Ẩm thực hạng Thương gia giữa Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh

Menù dei pasti

Sulla rotta Hanoi - la città di Ho Chi Minh, Vietnam Airlines serve celebri specialità locali come il riso al vapore con semi di loto di Hue, il Bun cha di Hanoi, il Mi Quang, il Cao lau di Hoi An, il Banh canh di Saigon o il Ca loc al vapore con zucca in stile Delta del Mekong, e molto altro.

I pasti vengono serviti dopo che l’aeromobile ha raggiunto l'altitudine di crociera. I passeggeri sono invitati a contattare il personale in caso di allergie oppure a prenotare in anticipoPasti speciali per un’esperienza di viaggio più completa.

I pasti in Business Class sono serviti in base all'orario del volo:

• Colazione: Yogurt, portata principale, frutta fresca, pane;
• Pranzo/Cena: Insalata, portata principale, dessert, pane;
• Spuntino: Portata principale e dessert. La portata principale varierà in base al menù del giorno. I menù vengono rinnovati costantemente per offrire ai passeggeri un'esperienza sempre varia e interessante.

Nota: Il menù può variare in base all’orario, alla stagione, al tipo di aeromobile, alla rotta e ad altre condizioni oggettive.

Bún bò Nam Bộ

Il Bún bò Nam Bộ, noto anche come bún bò xào, ovvero vermicelli di riso con manzo saltato, è un piatto celebre non solo tra la popolazione locale, ma anche tra i buongustai di tutto il mondo. Nel 2016, la CNN lo ha inserito nella classifica dei "10 piatti imperdibili da provare a Hanoi".
Si tratta di un piatto a base di vermicelli di riso serviti "a secco", cioè senza brodo, particolarmente invitante per la varietà dei suoi ingredienti. Una ciotola di Bún bò Nam Bộ comprende vermicelli, carne di manzo saltata (o grigliata), servita con arachidi tostate, cetrioli, erbe aromatiche fresche, germogli di soia, cipolla fritta croccante e l'immancabile salsa di pesce sapientemente bilanciata.
Sui voli tra Hanoi e la città di Ho Chi Minh, Vietnam Airlines serve questa prelibatezza esclusivamente in classe Business. Per gustarlo al meglio, si consiglia di versare la salsa di pesce sugli ingredienti già preparati, mescolare bene e assaporare. Questo piatto, nutriente e completo, è particolarmente indicato per il clima caldo dell’estate.

Menù delle bevande

Per completare perfettamente il sapore di ogni pietanza, il variegato menù delle bevande di Vietnam Airlines offre numerose opzioni invitanti.

Come caloroso benvenuto a bordo, verrà servito un drink di benvenuto, che include succhi di frutta fresca, bevande aromatizzate alla frutta, tè alla frutta e acqua naturale. Una volta che l'aeromobile avrà raggiunto l'altitudine di crociera, la selezione di bevande disponibili comprenderà: tè, caffè, acqua naturale, latte fresco (servito solo a colazione), bibite analcoliche varie, succhi di frutta, birra, oltre a vini bianchi e rossi (serviti esclusivamente a pranzo e a cena).

Nota: Il menù delle bevande può variare in base all’orario, alla stagione, al tipo di aeromobile, alla rotta e ad altre condizioni oggettive.

Tè al mango tropicale

Il tè al mango tropicale è una bevanda irresistibile per l'estate, preparata con tè verde miscelato con polpa di mango e zucchero di canna. Il tè al mango è molto diffuso nelle regioni tropicali, dove le piante di mango crescono rigogliose.
In base alla stagionalità e alla disponibilità sulle rotte tra Hanoi e la città di Ho Chi Minh, Vietnam Airlines servirà ai passeggeri di Business Class il tè al mango tropicale: una bevanda rinfrescante, perfetta da gustare in estate per rigenerarsi durante le giornate calde. Questo tè si presenta con un colore giallo dorato e un aroma delicato; la dolcezza naturale del mango si fonde armoniosamente con la leggera nota amara del tè verde. Oltre a essere delizioso, il tè al mango è ricco di antiossidanti, che aiutano a rafforzare le difese immunitarie e a migliorare la digestione.