Không chỉ có phở, 30++ món ăn Hà Nội gây thương nhớ

Hà Nội không chỉ hấp dẫn du khách bởi những danh lam thắng cảnh mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị truyền thống. Từ những bát phở nóng hổi vào sáng sớm, đĩa bún chả thơm lừng giữa trưa đến ly cà phê trứng béo ngậy trong một chiều se lạnh, mỗi món ăn đều gói trọn tinh hoa văn hóa và phong cách sống của người Hà thành. Nếu bạn đang tìm kiếm những đặc sản trứ danh để khám phá trong hành trình của mình, hãy cùng Vietnam Airlines điểm qua những món ngon nổi bật của thủ đô!

Món phở và bún

Phở bò

Phở bò là một trong những món ăn biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương bò, kết hợp cùng bánh phở mềm và những lát thịt bò tươi. Món ăn này có nguồn gốc từ đầu thế kỷ XX và ngày nay đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Phở Thìn – 13 Lò Đúc (nổi tiếng với phở bò tái lăn đậm vị)
• Phở Sướng – 24B Ngõ Trung Yên (hương vị truyền thống, thịt bò tươi ngon)
• Phở 10 Lý Quốc Sư – 10 Lý Quốc Sư (không gian sạch sẽ, phù hợp du khách)

Phở bò - Nguồn: Internet

Phở gà

Phở gà có nước dùng thanh ngọt, nhẹ nhàng hơn phở bò, được nấu từ gà ta thả vườn, thường đi kèm với lá chanh thái nhỏ và hành phi thơm lừng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích vị thanh dịu, ít béo.

Giá tham khảo: 35.000 – 70.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Phở gà Nguyệt – 5B Phủ Doãn (gà mềm, nước dùng đậm đà)
• Phở Bản – 172 Tôn Đức Thắng (phở gà truyền thống, nhiều người yêu thích)
• Phở gà Thìn Béo – 195 Xã Đàn (nước dùng trong, thịt gà ngon)

Phở gà - Nguồn: Internet

Bún chả

Bún chả là món ăn trứ danh của Hà Nội, gồm bún tươi, thịt chả nướng thơm lừng, cháy xém cạnh hòa quyện cùng bún tươi, chan ngập trong bát nước mắm chua ngọt đậm đà, điểm thêm dưa góp giòn giòn. Món ăn này không chỉ chinh phục thực khách khắp nơi mà còn khiến cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama “mê mẩn” khi ghé thăm Hà Nội!

Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VND/suất

Địa điểm gợi ý:

• • Bún chả Hương Liên – 24 Lê Văn Hưu (quán nổi tiếng với suất bún chả Obama)
  • Bún chả Đắc Kim – 1 Hàng Mành (suất đầy đặn, chả nướng thơm ngon)
• Bún chả Hàng Quạt – Số 74 Hàng Quạt (nước chấm đậm đà, chả viên đặc biệt)

Bún chả - Nguồn: Internet

Bún thang

Bún thang là một trong những món ăn tinh tế của ẩm thực Hà Nội, nổi bật với nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương hầm và tôm khô. Tô bún đầy đặn với trứng gà thái sợi, thịt gà xé, giò lụa cùng chút tôm khô tạo nên hương vị hài hòa, nhẹ nhàng nhưng đầy cuốn hút. Món ăn này bắt nguồn từ thói quen tận dụng nguyên liệu còn lại sau Tết của người Hà Nội xưa, dần trở thành một đặc sản được nhiều người yêu thích.

Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Bún thang Cầu Gỗ – 32 Cầu Gỗ (hương vị truyền thống, nước dùng ngọt tự nhiên)
• Bún thang Hàng Hành – 29 Hàng Hành (phục vụ nhanh, không gian sạch sẽ)
• Bún thang ngõ Xóm Hạ Hồi – Ngõ Xóm Hạ Hồi (một trong những quán bún thang lâu đời)

Bún thang - Nguồn: Internet

Bún mọc

Bún mọc có nguồn gốc từ làng Mọc (nay là Nhân Chính, Hà Nội), nổi bật với nước dùng trong, ngọt thanh, hòa quyện cùng những viên mọc giòn dai, thơm mùi nấm hương. Tô bún thêm hấp dẫn với giò tai, hành lá và chút tiêu cay nhẹ, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn mà không ngấy. Nhờ sự thanh đạm nhưng vẫn đậm đà, bún mọc trở thành món ăn sáng quen thuộc, được nhiều người yêu thích.

Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Bún mọc Hàng Lược – 57 Hàng Lược (nước dùng đậm đà, mọc ngon)
• Quán bún mọc gà cô Hường – 48 Hàng Ngang Bát Đàn (không gian nhỏ nhưng chất lượng ổn định)
• Bún mọc Thuỷ – 10 Ngõ Đào Duy Từ (giò mọc giòn, phục vụ nhanh)

Bún mọc - Nguồn: Internet

Bún riêu cua

Bún riêu cua là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị Hà Nội, với nước dùng chua thanh từ cà chua và giấm bỗng, kết hợp với riêu cua béo ngậy, đậu phụ chiên giòn và các loại rau sống tươi ngon.

Giá tham khảo: 35.000 – 70.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Bún riêu Hàng Bạc – 11 Hàng Bạc (nổi tiếng với riêu cua nguyên chất, nước dùng đậm vị)
• Bún riêu Trang – 23 Nguyễn Siêu (bún riêu đầy đặn, có topping đa dạng)
• Bún riêu tóp mỡ Hàng Cót – 17 Hàng Cót (nước dùng đậm vị, topping phong phú)

Bún riêu cua - Nguồn: Internet

Bún cá Hà Nội

Bún cá Hà Nội có nước dùng thanh, ngọt tự nhiên từ xương cá, ăn kèm với cá rán giòn hoặc cá lọc mềm ngọt. Món này thường được ăn cùng rau cải hoặc dọc mùng để tăng thêm hương vị.

Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Bún cá Hàng Đậu – 42 Hàng Đậu (cá chiên giòn, nước dùng trong, không tanh)
• Bún cá Hạnh Béo – Ngõ 76/8 Duy Tân (bún cá kiểu truyền thống, nhiều khách địa phương yêu thích)
• Bún cá chấm cô Yến– 101 Ngõ 4D Đặng Văn Ngữ (kết hợp hương vị Hà Nội và Hải Phòng, nước dùng đậm đà)

Bún cá - Nguồn: Internet

Bún ốc

Bún ốc là món ăn đặc trưng của Hà Nội với nước dùng chua dịu từ giấm bỗng, ăn kèm với ốc giòn sần sật, đậu phụ rán và các loại rau sống. Tùy sở thích, bạn có thể chọn bún ốc nguội hoặc bún ốc nóng.

Giá tham khảo: 40.000 – 90.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Bún ốc cô Thêm – 6 Hàng Chai (bún ốc nguội nổi tiếng với nước dùng thanh)
• Bún ốc nguội – Đầu ngõ 136 Tây Sơn (bát nước dùng trong vắt, vị chua thanh)
• Bún ốc cô Huệ – 43 Nguyễn Siêu (bún ốc truyền thống, nhiều loại topping đi kèm)

Bún ốc - Nguồn: Internet

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, nổi bật với đậu phụ chiên giòn vàng ruộm, chả cốm dẻo thơm, thịt luộc mềm và bún lá ăn kèm mắm tôm pha chanh ớt đậm vị. Hương vị mộc mạc nhưng đậm chất Hà Nội khiến bún đậu trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách.

Giá tham khảo: 40.000 – 100.000 VND/suất

Địa điểm gợi ý:

• Bún đậu mắm tôm Trung Hương – 49 Phất Lộc (quán lâu đời, mắm tôm pha ngon)
• Bún đậu Gốc Đa – 4 Ngõ Gạch (suất đầy đặn, đậu giòn, chả cốm thơm)
• Bún đậu mẹt Cây Đa – 235B Thụy Khuê (không gian rộng rãi, phù hợp nhóm đông)

Bún đậu mắm tôm - Nguồn: Internet

Món miến và cháo

Miến lươn

Miến lươn Hà Nội có hai phiên bản hấp dẫn gồm: miến lươn nước với nước dùng ngọt thanh, ninh từ xương lươn, kết hợp cùng miến dai mềm và lươn chiên giòn hoặc lươn mềm ngọt; miến lươn trộn với lươn giòn rụm, hòa quyện cùng rau thơm, hành phi và nước sốt đậm đà. Dù ăn nóng hay trộn khô, món này đều mang đến hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng.

Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Miến lươn Đông Thịnh – 87 Hàng Điếu (lươn giòn, nước dùng đậm đà)
• Miến lươn Phủ Doãn – 9 Phủ Doãn (hương vị truyền thống, nước dùng ngọt tự nhiên)
• Miến lươn Lan Hương – A1 Nam Đồng, ngõ 119 Hồ Đắc Di (lươn to, mềm, không bị tanh)

Miến lươn - Nguồn: Internet

Miến ngan

Miến ngan Hà Nội nổi bật với nước dùng ngọt thanh từ xương ngan, ăn kèm thịt ngan mềm, măng khô dai giòn và hành lá thái nhỏ. Ngoài miến nước, nhiều quán còn phục vụ miến ngan trộn với nước sốt chua ngọt đặc trưng.

Giá tham khảo: 40.000 – 90.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Miến ngan Nhàn – 14 Ngõ Trung Yên (miến ngan trộn đậm vị, nhiều topping)
• Miến ngan Phùng Hưng – 115E Phùng Hưng (nước dùng béo ngậy, không ngấy)

Miến ngan - Nguồn: Internet

Miến trộn Hà Nội

Miến trộn Hà Nội hấp dẫn với sợi miến dai giòn, thấm đẫm nước sốt chua ngọt đậm đà. Tùy sở thích, bạn có thể chọn thịt gà, ngan hoặc lươn giòn rụm, kết hợp cùng rau thơm, lạc rang bùi béo và hành phi thơm lừng.

Giá tham khảo: 35.000 – 75.000 VND/suất

Địa điểm gợi ý:

• Miến ngan trộn Hạnh – 61 Đường Tô Hiến Thành, (miến trộn ngan, nước sốt vừa miệng)
• Miến trộn gà Thắng Xoăn – 158 Ngọc Lâm (miến dai, thịt gà mềm, sốt đậm đà)
• Miến trộn gà bò – Ngõ 4C Đặng Văn Ngữ (đặc biệt có nước dùng kèm)

Miến trộn gà - Nguồn: Internet

Cháo sườn sụn

Cháo sườn sụn Hà Nội có kết cấu sánh mịn, được nấu từ bột gạo xay nhuyễn, mang đến vị thơm béo đặc trưng. Sườn sụn được ninh kỹ, mềm ngọt nhưng vẫn giữ độ sần sật thú vị khi nhai. Khi ăn, không thể thiếu quẩy giòn rụm, ruốc thịt đậm đà và chút tiêu, hành lá để tăng thêm hương vị.

Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Cháo sườn Ngõ Huyện – Đầu Ngõ Huyện (cháo mịn, sườn sụn nhiều)
• Cháo sườn trứng chim cút Lương Sử C – 37 Lương Sử C (cháo nóng hổi, ruốc thơm)
• Cháo sườn Huyền Anh – Gần số nhà 14 Đồng Xuân (quán nổi tiếng, đông khách)

Cháo sườn sụn - Nguồn: Internet

Cháo trai

Cháo trai là món ăn nhẹ nhàng, nổi bật với vị ngọt tự nhiên từ trai biển, kết hợp cùng cháo nấu nhuyễn mịn. Khi ăn, rắc thêm hành phi vàng ruộm, rau răm thơm lừng và quẩy giòn rụm, tạo nên hương vị hài hòa, béo bùi. Nhờ dễ ăn và giàu dinh dưỡng, cháo trai trở thành lựa chọn yêu thích cho bữa sáng hoặc bữa xế chiều.

Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VND/bát

Địa điểm gợi ý:

• Cháo trai Quán Thánh – 192 Quán Thánh (cháo đặc, trai tươi, hành phi giòn)
• Cháo trai cô Hằng Quán – 108 C6 Đặng Văn Ngữ (hương vị truyền thống, nhiều trai)
• Cháo trai Trần Khát Chân – 321 Trần Khát Chân (cháo thơm, giá bình dân)

Cháo trai - Nguồn: Internet

Món bánh và xôi

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì có lớp vỏ mỏng, mềm, được tráng từ bột gạo tẻ thơm ngon, ăn kèm với hành phi giòn rụm và nước mắm chua ngọt. Khác với bánh cuốn nhân thịt phổ biến, bánh cuốn Thanh Trì truyền thống không có nhân, chỉ chấm cùng chả quế hoặc nem chua.

Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VND/suất

Địa điểm gợi ý:

• Bánh cuốn Bà Hoành – 66 Tô Hiến Thành (bánh mỏng, nước chấm đậm vị)
• Bánh cuốn Gia An – 25 Thái Phiên (bánh cuốn không nhân, chả quế thơm)
• Bánh cuốn Bà Xuân – 16 Dốc Hòe Nhai (nước chấm pha ngon, bánh cuốn tráng mỏng)

Bánh cuốn Thanh Trì - Nguồn: Internet

Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn, bên trong là tôm tươi ngọt tự nhiên, giữ trọn hương vị biển. Khi ăn, chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn kèm rau sống tươi mát, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị giòn, béo và thanh nhẹ. Món ăn vặt dân dã này đặc biệt được yêu thích vào những ngày se lạnh, khi hương thơm của bánh tôm vừa chiên lan tỏa, kích thích vị giác ngay từ lần nếm thử đầu tiên.

Giá tham khảo: 30.000 – 100.000 VND/suất

Địa điểm gợi ý:

• Bánh tôm Hồ Tây – 1 Thanh Niên (không gian thoáng đãng, sang trọng, bánh giòn thơm)
• Bánh tôm Hoà Nhã – 49 Ngõ 50 Đặng Thai Mai (bánh chiên giòn, nước chấm vừa miệng)
• Bánh tôm cô Ầm – 84 Phố Hàng Chiếu (nhỏ nhưng rất đông khách)

Bánh tôm - Nguồn: Internet

Bánh gối

Bánh gối có lớp vỏ giòn rụm, bên trong là nhân thịt băm, mộc nhĩ, miến và trứng cút, ăn kèm nước chấm chua ngọt và đu đủ ngâm giòn. Món ăn này thường được bán cùng bánh rán mặn, nem rán ở các quán vỉa hè Hà Nội.

Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 VND/chiếc

Địa điểm gợi ý:

• Bánh gối Hiền Hảo – Ngõ 9 phố Hòe Nhai (bánh giòn, nhân nhiều)
• Bánh gối cô Hoa – 111B3 Vĩnh Hồ (nước chấm pha ngon, vỏ giòn rụm)
• Bánh gối Thanh Linh – 112K, Thái Thịnh (bánh nhân đầy đặn, không gian rộng rãi, giá bình dân)

Bánh gối - Nguồn: Internet

Bánh giò

Bánh giò Hà Nội hấp dẫn với lớp vỏ mềm mịn từ bột gạo, bọc lấy nhân thịt xay nhuyễn trộn cùng mộc nhĩ giòn sật và hành phi dậy mùi. Khi ăn, bánh nóng hổi, béo ngậy nhưng không ngán, thường được thưởng thức cùng giò lụa, chả cốm hoặc dưa góp để tăng thêm hương vị. Đây là món ăn sáng hoặc bữa xế chiều quen thuộc, dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng.

Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/chiếc

Địa điểm gợi ý:

• Bánh giò Đông Các – 33 Đông Các (bánh mềm, nhân đậm đà)
• Bánh giò Nguyễn Công Trứ – 57 Nguyễn Công Trứ (bánh to, nhiều nhân)
• Bánh giò Thụy Khuê – 5 Thụy Khuê (giò ăn kèm chất lượng)

Bánh giò - Nguồn: Internet

Xôi xéo

Xôi xéo là món ăn sáng đặc trưng của người Hà Nội, mang hương vị đặc trưng bởi xôi nếp dẻo mềm, phủ lớp đỗ xanh nghiền mịn vàng óng, hành phi giòn rụm thơm lừng và chút mỡ gà béo ngậy. Hương vị bùi béo, hòa quyện cùng mùi thơm của nếp mới và hành phi, khiến món ăn này trở thành lựa chọn quen thuộc, đặc biệt trong những buổi sáng se lạnh.

Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 VND/suất

Địa điểm gợi ý:

• Xôi xéo cô Mây Hàng Bài – Ngã 4 Hàng Bài (xôi mềm, hành phi giòn)
• Xôi Yến – 35B Nguyễn Hữu Huân (xôi dẻo, đỗ xanh bùi, khá nổi tiếng)
• Xôi xéo Oanh Oanh – 573 Đường Đê La Thành (giá bình dân, suất đầy đặn)

Xôi xéo - Nguồn: Internet

Xôi gà

Xôi gà Hà Nội có phần xôi dẻo kết hợp với gà xé, mỡ hành và hành phi, tạo nên hương vị đậm đà nhưng không bị ngấy. Một số quán còn có thêm trứng ốp la, lạp xưởng hoặc ruốc để tăng thêm độ phong phú.

Giá tham khảo: 30.000 – 70.000 VND/suất

Địa điểm gợi ý:

• Xôi gà Bà Thu – 15 Hàng Cót (gà ủ muối, xôi dẻo)
• Xôi gà Ngọc Hà – 27 Ngọc Hà (xôi gà nấm, nước sốt đặc biệt)
• Xôi gà phố Cổ – 35 Hàng Lược (xôi dẻo, gà xé mềm)

Xôi gà - Nguồn: Internet

Xôi khúc

Xôi khúc có lớp vỏ dẻo mềm làm từ bột nếp trộn cùng lá khúc, tạo nên màu xanh đặc trưng và hương thơm dịu nhẹ. Bên trong là nhân đỗ xanh nghiền mịn, bọc lấy thịt lợn mỡ béo ngậy, mềm tan khi thưởng thức. Xôi nóng hổi, rắc thêm hành phi vàng ruộm thơm lừng, tạo nên hương vị hài hòa, bùi béo mà không ngán.

Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VND/chiếc

Địa điểm gợi ý:

• Xôi khúc Bà Hòa – 35 Cầu Gỗ (bánh khúc nóng, vỏ mềm)
• Xôi khúc Hoàng Mai – 2 Hoàng Mai (xôi khúc truyền thống, nhân đậm vị)
• Xôi khúc Nguyễn Công Trứ – 53 Nguyễn Công Trứ (món ăn sáng quen thuộc của dân văn phòng)

Xôi khúc - Nguồn: Internet

Món lẩu và đặc sản khác

Lẩu riêu cua bắp bò

Lẩu riêu cua bắp bò hấp dẫn với nước dùng riêu cua thanh ngọt, điểm thêm vị béo ngậy của gạch cua, hòa quyện cùng thịt bắp bò mềm ngọt. Ăn kèm với rau muống, hoa chuối, đậu phụ chiên giòn và bún tươi, món lẩu này mang đến hương vị đậm đà, hài hòa giữa vị chua nhẹ, béo bùi và thanh mát. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày se lạnh, khi hương thơm của riêu cua nóng hổi lan tỏa, kích thích vị giác ngay từ lần đầu thưởng thức.

Giá tham khảo: 200.000 – 600.000 VND/nồi

Địa điểm gợi ý:

• Lẩu riêu cua Phó Đức Chính – 66 Phó Đức Chính (nước dùng đậm đà, bắp bò tươi)
• Lẩu riêu cua 685 Lạc Long Quân – 685 Lạc Long Quân (không gian rộng, phục vụ nhanh)
• Lẩu riêu cua bắp bò Quán Xưa – 25 Ngõ 59 Láng Hạ (nước lẩu chuẩn vị Bắc)

Lẩu riêu cua bắp bò - Nguồn: Internet

Lẩu ếch măng cay

Lẩu ếch măng cay nổi bật với hương vị chua cay đậm đà, kích thích vị giác. Thịt ếch được chiên giòn, sau đó xào cùng măng chua thấm gia vị rồi mới thả vào nồi lẩu nóng hổi, sôi sùng sục. Nước lẩu có vị cay nồng của ớt, hòa quyện với vị chua thanh của măng, tạo nên sự hài hòa đặc trưng. Khi ăn, nhúng thêm rau muống, rau cải và thưởng thức cùng bún tươi, càng làm tăng thêm độ ngon và hấp dẫn cho món ăn này.

Giá tham khảo: 200.000 – 600.000 VND/nồi

Địa điểm gợi ý:

• Lẩu ếch Phong Ớ – 72 Phó Đức Chính (nước lẩu đậm vị, không gian rộng rãi)
• Lẩu ếch Hà My – 70 ngõ 36 Giang Văn Minh (nước lẩu cay vừa, ếch dai ngon)
• Lẩu ếch Dũng Hà – 15 Long Biên (quán đông, phục vụ nhanh)

Lẩu ếch măng cay - Nguồn: Internet

Chả cá

Chả cá là một trong những đặc sản trứ danh của Hà Nội, hấp dẫn với từng miếng cá lăng nướng vàng óng, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi chao qua chảo mỡ cùng thì là và hành lá dậy mùi thơm lừng. Khi ăn, chả cá được thưởng thức cùng bún tươi, lạc rang bùi béo, rau thơm và đặc biệt là mắm tôm pha chanh ớt đậm vị. Món ăn này tuy cầu kỳ nhưng lại mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nhất định phải thử khi ghé thăm Hà Nội.

Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 VND/người

Địa điểm gợi ý:

• Chả cá Lã Vọng – 14 phố Chả Cá & 107 Nguyễn Trường Tộ (quán lâu đời, đúng chuẩn vị truyền thống)
• Chả cá Thăng Long – 19, 21, 31 Đường Thành (cá tươi, nướng vàng ươm)
• Chả cá Anh Vũ – 120 Giảng Võ (không gian sạch sẽ, chả cá thơm ngon)

Chả cá - Nguồn: Internet

Món ăn vặt và đồ ăn đường phố

Nem chua rán

Nem chua rán

Nem chua rán là một trong những món ăn vặt "huyền thoại" của giới trẻ Hà Nội. Những miếng nem được chiên giòn, vàng ruộm, bên trong mềm dẻo, chấm cùng tương ớt hoặc sốt me chua ngọt tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 VND/chiếc

Địa điểm gợi ý:

• Nem chua rán Tạm Thương – Ngõ Tạm Thương, Hàng Bông (nổi tiếng với hương vị truyền thống)
• Nem chua rán Ấu Triệu – 10 Ấu Triệu (giòn ngon, nước chấm đậm đà)
• Nem chua rán số 1 – 36 Hàng Bông (quán đông, phục vụ nhanh)

Nem chua rán - Nguồn: Internet

Bánh rán

Bánh rán Hà Nội có hai phiên bản hấp dẫn: bánh rán ngọt với lớp vỏ giòn thơm, bọc nhân đậu xanh bùi béo, phủ lớp đường mỏng bên ngoài, mang đến vị ngọt dịu hấp dẫn; bánh rán mặn có nhân thịt xay, mộc nhĩ, miến dai giòn, ăn kèm dưa góp và nước chấm chua ngọt đậm đà. Dù ngọt hay mặn, bánh rán vẫn là món quà vặt quen thuộc, gợi nhớ hương vị tuổi thơ của nhiều người Hà Nội.

Giá tham khảo: 5.000 – 15.000 VND/chiếc

Địa điểm gợi ý:

• Bánh rán Ô Quan Chưởng – 52 Hàng Chiếu (bánh rán đường giòn tan)
• Bánh rán Lý Quốc Sư – 17A Lý Quốc Sư (bánh rán mặn ngon, nhân đầy đặn)
• Bánh rán Phạm Ngọc Thạch – 242 Phạm Ngọc Thạch (bánh rán mini giòn, thơm)

Bánh rán - Nguồn: Internet

Kem Tràng Tiền

Nhắc đến món ăn vặt Hà Nội, không thể bỏ qua kem Tràng Tiền – thương hiệu kem lâu đời gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Kem có vị béo ngậy, không quá ngọt, nổi bật với các hương vị truyền thống như cốm, sữa dừa, đậu xanh, chocolate.

Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 VND/que

Địa điểm gợi ý: 35 Tràng Tiền (cửa hàng gốc, đông khách nhưng chất lượng ổn định)

Kem Tràng Tiền - Nguồn: Internet

Kem Thủy Tạ

Kem Thủy Tạ là một thương hiệu kem lâu đời của Hà Nội, nổi bật với vị kem mềm mịn, thơm ngon và không quá ngọt. Không gian bên bờ hồ Hoàn Kiếm cũng là một điểm cộng, giúp thực khách vừa thưởng thức kem vừa ngắm cảnh đẹp.

Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 VND/ly hoặc que

Địa điểm gợi ý: Kem Thủy Tạ – 01 Lê Thái Tổ (view hồ Hoàn Kiếm tuyệt đẹp)

Kem chanh Thủy Tạ - Nguồn: Internet

Nộm bò khô

Nộm bò khô là một trong những món ăn vặt được yêu thích ở Hà Nội, với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của nước trộn, độ giòn của đu đủ xanh, vị cay nhẹ của ớt và hương thơm của thịt bò khô.

Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VND/suất

Địa điểm gợi ý:

• Nộm bò khô Long Vi Dung – 23 Hoàn Kiếm (quán lâu đời, nước trộn ngon)
• Nộm bò khô phố Đinh Tiên Hoàng – Đối diện bưu điện Hà Nội (hương vị đậm đà)
• Nộm bò khô Bách Khoa – Ngõ Tự Do, Bách Khoa (giá sinh viên, chất lượng ổn)

Nộm bò khô - Nguồn: Internet

Chè

Hà Nội có rất nhiều loại chè hấp dẫn, từ chè truyền thống như chè đỗ đen, chè bưởi đến chè hiện đại như chè khúc bạch, chè xoài. Món ăn này phù hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi bức hoặc đơn giản là một món tráng miệng nhẹ nhàng.

Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/cốc

Địa điểm gợi ý:

• Chè Bốn Mùa – 4 Hàng Cân (quán chè nổi tiếng, đa dạng các loại)
• Ngọc Thạch Quán – Đối diện cầu thang số 2 nhà C5 - Đường Lương Định Của (đa dạng món chè, đồ ăn vặt)
• Chè Xoan – 29 Hàng Giấy (chè khúc bạch, chè sầu riêng ngon)

Chè Hà Nội - Nguồn: Internet

Bánh mì Hà Nội

Bánh mì Hà Nội mang phong cách riêng với lớp vỏ giòn rụm, nhân đa dạng từ pate, trứng, chả lụa đến thịt nướng, kèm theo nước sốt đậm đà. Đây là món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VND/chiếc

Địa điểm gợi ý:

• Bánh mì sốt vang Đình Ngang – 30 Đình Ngang (bánh mì giòn, sốt đậm đà)
• Bánh mì Bami Bread – 98 Hàng Bạc (bánh mì Hội An giữa lòng Hà Nội)
• Bánh mì Phố Huế – 118 Phố Huế (bánh mì pate thơm ngon, giá hợp lý)

Bánh mì sốt vang - Nguồn: Internet

Cafe trứng

Cà phê trứng là một đặc sản độc đáo của Hà Nội, với lớp kem trứng béo ngậy, thơm mùi vani hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của cà phê. Đây là thức uống được nhiều du khách quốc tế yêu thích khi đến thủ đô.

Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 VND/cốc

Địa điểm gợi ý:

• Cà phê Giảng – 39 Nguyễn Hữu Huân (quán gốc, nổi tiếng nhất)
• Cà phê Đinh – 13 Đinh Tiên Hoàng (không gian hoài cổ, vị cà phê đậm)
• Cà phê phố cổ – 11 Hàng Gai (view đẹp, cà phê ngon)

Cafe trứng - Nguồn: Internet

Ngoài những món trên, Hà Nội còn vô số đặc sản hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua:

• Ốc luộc – Nóng hổi, chấm mắm gừng cay cay, thêm quất và sả dậy mùi thơm.
• Xôi chả cua – Dẻo thơm, kết hợp giữa xôi truyền thống và chả cua biển đậm đà.
• Bánh tẻ – Dân dã, làm từ bột gạo tẻ với nhân thịt băm, mộc nhĩ.
• Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô – Giòn rụm, ngọt bùi, đặc trưng của mùa đông Hà Nội.
• Cút lộn xào me – Chua ngọt, đậm đà, hấp dẫn với vị me và lạc rang bùi bùi.
• Lòng nướng phố Gầm Cầu – Giòn, béo, tẩm ướp đậm đà, nướng trên bếp than thơm lừng.
• Bánh trôi tàu – Nóng hổi, vị gừng cay nhẹ, nhân đỗ xanh hoặc mè đen béo ngậy.
• Caramen Hàng Than – Mềm mịn, thơm béo, ăn kèm cốt dừa, trân châu hoặc cà phê.

Mỗi món ăn đều mang một nét đặc trưng riêng, góp phần tạo nên nền ẩm thực phong phú của Hà Nội.

Ẩm thực Hà Nội không chỉ là những món ăn ngon mà còn chứa đựng những câu chuyện, nét văn hóa và dấu ấn của một vùng đất nghìn năm văn hiến. Dù là một bữa ăn vội trên vỉa hè hay một bữa tiệc tinh tế trong nhà hàng sang trọng, hương vị Hà Nội vẫn luôn để lại dư vị khó quên.