệ
• • Địa chỉ: Số 27/44 Yersin, Phường 10, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 10:30, 15:30 – 18:00
  • Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VND/suất
• Bánh Căn Nhà Chung
• • Địa chỉ: Số 13 Nhà Chung, Phường 3, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00​
  • Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/suất

Thực khách có thể gọi thêm chả lụa ăn cùng để tăng thêm hương vị

Bánh mì xíu mại

Nhắc đến bữa sáng Đà Lạt, không thể bỏ qua bánh mì xíu mại – món ăn vừa dân dã vừa đầy cuốn hút. Ổ bánh mì nóng giòn, chấm cùng chén xíu mại đậm đà, thơm béo, thêm miếng chả lụa dai mềm, tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng. Giữa tiết trời se lạnh của phố núi, cắn một miếng bánh, nhấp chút nước chấm cay cay, đủ để khởi đầu ngày mới đầy năng lượng!

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bánh mì xíu mại Bé Linh​
• • Địa chỉ: Số 26 Hoàng Diệu, Phường 5, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00​
  • Giá tham khảo: 12.000 – 50.000 VND​/suất
• Bánh mì xíu mại Cô Sương​
• • Địa chỉ: Số 14 Ánh Sáng, Phường 1, Đà Lạt​
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 20:00​
  • Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 VND/suất

Những viên xíu mại đầy thịt được nêm nếm đậm đà

Bánh ướt lòng gà

Một phần bánh ướt sẽ được phủ đầy thịt gà xé, lòng gà, rưới thêm ít hành phi. Sự kết hợp giữa thịt gà thơm ngọt, phần lòng giòn sần sật cùng nước mắm chua ngọt mang đến một món ăn ngon khó cưỡng.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bánh ướt lòng gà Hằng 68
• • Địa chỉ: Số 39 Đồng Tâm, Phường 4, Đà Lạt​
  • Giờ mở cửa: 8:30 – 20:00​
  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VND/suất​
• Bánh ướt lòng gà Long
• • Địa chỉ: Số 202/2/5 Phan Đình Phùng, Phường 2, Đà Lạt​
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00​
  • Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VND/suất

Bánh ướt lòng gà là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt

Bánh ướt chồng

Bánh ướt chồng gây ấn tượng bởi những lớp bánh mỏng tang, dẻo mềm, thơm nhẹ mùi gạo mới, được dọn lên khi còn nóng hổi. Món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi kết hợp cùng rau tươi, xoài chua nhẹ, giá giòn và chan ngập trong mắm nêm đậm đà, mắm xí muối lạ miệng hay mắm chua ngọt thanh thanh. Để tăng thêm phần phong phú, thực khách có thể gọi kèm nem chua, chả lụa, thịt nướng, tạo nên một bữa ăn tròn vị và khó lòng cưỡng lại.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bánh ướt chồng Đà Lạt
• • Địa chỉ: Hẻm số 85 Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VND/suất

Bánh ướt chồng dĩa mang đến trải nghiệm ăn thú vị

Bánh mì chảo

Trong cái se lạnh buổi sáng Đà Lạt, không gì tuyệt hơn khi thưởng thức một phần bánh mì chảo nóng hổi. Chiếc bánh mì giòn rụm kết hợp cùng chảo xíu mại đậm đà, pate béo bùi, xúc xích thơm lừng, hòa quyện với vị thanh mát của rau sống, giá tươi.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bánh mì chảo 27
• • Địa chỉ: Số 105 Nguyễn Lương Bằng, Phường 2, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 6:30 – 14:00​
  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VND/suất
• Bánh mì chảo iColor
• • Địa chỉ: Số 23/2 Đặng Thái Thân, Phường 3, Đà Lạt​
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 14:00
  • Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VND/suất

Phở

Vẫn là món phở quen thuộc gồm bò tái, gầu, gân, nạm, v.v. đậm đà vị thịt bò, thơm lừng nước lèo hương sả nhưng tại Đà Lạt, du khách còn có thể kết hợp phở với bánh quẩy. Chiếc bánh quẩy giòn tan hòa cùng nước lèo trong, thơm phức vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Phở Thưng số 4
• • Địa chỉ: Số 11/1 La Sơn Phu Tử, Phường 6, Đà Lạt​
  • Giờ mở cửa: 5:30 – 13:00​ và 16:00 - 22:30
  • Giá tham khảo: 25.000 – 85.000 VND/tô
• Phở Uyên​
• • Địa chỉ: Số 167 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 7, Đà Lạt​
  • Giờ mở cửa: 6:45 – 16:00​
  • Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VND​/tô

Bát phở nóng hổi đậm đà vị thịt bò

Bánh bèo

Bánh bèo Đà Lạt được biến tấu đặc biệt hơn so với những vùng khác. Ngoài phần bánh làm từ bột gạo, nhân bánh sẽ phong phú hơn với vị ngọt của tôm chấy, vị đậm đà của thịt băm, cùng hương thơm từ đậu phộng giã nhuyễn và hành phi. Nước mắm dùng kèm là nước mắm ngọt, thanh và thơm, thích hợp với khí hậu mát mẻ ở đây.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bánh bèo bà Hường
• • Địa chỉ: Số 402 Phan Đình Phùng, Phường 2, Đà Lạt​
  • Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00​
  • Giá tham khảo: 34.000 – 45.000 VND/suất
• Bánh bèo số 4
• • Địa chỉ: Số 14 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Đà Lạt​
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00​
  • Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VND​/suất

Xôi xéo

Xôi xéo không chỉ cuốn hút bởi hạt xôi vàng ươm, dẻo bùi mà còn bởi sự kết hợp hài hòa với đồ ăn kèm đa dạng. Từng miếng thịt gà xé mềm ngọt, thịt heo xào đậm đà hòa quyện cùng hành phi thơm lừng, tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Dừng chân tại các quán xôi, thực khách còn có thể thưởng thức nhiều biến tấu như xôi mặn, xôi kho thịt, v.v.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Xôi xéo cô Ba
• • Địa chỉ: 05 Bạch Đằng, Phường 7, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 07:00 - 14:00
  • Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 VND/suất
• Xôi Nhà Mị
• • Địa chỉ: Số 18 Phạm Hồng Thái, Phường 10, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00
  • Giá tham khảo: 25.000 - 35.000 VND/suất

Xôi xéo là một món ăn dân giã

Bún riêu

Tô bún riêu được chế biến với nhiều nguyên liệu hấp dẫn như thịt cua giã ngọt thanh, gạch cua béo bùi cùng chả giò, huyết lợn, v.v. Phần bún nóng hổi, thơm phức dùng kèm rau sống vừa mang đến sự cân đối về hương vị, vừa giúp món ăn thêm thanh khiết.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bún riêu dì Cảnh
• • Địa chỉ: Số 23/6 Bà Triệu, Phường 1, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 06:00 - 10:00
  • Giá tham khảo: 25.000 VND/tô
• Bún riêu cô Lan
• • Địa chỉ: Số 29 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 14:00 - 20:00
  • Giá tham khảo: 30.000 VND/tô

Hủ tiếu

Hủ tiếu Đà Lạt gây ấn tượng với sợi dai mềm, gần giống miến, tạo cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Nước lèo trong veo, nóng hổi, đậm đà hương vị từ nước hầm gà, kết hợp cùng thịt gà mềm ngọt, da giòn sần sật. Tất cả hòa quyện, mang đến một bữa sáng vừa ngon miệng vừa ấm bụng, hoàn hảo để bắt đầu ngày mới giữa tiết trời se lạnh của phố núi.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Hủ tiếu Hương Việt
• • Địa chỉ: Số 6E Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 1, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 6:00 - 17:00
  • Giá tham khảo: 45.000 - 50.000 VND/tô
• Hủ tiếu Hồng
• • Địa chỉ: Số 29 Lê Quý Đôn, Phường 5, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 6:00 - 9:30
  • Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 VND/tô

Hủ tiếu có nước dùng ngọt dịu, ăn cùng rau sống thanh mát

Bánh canh cá lóc

Tô bánh canh cá lóc nóng hổi mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa sợi bánh canh mềm mịn, thịt cá lóc tươi ngọt và nước dùng trong veo, thanh ngọt tự nhiên. Khi ăn kèm với rau húng quế thơm nồng, giá giòn, chút chanh chua nhẹ và ớt cay the, món ăn càng trở nên đậm đà, tròn vị.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bánh canh cá lóc chú La
• • Địa chỉ: Số 148 Bùi Thị Xuân, Phường 2, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 6:00 - 21:30
  • Giá tham khảo: 25.000 - 45.000 VND/tô
• Bánh canh cá lóc cô Hạ
• • Địa chỉ: Số 4/12 Bà Triệu, Phường 3, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 7:00 - 19:00
  • Giá tham khảo: 30.000 - 40.000 VND/tô

Món ăn thổi hồn vào tinh hoa ẩm thực Đà Lạt

Bún bò

Không gì tuyệt hơn khi bắt đầu ngày mới với một tô bún bò nóng hổi giữa tiết trời se lạnh Đà Lạt. Sợi bún trắng mềm thấm đẫm nước dùng đậm đà, thơm lừng mùi sả, kết hợp cùng thịt bò tái mềm ngọt, nạm béo bùi, tạo nên hương vị hài hòa đầy cuốn hút.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bún bò Bốc Khói - Đoàn Viên
• Địa chỉ: Số 29 Trần Phú, Phường 4, Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 5:50 - 16:00
• Giá tham khảo: 25.000 - 35.000 VND/tô
• Bún bò Loan
• • Địa chỉ: Số 04 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 6:30 - 14:00
  • Giá tham khảo: 35.000 - 45.000 VND/tô

Bún bò - món ăn thích hợp vào những ngày tiết trời se lạnh

Mì Quảng

Mì Quảng Đà Lạt gây thương nhớ bởi sợi mì dày, dai và vàng ươm, làm từ bột gạo, được ăn kèm với thịt gà, thịt bò, thịt heo, đậu phộng rang hành phi, tạo ra sự kết hợp khéo léo giữa độ giòn, thơm và béo. Món ăn này có nước dùng hơi đặc, được nấu từ nước hầm xương cùng gia vị được gia giảm, mang đến hương vị ngọt thanh ngon khó cưỡng.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Mì Quảng nhà Shin
• • Địa chỉ: Số 209 Nguyễn Công Trứ, Phường 8, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 6:00 - 20:00
  • Giá tham khảo: 25.000 - 35.000 VND/tô
• Mì Quảng Hằng
• • Địa chỉ: Số 65 Trạng Trình, Phường 9, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 11:00 - 16:00
  • Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VND/tô

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc có lớp vỏ bánh dai giòn làm từ bột năng kết hợp cùng phần nhân thịt heo và tôm kho rim ngọt ngào. Vị giòn thơm của tôm hòa quyện cùng vị đậm đà từ thịt heo và nước mắm chấm chua ngọt sẽ khiến thực khách muốn ăn hoài không thôi.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Bánh bột lọc cô Hiệp
• • Địa chỉ: Số 69/2 Hoàng Diệu, Phường 5, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 10:00 - 19:00
  • Giá tham khảo: 10.000 - 30.000 VND/suất
• Bánh bột lọc O Ngâu
• • Địa chỉ: Số 77 KQH Yersin, Phường 9, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 7:00 - 20:00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 35.000 VND/suất

Mì hoành thánh

Tô mì hoành thánh nóng hổi là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì vàng óng dai ngon, nước dùng trong veo ngọt thanh và những viên hoành thánh nhân thịt đậm đà. Cắn một miếng hoành thánh mềm mịn, nhấp chút nước dùng ấm áp, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị hài hòa lan tỏa, xua tan cái lạnh đặc trưng của Đà Lạt.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức

• Tiệm mì Tàu Cao
• • Địa chỉ: Số 217 Phan Đình Phùng, Phường 2, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 6:00 - 19:00
  • Giá tham khảo: 30.000 - 55.000 VND/tô
• Mì hoành thánh xá xíu Nông Phố
• • Địa chỉ: Số 50A Quang Trung, Phường 9, Đà Lạt
  • Giờ mở cửa: 6:30 - 12:00
  • Giá tham khảo: 30.000 - 45.000 VND/tô

Thưởng thức một bát mì hoành thánh nóng hổi vào buổi sáng giúp làm ấm cơ thể

Bên cạnh những món ăn ở trên, thực khách có thể tham khảo thêm một số món sau để làm phong phú thêm “bản đồ ẩm thực” buổi sáng của mình:

• Mì trộn trứng lòng đào: Số 66, đường Nguyễn Lương Bằng, Phường 2, Đà Lạt
• Bánh mì Nhân Ngãi: Số 215, đường Bùi Thị Xuân, Phường 8, Đà Lạt
• Miến gà Hoa Trân: Số 126, đường 3 Tháng 2, Phường 1, Đà Lạt
• Cháo ếch Singapore: Số 151, đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Đà Lạt
• Cháo lòng 5A: Số 140, Đường Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8, Đà Lạt

Du khách cũng có thể kết hợp dùng bữa sáng, thưởng thức cà phê và ngắm nhìn khung cảnh thành phố thơ mộng tại các quán cà phê ăn sáng Đà Lạt nổi tiếng sau:

• Tùng Cafe: Số 06, khu Hòa Bình, Đà Lạt
• Cà phê Thanh Thủy: Số 02 đường Nguyễn Thái Học, Phường 1, Đà Lạt
• Tiệm cà phê Túi Mơ To: Hẻm 31 đường Sào Nam, Phường 11, Đà Lạt
• Cafe Mộc: Số 149 đường Ankroet, Phường 7, Đà Lạt

Khi vừa thưởng thức bữa sáng, vừa ngắm nhìn cảnh đẹp Đà Lạt, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn sự yên bình và thơ mộng của thành phố này. Ẩm thực Đà Lạt không chỉ níu chân du khách bằng khung cảnh mộng mơ mà còn qua những món ăn sáng đậm đà hương vị. Từ bánh căn giòn rụm, bánh mì xíu mại thơm lừng đến tô bún bò nghi ngút khói, mỗi món ăn đều góp phần tạo nên trải nghiệm khó quên trong hành trình khám phá phố núi.

Nếu bạn đang lên kế hoạch đến Đà Lạt, đừng quên tham khảo các món Đặc sản nhất định phải thử, những Địa điểm ăn chơi Đà Lạt hấp dẫn, v.v. để tận hưởng chuyến đi trọn vẹn. Hãy để Đà Lạt mang đến cho bạn những khoảnh khắc đáng nhớ từ sáng sớm cho đến khi màn đêm buông xuống!

Xem thêm: 16 đặc sản Đà Lạt mặn - ngọt nên ăn thử & mua làm quà