BBML: Repas pour bébés

Recommandé pour: les nourrissons et les tout-petits âgés de moins de 2 ans.

Sont exclus de ces plats: les aliments très assaisonnés, les aliments contenant du gluten, du blé, du poisson, des œufs et des agrumes. Le porc, le veau, le bœuf, les viandes avec os, et les aliments solides ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de 1 an.

CHML: Repas pour enfants

Recommandé pour: les enfants âgés de 2 à 5 ans.

Sont exclus de ces plats: poisson avec arêtes, viande avec os, noix et graines, aliments très assaisonnés, sauces riches, bonbons durs, raisins entiers.

HNML: Repas Brahman

Recommandé pour: les passagers qui adhèrent aux coutumes hindoues

Note: AVML est fourni si un repas hindou est demandé

Sont exclus de ces plats : bœuf, veau, porc, poisson cru et fumé.

KSML: Repas casher

Recommandé pour: les passagers adhérant aux coutumes juives

Sont exclus de ces plats : les produits alimentaires qui ne sont pas choisis, préparés et servis conformément aux normes casher.

MOML: Repas Halal

Recommandé pour: les passagers adhérant aux coutumes islamiques.

Sont exclus de ces plats : porc, sous-produits de porc, gélatine, alcool, extraits aromatisants avec de l'alcool, viande de poisson non-blanche issue d'espèces sans écailles ou nageoires.

Sur les vols entre le Vietnam et la Malaisie, Vietnam Airlines vous propose des repas préparés en conformité aux exigences Halal et au prérequis hygiénique selon les lois alimentaires islamique.

BLML: Repas neutre

Recommandé pour: les passagers souffrant de problèmes d'estomac ou problèmes intestinaux.

Sont exclus de ces plats: aliments très assaisonnés, poivre noir, poudre de piment, légumes pouvant causer des flatulences comme le chou et le chou-fleur, boissons contenant de la caféine, aliments frits.

DBML: Repas diabétique (faible teneur en sucre, sans sucre ajouté)

Recommandé pour: les passagers diabétiques

Sont exclus de ces plats: aliments frits

GFML: repas pour les personnes sensibles au gluten

Autre nom: Faible teneur en gluten / Faible teneur en gliadine / Limité au gluten / Faible teneur en blé / Maladie cœliaque / Sprue non-Tropicale / Dermatite herpétiforme).

Recommandé pour: les passagers sensibles au gluten

Remarque: ne convient pas pour les passagers allergiques au gluten.

Sont exclus de ces plats: blé, farine de blé, seigle, avoine et orge, pâtes, pain, chapelure et pâte, céréales pour petit déjeuner à base d'avoine, semoule, soupe, sauce, sauce de soja et préparations pour sauces à base de farine, gâteaux, muffins, pâtisseries, produits de malt, Ovomaltine, amidon dérivés de céréales contenant du gluten, poudre à crème, viandes froides, substituts de viande, saucisses, sucre de confiserie, chocolat, céréales contenant du gluten, noix et produits de noix.

LCML: Repas faible en calories

Recommandé pour: les passagers qui adhèrent à des régimes alimentaires stricts en calories.

Sont exclus de ces plats: aliments frits, graisses ajoutées, huiles, sucre, sauces et sauces et desserts riches.

LFML: Repas à faible teneur en gras (Faible teneur en cholestérol / Faible teneur en gras / Régime alimentaire pour la vésicule biliaire / Faible teneur en gras saturés)

Recommandé pour: les passagers qui adhèrent à des régimes alimentaires excluant les graisses.

Sont exclus de ces plats: aliments frits, sauces riches en matières grasses, jaunes d'œufs, abats, fruits de mer, œufs de poisson et caviar, graisses ajoutées, huiles, sucres raffinés, alcool, viandes transformées, fromage fondu.

LSML: Repas à faible teneur en sel

Recommandé pour: les passagers qui adhèrent à des régimes alimentaires stricts en sodium.

Sont exclus de ces plats: substituts de sel, GMS, bouillons, cubes de bouillon, soupes commerciales et préparations pour sauces, articles salés, viandes fumées ou charcuterie, aliments emballés, articles en saumure, fromage fondu, olives, anchois, produits de boulangerie en utilisant de la farine contenant de la levure ou du bicarbonate de soude, la plupart des condiments (ketchup, moutarde, sauce barbecue, sauce soja, sauce Worcestershire, sel assaisonné), sauce, sauces et vinaigrettes, ail, oignon, sels de céleri et produits de boulangerie.

NLML: Repas à faible teneur en lactose

Recommandé pour: les passagers allergiques au lactose

Remarque: ne convient pas pour les passagers allergiques au lait de vache.

Sont exclus de ces plats: lait et produits laitiers et tous les aliments contenant de tels produits.

FPML: Repas de plateau de fruits

Recommandé pour: les passagers qui exigent des plats ne contenant aucun additif/conservateur

Sont exclus de ces plats : additifs et conservateurs.

RVML: Repas végétarien cru

Recommandé pour: les végétariens consommant uniquement des légumes crus

Sont exclus de ces plats : boissons caféinées, aliments hautement transformés, additifs, conservateurs.

SFML: Repas de fruits de mer

Recommandé pour: les passagers qui demandent des fruits de mer

Y compris du poisson et/ou des fruits de mer préparés selon les spécifications locales.