1. Top 8 món ăn không thể bỏ lỡ khi food tour Hải Phòng

Với nền tảng nguyên liệu và nguồn thủy hải sản phong phú của vùng biển Hải Phòng, trong hành trình food tour Hải Phòng bạn sẽ được khám phá rất nhiều món ăn ngon, đặc sản nơi đây. Sau đây là những món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với Hải Phòng.

Bản đồ food tour Hải Phòng. (Nguồn: Internet)

1.1. Bánh đa cua

Bánh đa cua có sợi bánh là loại bánh đa đỏ được tráng mỏng, phơi khô và nhuộm bằng gấc hoặc mật, khi nấu lên mềm dai, không bở. Nước dùng được nấu từ cua đồng giã tay, lọc kỹ lấy nước nấu cùng hành phi, cà chua và một số loại gia vị truyền thống. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị nước dùng thơm ngậy, ngọt tự nhiên, lớp gạch cua béo nổi lên bề mặt rất hấp dẫn.

Bánh đa cua Hải Phòng có nhiều topping như chả lá lốt, chả cá, thịt bò, giò tai, rau muống trần, tôm, bề bề, v.v. Khi ăn bạn sẽ được ăn kèm với các loại rau sống như rau muống chẻ, rau rút hoặc rau cần, dấm tỏi ớt tạo nên hương vị chua cay hài hòa, tăng thêm hương vị món ăn.

Bánh đa cua - món ngon phải thử khi đến Hải Phòng.

1.2. Bánh mì que

Bánh mì que là một đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng và được rất nhiều thực khách yêu thích. Bánh nhỏ chỉ cỡ 2 ngón tay, dài hơn 1 giang tay và nhân duy nhất là pate, khi ăn chấm với tương ớt cay đặc sản (ở Hải Phòng gọi là chí chương) được làm từ ớt đỏ tươi, tỏi, cà chua và giấm.

Bánh mì cay có phần vỏ giòn vừa đủ, vị thơm béo của pate cùng nước chấm cay, kích thích vị giác, tạo nên một món ăn vừa ngon, vừa tiện lợi, dễ "gây nghiện".

Bánh mì que là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cảng.

1.3. Nem cua bể

Nem cua bể là một trong những đặc sản trứ danh của Hải Phòng, khi đến đây nhất định bạn phải thử một lần. Nguyên liệu tạo nên nem cua bể bao gồm trứng gà, thịt lợn nạc, tôm, cua, mộc nhĩ, nấm hương, cùng các loại rau củ.

Nem được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt, béo ngậy vô cùng thơm ngon.

Nem cua bể, món ngon Hải Phòng hấp dẫn thực khách.

1.4. Sủi dìn

Sủi dìn hay còn được gọi là bánh trôi tàu, một món ăn đường phố nổi tiếng Hải Phòng. Những viên sủi dìn màu trắng, mềm dẻo được ăn cùng với nước đường nấu với gừng thơm ngon. Nhân bánh được làm từ lạc rang giã nát, cùi dừa nạo và vừng đen. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đầu lưỡi từ nước dùng, bị béo, bùi của lạc, vừng, dừa, tạo nên một món ăn với vị ngon khó cưỡng.

Sủi dìn là món ăn đường phố nổi tiếng tại Hải Phòng.

1.5. Bún cá cay

Bún cá cay Hải Phòng có vị cay đặc trưng, đậm đà, thơm mùi cá chiên giòn và nước dùng nóng hổi. Bún cá cay bao gồm các thành phần: Cá trắm chiên giòn, cá thu làm chả viên, cùng nhiều nguyên liệu khác. Nước dùng đậm đà, ngọt thanh, kết hợp me chua làm cho hương vị thêm đặc biệt.

Khi ăn sẽ được kèm với các loại rau sống đặc trưng như rau muống, hoa chuối, dọc mùng, rau cần, v.v.

Bún cá cay với hương vị đậm đà, nước dùng ngọt thanh.

1.6. Hải sản các loại (ốc, hàu, tôm, ngao, bề bề)

Hải Phòng là thành phố cảng nổi tiếng với thiên đường hải sản tươi ngon, phong phú. Điều làm nên điểm nổi bật của hải sản Hải Phòng không chỉ nằm ở chủng loại mà còn ở độ tươi, cách chế biến và hương vị đậm đà biển cả.

Các loại hải sản nơi đây được chế biến đơn giản để giữ nguyên hương vị tươi ngon như hấp, nướng, luộc, xào me, v.v. Khi ăn bạn sẽ ăn kèm với muối tiêu chanh, sa tế tỏi ớt, mắm gừng, mang đến hương vị đậm đà.

Các loại hải sản nổi bật khi trải nghiệm food tour Hải Phòng bạn nên thưởng thức có thể kể đến như: Cháo sứa, hàu nướng phô mai, tôm tít hấp bia, ngao hấp sả, mực nướng than, bún bề bề, cháo ngao, sò huyết nướng mỡ hành, v.v.

Hải sản ở Hải Phòng nổi tiếng tươi ngon, đậm đà hương vị.

1.7. Bánh bèo Hải Phòng

Bánh bèo cũng là một trong những món ăn mà trong hành trình food tour Hải Phòng bạn không nên bỏ qua. Bánh bèo Hải Phòng được bọc trong lá chuối, bánh có vị ngọt của thịt, giòn của nấm mèo, đặc biệt là mùi thơm của lá chuối mang đến hương vị đặc biệt mà chỉ riêng ở đây mới có.

Bánh khi ăn được chấm với nước chấm riêng chắt từ nước xương ninh nhừ, mang đến vị ngọt tự nhiên, nêm nếm cùng nước mắm nguyên chất, đường, ớt, tỏi. Bạn có thể ăn bánh khi nóng hoặc nguội đều rất ngon.

Bánh bèo Hải Phòng được bọc trong lá chuối mang đến hương vị đặc trưng.

1.8. Dừa dầm Hải Phòng

Dừa dầm là một món ăn vặt nổi tiếng của Hải Phòng được nhiều du khách yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Dừa dầm Hải Phòng là sự kết hợp của nước cốt dừa, cơm dừa nạo sợi, dừa non, thạch, trân châu và đá bào, sữa đặc. Tất cả được trộn đều tạo nên hương vị béo ngậy, ngọt mát, giòn dai rất đặc trưng.

Dừa dầm Hải Phòng có vị béo ngậy, ngọt mát, giòn dai rất đặc trưng.

2. Gợi ý lịch trình food tour Hải Phòng

2.1. Lịch trình food tour Hải Phòng trong ngày

Buổi sáng:

• Ăn bánh đa cua ở 48 Lạch Tray.
• Ăn bánh đa cua tại tiệm bánh đa cua bể Bà Cụ đường Cầu Đất.
• Thưởng thức bún bò Huế tại 34 Lê Lợi.
• Ăn bún ốc ngô tại 17 Hai Bà Trưng.
• Ăn các món bánh mì chảo, kem trứng tại 47 Lương Khánh Thiện.
• Xôi thịt đường Lê Chân - ngã Cầu Đất Lê Chân - Trần Nhật Duật.

Buổi trưa:

• Thưởng thức món mỳ cay tại 12 Lạch Tray.
• Bánh bột lọc, bánh xèo, phở cuốn tại chợ Cố Đạo.
• Ăn món nem nướng nha trang tại 395 Cát Bi.
• Bún chả quạt tại 139 Nguyễn Bình.
• Ăn cơm văn phòng tại 237 Lạch Tray hoặc cơm văn phòng 68/201 Lạch Tray.

Ăn nhẹ bữa xế chiều:

• Thưởng thức món bánh bèo Cô Mây tại chợ Chu Văn An.
• Món cháo khoái tại 213 Đình Đông.
• Trà tắc, trà xoài ở 132 Chùa Hàng.
• Nộm bò khô, chim quay tại 24 Phạm Hồng Thái.
• Thưởng thức các món chè, bánh đúc tại 186H Hai Bà Trưng.

Bữa tối:

• Thưởng thức món miến trộn, bánh đa xá xíu tại 173 Hàng Kênh.
• Phở bò tại 221 Hai Bà Trưng.
• Lẩu cua đồng tại 22 Dư Hàng.
• Bò nướng 200 Lê Lợi.

2.2. Lịch trình food tour Hải Phòng 2 ngày 1 đêm

Ngày 1:

• Bạn di chuyển từ Hà Nội xuống Hải Phòng, check-in tại khách sạn/ nhà nghỉ.
• Khám phá các món ăn tại Hải Phòng như: Ốc (quán ốc Thủy Dương 30/263 Lạch Tray), chè Cô Út ( 163-165 Cầu Đất) với nhiều món như chè vừng, bơ dầm, sủi dìn.

Ngày 2:

• Tiếp tục food tour kết hợp tham quan check-in tại Hải Phòng.
• Thưởng thức món bánh đa cua bể (tại hẻm 195 Cầu Đất)
• Ăn bánh mì kem trứng (64 Lý Thường Kiệt)
• Tham quan khu chợ Cát Bi và thưởng thức các món ngon tại đây như: Xiên bẩn, bánh bèo, nem tai, giá biển, bánh mì cay, v.v.

3. Kinh nghiệm đi food tour Hải Phòng

3.1. Lên sẵn danh sách món ăn ngon và địa chỉ

Kinh nghiệm để bạn có một food tour thành công đó là hãy tìm hiểu, sau đó lên sẵn danh sách các món ngon và địa chỉ. Như vậy, sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, tránh việc chọn đại quán để rồi thất vọng về chất lượng món ăn.

Để nhanh chóng và tiện lợi hơn bạn có thể sử dụng các ứng dụng như Google Maps, Foody, Grab để tìm đường, đặt món được dễ dàng.

3.2. Chuẩn bị ngân sách hợp lý để thoải mái thưởng thức

Trong quá trình lên kế hoạch, dựa vào số lượng người, bạn cần ước lượng chi phí ăn uống trung bình khoảng bao nhiêu một ngày (ví dụ khoảng 300.000 - 500.000 VND/ngày, bao gồm tiền di chuyển, ăn uống và một số chi phí phát sinh nhỏ).

Bạn cũng nên chuẩn bị một khoản dự phòng cho một món ngon bất ngờ trong quá trình di chuyển. Hãy lựa chọn quán ăn có giá niêm yết rõ ràng để tránh bị hớ. Hãy chuẩn bị thêm tiền mặt sẵn trong ví để thanh toán bởi có một số quán nhỏ không chấp nhận thanh toán điện tử.

3.3. Hỏi kỹ giá trước khi gọi món để tránh bị tính phí cao

Để phòng trường hợp một số quán vỉa hè, nhỏ lẻ vẫn chưa niêm yết giá rõ ràng thì bạn nên hỏi giá từng món hoặc combo trước khi gọi. Hỏi kỹ hơn về số lượng, khối lượng món ăn để tránh bị gọi quá nhiều, ăn không hết.

Ngoài ra, nếu có thể bạn nên tham khảo giá từ các nguồn review ẩm thực Hải Phòng hoặc hỏi người dân địa phương để nắm rõ hơn.

3.4. Tận dụng bản đồ food tour Hải Phòng để không bỏ lỡ địa điểm ngon

Có nhiều cách để bạn không bỏ lỡ các địa điểm ngon trong hành trình food tour Hải Phòng của mình như:

• Tải hoặc in sẵn bản đồ các địa điểm ăn uống nổi tiếng và đường đi.
• Lên một kế hoạch di chuyển khoa học giữa các điểm đến, tránh đi lòng lòng nhiều lần tốn thời gian.
• Kết hợp với bản đồ các địa điểm tham quan, địa điểm du lịch lân cận để bao quát và nắm rõ địa điểm ăn uống.
• Tham khảo thêm các đánh giá, review các địa điểm để ưu tiên điểm ăn ngon và phục vụ tốt.

Tận dụng bản đồ món ăn và địa điểm để tìm kiếm thông tin bạn cần. (Nguồn: Internet)

3.5. Nên kết hợp tham quan địa điểm du lịch để trải nghiệm trọn vẹn hơn

Không chỉ nổi tiếng với đồ ăn ngon, Hải Phòng còn là một thành phố với nhiều điểm du lịch hấp dẫn như: Đồ Sơn, đảo Cát Bà, đảo Vũ Yên, v.v. Do đó để có trải nghiệm trọn vẹn bạn có thể xen kẽ các địa điểm ăn uống cùng với hoạt động tham quan.

Hãy sắp xếp thời gian hợp lý để không bị gấp gáp giữa thời gian ăn uống và tham quan. Bạn cũng nên chuẩn bị thêm trang phục phù hợp để thuận tiện cho cả ăn uống và di chuyển ngoài trời.

Ăn uống kết hợp với tham quan sẽ giúp bạn có những trải nghiệm đáng nhớ tại Hải Phòng.

Để bắt đầu hành trình một cách thoải mái nhất, hãy lựa chọn chuyến bay phù hợp từ Vietnam Airlines. Bạn có thể tra cứu lịch bay đến Hải Phòng từ nơi bạn xuất phát để sớm có được giá vé cùng nhiều ưu đãi kèm theo.

Ẩm thực Hải Phòng mang hương vị mộc mạc và đậm đà hương vị biển, hấp dẫn du khách đến thưởng thức. Mong rằng những thông tin trong bài viết hôm nay đã giúp bạn có được một số gợi ý hữu ích trong hành trình food tour Hải Phòng sắp tới.

Hãy để Vietnam Airlines đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá vị ngon đất Cảng, với những chuyến bay an toàn, tiện nghi và trải nghiệm dịch vụ chuẩn 4 sao. Đặt vé ngay hôm nay tại trang chính thức www.vietnamairlines.com hoặc ứng dụng Vietnam Airlines để không bỏ lỡ những món ngon và khoảnh khắc đáng nhớ tại Hải Phòng.